蒜香烤鱼的做法最正宗的做法

百科常识
刘乐云
2023-08-08 10:34:06
1

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蒜蓉烤鱼做法的宠物知识，其中也会对蒜香烤鱼的做法最正宗的做法(蒜香烤鱼的做法最正宗的做法窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

蒜香烤鱼的做法最正宗的做法

蒜香烤鱼的做法首先就是要买一条草鱼，鱼要买的大一点的，大一点的鱼没有那么多的乱刺，吃起来味道也更加的鲜美一点，将买来的草鱼清洗干净，去掉鱼鳞和鱼鳃，将鱼的内脏也清洗干净，特别是鱼肚里的那层黑膜一定要清洗掉，不然会特别营养这道美食的口感！将鱼清洗干净以后，在鱼的两面各划上几刀，让鱼更加的入味，然后从鱼腹的位置将鱼劈开，不要劈短，弄成蝴蝶状。将鱼用生抽、酱油、盐和蒸鱼豉油腌上一晚上，开始准备大蒜，大蒜一定要多准备一点，大蒜剥好以后用清水冲洗干净，然后将剥好清洗干净的大蒜剁成大蒜碎，放到碗里备用，准备好大葱，将大葱清洗干净，将大葱切成末，姜清洗干净也切成末，将大蒜、葱和姜末放到一起，准备一锅，多放油，烧热以后将蒜末、葱末、姜末放进去炸一下，然后取出来备用！准备好一个烤盘，在烤盘里面放上油，开始预热，然后准备好油纸，将腌制好的鱼放到油纸上，将刚刚炒好的蒜末放到鱼的身上，一定要涂抹均匀哦，再将油纸包严实，用大火烤五六分钟，这时候你可以看到鱼开始出现滋啦滋啦的声音了，将油纸去掉，让鱼直接在烤盘上烤，几分钟以后就可以吃了，边吃边烤，味道好的不得了，吃的时候还可以放点土豆片或者是藕片什么的，味道更好哦！

蒜香烤鱼的做法

蒜香烤鱼的做法最正宗的做法

蒜蓉烤鱼的做法

家庭烤鱼（蒜蓉鲤鱼）的做法鱼提前用盐腌一下，两个小时进去味道。190～200度20分钟请点击输入图片描述辣椒油做法，热油倒入辣椒碎，炸一下就好了，别弄糊了请点击输入图片描述烤好的鱼表面抹匀蒜蓉请点击输入图片描述倒入炸好的辣椒油，要倒匀啊，从头到尾都倒上。请点击输入图片描述就可以开吃了哈请点击输入图片描述

蒜香烤鱼的做法是什么？

食材：草鱼：3斤，土豆：1个，洋葱：半个，西芹：3根，胡萝卜：1小段，大蒜：3头，姜：半个，大葱：半根。步骤/方法： 1、首先买了一条草鱼，中间划开，在鱼背部划上几刀，以便入味。头天晚上先用料酒、生抽、盐和豆豉油先腌制一晚上。 2、然后剥了3头大蒜，切成丁 3、然后把半棵葱和姜切成碎末。 4、待油烧热把蒜丁和葱姜末放到锅里炸一下，待蒜稍微发黄全部倒入容器中。 5、把腌好的鱼放到烤盘中，用刷子把刚蒜香油涂抹在鱼上，正反面都要涂抹，尤其是刀口上多涂些，这样味道更好。最后把腌制鱼的汤料浇在鱼身上。烤箱预热230度，把烤盘放入中层，上下火230度，18分钟。 6、准备配菜。配菜大致有土豆片、芹菜、洋葱等，这些随意，自己想怎么配怎么配。 7、然后把烤箱里的鱼拿出来，这时鱼有9成熟了。 8、然后把配菜和第二步中的蒜和油都倒入烤盘里，适当的可以再加些蚝油。 9、然后烤箱温度165度，上下火，中层，10分钟，拿出，这样烤鱼就做好了。

蒜香烤鱼的做法

香喷喷的蒜香烤鱼做法如下：
1、准备两片带皮的巴沙鱼，人若多，锅够大，可以多加。带皮的鱼，烤起来味道更好，皮口感丰富。
2、把鱼洗净之后用厨房纸（没有厨房纸可以用食品级餐巾纸代替）吸干水份

3、4将鱼的两面用黑胡椒碎，少量盐，橄榄油均匀涂抹一下，静置腌制15分钟。

4、利用这个时间可以准备一下调料和配菜，调料中姜切片，葱切片，蒜切小粒（取出一点和葱姜放一起，其余的和二荆条放一起）洋葱切丁，二荆条切小段，准备一块火锅底料；配菜切成合适的大小（薄一些容易熟且入味，配菜可以根据自己喜好添加）

5、将鱼放在烤网上，这样子热风可以上下循环，充分烤制烤箱预热至210度，风烤模式，温度满足后放入烤箱中层，烤大25-30分钟，各自烤箱要自己摸索一下。

6、热锅放入底油，姜入葱姜蒜，爆香，然后加入洋葱，炒制透明，加入豆瓣酱炒出红油。加入火锅底料，炒一会儿，放水没过调料，加入蒜粒和二荆条。

7、就是这样，等水煮开，然后调味，加入一勺盐，一点点糖提鲜，一勺胡椒粉。

8、锅开后放入配菜，尽量使配菜没入水中，让配菜煮熟并入味。

9、烤制半小时后取出巴沙鱼，表皮都产生了焦化，很香。

10、再将鱼放进锅中，小火煮，用勺子把汤浇在上面，多浇几次。三分钟后撒一把葱花，转移至餐桌上，即可食用，可用电磁炉继续小火加热，味道更棒！

蒜香烤鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

百度--您的访问出错了 .p1 { font-size: 14px; line-height: 24px; font-family: "宋体"; } .f12 { font-size: 12px; line-height: 20px; } .p2 { FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 24px; color: #333333; }