酱炖土豆怎么做好吃，酱炖土豆的家常做法

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酱炖土豆怎么做好吃，酱炖土豆的家常做法

酱炖土豆怎么做好吃
主料
土豆
500g

辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
步骤

1.将土头削好皮,切成不规则的小块备用.

2.将锅烧热,倒少许油.

3.将葱花放入锅中前炒出香味,加少许大酱,然后将土豆块放锅中翻炒3分钟.

4.翻炒3分钟后,加适量的水.

5.加水炖一段时间后,加入适量香菜和葱花即可以了.

油焖土豆块的做法步骤图，油焖土豆块怎么做

1.将蒜、姜分别去皮，蒜切成片，姜切成末，备用；将猪里脊肉横刀切成厚片，外用淀粉抓匀待用。
2.将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片。
3.将植物油倒入油锅中，放入切好的土豆片，油炸成**捞出。
4.炒锅放油烧热，放入肉片滑熟捞出。
5.倒出锅中油，留底油，烧热油锅放入姜末爆香，立即放入肉片、土豆片、酱油、盐、少量水，翻炒，最后加入蒜片，炒匀后出锅。

酱焖土豆块的做法，酱焖土豆块怎么做好吃，酱焖

材料
主料：小土豆
配料：豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精
做法
1、小土豆洗净去皮，切块。
2、大葱切碎，生姜切片。
3、起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟。
4、加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀即可。

黄焖土豆怎么做

黄焖土豆的做法
1.将材料洗净备用，用盐、料酒、甜面酱、白糖、香油和干淀粉搅拌均匀腌制20分钟

2.小土豆洗净不削皮对半切开，干葱切成片（如用洋葱也切片）

3.大蒜去皮拍一下，杭椒切成5厘米长的段

4.锅中倒油，油7成热时放入土豆用大火煎成金**，翻过来煎另一面

5.土豆煎好后将土豆用铲子拨到一侧，放入大蒜、干葱、和香菜根

6.利用锅中的油将大蒜、干葱和香菜煸香后倒入腌好的牛肉翻炒2分钟

7.倒入另一个锅中，不再放油，些时打开火

8.倒入开水，放入泡好的花生

9.大火加热至沸腾后转中小火焖45分钟后入入杭椒翻拌均匀即可关火

素焖土豆的做法步骤图，素焖土豆怎么做好吃

用料
土豆，尖椒或者青椒，葱花
盐，鸡精，酱油，香油，醋
步骤 1 土豆去皮洗净切块，尖椒或者青椒洗净去籽切块。
步骤 2 热油热锅葱花爆香，然后放尖椒块。
步骤 3 土豆吸味，所以在炒尖椒时就放鸡精，然后在放土豆块。这时酱油上色。
步骤 4 炒几分钟后加水改小火焖煮。
步骤 5 看土豆熟了后滴香油，香醋大火收汁出锅。有香菜撒点更佳。

闷土豆干的做法

一、准备食材：土豆干50g以内，洋葱50g，青椒一个，豆瓣酱和辣黄豆酱一共一汤匙，少许生抽和黑胡椒粉，橄榄油少量 二、焖烧土豆干的做法 1、土豆干提前泡水； 2、洋葱切丝，青椒随意切一下备用； 3、锅中倒入少量的橄榄油，小火，倒入洋葱丝煸炒至香味浓郁； 4、下泡软的土豆片翻炒一下，加入豆瓣酱和辣黄豆酱以及少许生抽； 5、翻炒均匀后倒入素高汤或清水，水量以几乎没过土豆片为准； 6、大火煮沸，盖盖改中火焖煮； 7、焖煮至水分几乎收干时开盖加入青椒大火翻炒； 8、青椒断生后可加入适量黑胡椒粉再翻炒两下即可起锅。

油焖土豆丝的做法

原料：土豆1个 红椒半个 香菜3根 姜1茶匙（5克）葱1茶匙（5克） 蒜1茶匙（5克） 调料：盐1/2茶匙（3克） 胡椒粉1/2茶匙（3克）鸡精醋1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml） 做法： 将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡，以防止**变黑。红椒切丝备用。葱姜蒜切末。香菜切成3厘米长的段。 把葱姜蒜和香菜倒入碗中，调入盐，鸡精，胡椒粉，醋和香油调成汁。 锅中放入水加盐和油，大火加热至沸腾后，将土豆丝焯烫一下（约1分钟），捞出沥干水分。 炒锅烧热倒入油，将土豆丝和汁同时倒入，快速炒匀几下（约20秒钟，否则香菜会烂），放入红椒即可。 将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡，以防止**变黑。红椒切成细丝后，让入冷水中浸泡，15分钟后，会自然卷曲，可以用来平时做菜的点缀。