卷饼皮制作方法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享山东卷饼的做法的宠物知识，其中也会对卷饼皮制作方法(卷饼皮制作方法视频教程)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

卷饼皮制作方法

卷饼皮的做法： 1、面粉150克内加入盐1克拌匀，一边倒入开水35克一边搅匀成颗粒状；稍凉后加入凉水25克搅拌 2、分次揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜松弛30分钟。 3、取部分面团搓成长条，分割成均匀的小剂子。 4、小剂子压扁，表面刷一层油。 5、取另一个小剂子摞在上面，再刷一层油，再摞一个（饼想做大一点可摞多个）。 6、擀开成圆饼状（不建议一次摞太多，不容易擀均匀） 7、蒸笼布浸水后拧干，铺在蒸笼内，放入擀好的饼；开水上笼，蒸约8--10分钟即可 8、稍凉后即可轻松揭开，即可。 扩展: 卷饼—这可是主食界一位华丽丽的人士，高端美味卖相好，花样多种多样，既可以当早餐，也可以当午餐，也可以当晚餐，即能配粥也能配饮品～所以卷饼君是万能的美食！ ☆培根卷饼☆ 原料： 面粉、鸡蛋、生菜、培根、盐、黑胡椒 烤肉酱 做法： 1.面粉中打入一个鸡蛋，加适量清水，放点盐、黑胡椒，拌匀面糊。 2. 用勺子舀面糊入锅，锅中不用放油，举起锅子轻晃，让面糊糊均匀的摊满锅底，两面煎的稍稍有点焦即可。 3. 锅中放少许油，培根下锅煎熟。 4. 取一张饼皮，涂适量烤肉酱，放了两片培根，放上生菜，再涂点酱卷起即可。 ☆黄瓜卷饼☆ 原料： 70克面粉、半根黄瓜、半根胡萝卜、一小碟韩国泡菜 做法： 1. 将面粉放在干净的案板上，中间挖个坑，冲入热开水，，揉成光滑的面团，盖上一个碗，将面饧上5分钟。 2. 将鸡蛋打成蛋液，在平底锅中用最小火摊成蛋皮，切成丝；胡萝卜、黄瓜和韩国泡菜切成丝。 3. 将饧好的面团在案板上反复揉搓2分钟，将面团一分为四，搓圆按扁，上下叠加起来，中间刷上一层油，用擀面杖擀成薄片。 4. 平底锅烧热，转成小火，淋入一点油，润下锅，摊入擀好的面片，小火烙至面片底部微黄，翻面继续烙1分钟，将面片上下两层撒开。 5. 取一片面片，铺在平底盘上，在面片的一端放上黄瓜丝、泡菜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝，挤上一层番茄酱将其卷起来，用牙签插牢固定，即可。 ☆土豆丝卷饼☆ 原料： 土豆1个、小麦面粉80克、蒜苗10根、彩椒1/4个、鸡蛋2个、盐、醋、花椒粉、水240克、小葱15克、蒜蓉辣酱、辣椒油 做法： 1. 土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉，在水中泡10分钟后，捞出控干水分；彩椒切丝；蒜苗切段。 2. 炒锅放入适量食用油烧热，放葱花爆香，放入土豆丝和彩椒翻炒，放入盐、醋、花椒粉调味，翻炒到土豆丝微软，放入蒜苗炒匀关火。 3. 将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊，放入葱末拌匀。 4. 平底锅烧微热放少许油转动锅柄，油尽量铺满锅底，倒入面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底，将一个鸡蛋直接打开在饼上，用锅铲子将鸡蛋轻轻打散，使蛋液尽量均匀的扑在饼上。 5. 中火将饼的另一面先烙上色，翻面，将蛋液已开始凝固的这一 煎饼皮的做法： 低筋面粉20公克，盐2公克，糖10公克，酵母1公克，水120cc， 将材料搅拌至面团光亮不黏手，静置松弛30分钟，然后分割成六等份，滚圆后再松弛15分钟。 将面团擀成薄饼状，以小火煎熟即成为薄煎饼。或是直接放入油锅去炸1到2分钟，面皮起热气泡，见黄起锅，这种是炸制的面皮。

我去潍坊小摊上吃的炸串卷饼特好吃，谁能告诉那个配料是怎么做的啊！！

特色的卷饼有哪些做法

特色卷饼的做法
1.
按照一斤面六两到六两二水的比例和面。面粉的五分之一用冷水，五分之四用热水烫面，如图，然后再混合

2.
和好的面团装保鲜袋醒面30分钟（面团表面抹点油）

3.
案板表面刷油（油案），搓条下剂子

4.
如图，按扁剂子，一面抹油（我用的花生油），两片抹油的面相对摞在一起

5.
擀成饼

6.
擀成薄饼

7.
蒸锅大火上汽，始终大火，开锅盖，盖帘上刷油，将饼放上，盖锅盖，约一分钟，一边蒸饼，一边擀另一张时间就可以

8.
蒸好的饼，揭开是透明的，很软

9.
准备自己喜欢的酱料：甜面酱1勺。蒜蓉辣酱1勺，生抽适量，搅拌匀

10.
饼上刷酱料，卷上自己喜欢吃的菜

11.
成品

鸽子肉烙饼的做法求解答

鸽子肉馅饼的做法

*鸽子肉馅加 生抽 盐 饺子调料 香油 姜末 葱末 拌匀
*和好面团 爆上陷 锅中放油 两面煎熟就好
营养分析：
1、鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。
2、此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
3、鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
4、*鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。
5、*鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
6、鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。
7、民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。
适宜人群：一般人群均可食用。更是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱、调理病人的理想营养食品。
食物相克：鸽肉忌于猪肉同食。
食用提示：每次半只(约80-100克)
食疗作用： 鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经； 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用； 可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

单饼怎么做又软又薄，单饼的做法

又筋道又薄又软的卷饼 卷饼怎么做又软又好吃

有哪些经典的美食纪录片

论美食记录片，我就服《舌尖上的中国》。我真的感觉这个记录片可以看出那个大片的感觉来同时还带有一点农家气息。很NICE 初次看见这个节目是在电视上，CCTV那个频道上，具体哪个好像是1和9都在轮播但是时间点不一样，其实我本身就是一个吃货吧，但是平时不会轻易显露出来，毕竟民以食为天嘛。当我第一眼看到这个剧目，我是被它独特的声音给吸引的，它的那种可以传递到心灵的声音真的很有凝聚力，然后渐渐的在这个纪录片上我看到了来自全国各地的特色，这个纪录片并不是如它的标题一般，只是在介绍美食。更重要是还是全国各地的风俗习惯和地域特色，我感觉是这样的，然后这只是一个大的概念啊，其中的重心还是不会脱离美食，虽然不是如豪华酒店般精致，但是来自各个村落、不同的地域的人们演绎独属他们的手艺，不管是在材料选择还是烹饪手法上来看，好像是在欣赏一场场艺术表演，当做饭成了一种艺术它看起来也不是那么的平凡，仿佛注入了灵魂。自此之后，我的一个理想诞生了：我要当一个美食家，尝遍来自全国各地的食物，节目组赞助还不用掏饭钱，岂不是美滋滋。 随着日益的长大，我对远方的向往日益的增强，但是受现实所迫，我被拘束到了现实中，时间和金钱实在是**为力，然后这个舌尖上的中国纪录片就满足了我的遐想。真的很推荐这个节目，我一直在追更。