西餐的滑蛋是怎么做的

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西餐的滑蛋是怎么做的

滑蛋饭的做法

滑蛋饭的做法 材料 牛肉，番茄，鸡蛋，姜，葱白，生抽，生粉，油，小苏打（选用），白糖，盐，鸡精 做法 1.牛肉横纹切片，用生抽、生粉、小苏打（选用）拌匀，再倒点油，腌制30分钟 2.番茄切成滚刀块，葱白切段，姜切片，鸡蛋磕入碗中打散备用 3.锅内热油，倒入牛肉划散，变色后立即捞出 4.爆香姜片和葱段 5.倒入番茄块翻炒 6.加清水，调入盐、白糖、鸡精，煮开 7.倒入炒好的牛肉，再淋入鸡蛋液，最后用少许淀粉水勾簿茨，即可。这个步骤要快，避免牛肉煮老，影响口感 8.盘中装好米饭，搭上番茄滑蛋牛肉，开吃吧^ 用料 虾仁 米饭 鸡蛋 3个 淀粉 盐 葱花 番茄 鱼条 虾仁滑蛋饭的做法 准备食材啦：鸡蛋两个打成蛋液，虾仁去虾线然后中间平着来半刀这样最后颜值比较立体，小葱胡萝卜一颗西红柿切好备用 另外还准备了一点潮州鱼条切成小块增加口感，另因为家里的虾是无壳虾没办法熬虾油汤，这样鱼条也可以增加点鲜味虾仁滑蛋饭的做法 步骤1 一个鸡蛋简单做个蛋炒饭虾仁滑蛋饭的做法 步骤2 这个行业里叫炒底，不喜欢的同学也可以直接准备为白米饭虾仁滑蛋饭的做法 步骤3 热锅加少许橄榄油，番茄萝卜先下锅，香味出来后鱼条虾仁葱花入锅，因为没有虾汤我加一小块黄油增香，之后加水调味，胡椒盐少许鸡精即可。虾仁滑蛋饭的做法 步骤4 淀粉勾芡，最滑蛋饭很重要的一点是先勾芡再下蛋液，这样才能做出鸡蛋滑嫩的口感！并且色泽也会很诱人?虾仁滑蛋饭的做法 步骤5 下蛋液，不要过多搅动，让蛋液在汁液中慢慢成型入味虾仁滑蛋饭的做法 步骤6 然后就可以出锅装盘啦～放在之前准备好的米饭上面虾仁滑蛋饭的做法 步骤7 色泽鲜艳，口感细腻的滑蛋饭让你吃了停不下来！

鸡蛋怎么做?

怎样做滑蛋虾仁?

滑蛋虾仁是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。红红的虾，嫩滑的鸡蛋，最后撒上葱花，嗯~太下饭了。真的是色香味俱全，赶紧来一碗吧。

䁆鸡蛋怎样做？

1、将买来的鸡蛋洗干净，把有破损的鸡蛋挑出来，用抹布将表面的水分擦拭干净，然后放到阳台上晾晒半天。
2、准备一个干净的大盆子，倒入适量的凉白开。再将准备好八角、花椒、生姜片和干辣椒放进去，浸泡15分钟左右。
3、浸泡15分钟左右之后，将准备好的白酒倒进去，搅拌均匀。再将半包的食盐倒进盆中，搅拌均匀，让食盐充分溶解在盆子里。将晾晒好的鸡蛋，慢慢放进盆子里，浸泡30分钟以上。
4、在浸泡鸡蛋的过程中，将五香粉和食盐搅拌均匀，放在一个大的盘子里。
5、将浸泡好的鸡蛋，取出来放在盛有食盐和五香粉的盘子里，滚一滚。让鸡蛋上面均匀的裹上混合盐，不留一丝缝隙。
6、将所有沾满食盐的鸡蛋，放入一个无水无盐无油干净的容器内，密封7天，就可以拿出来食用了。

蒸鸡蛋清的做法步骤图，蒸鸡蛋清怎么做好吃