今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享猪骨苦瓜汤功效的宠物知识,其中也会对猪手煲黄豆苦瓜烫有什么好处(猪手黄豆苦瓜汤)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
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苦瓜排骨汤是广东梅州汉族传统名菜之一,气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是兴梅(梅州市)一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。 制作方法: 材料: 排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量,
调料:
料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
做法:
1.排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面,
2.苦瓜去籽洗净,切成厚片,
3.香葱洗净切段, 生姜洗净切片,
4.香菇泡软洗净,
5.把排骨放在砂锅底部,两边放上香菇,
6.加料酒、水、香葱段、生姜片,用小火焖40分钟,
7.加精盐和苦瓜再炖15分钟,撒上味精即可。
主要功效:清热解毒、清心安神。 苦瓜性凉味苦,具有清热解毒的功效,可用于中暑发热、胃火牙痛、疔疮疖肿等症,对于赤眼疼痛也有一定疗效;莲子性平味甘涩,可补脾止泻、益肾涩精、养心安神。此汤偏于清凉,故脾胃虚寒的人群不宜过多食用。 脾胃虚寒的人。脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒,苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的**多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。 扩展资料:苦瓜的营养价值: 清热益气。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 保护机体。苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 抗癌。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。 降血糖、降血脂。具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗**、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。 美容肌肤。苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。 参考资料:人民网-苦瓜莲子排骨汤能清热解毒 吃起! 参考资料:人民网-苦瓜有哪些营养价值?推荐苦瓜骨头汤做法
毕竟都是实物 功效这个,,,填报肚子补充人体需要的养分
主要功效:清热解毒、清心安神。 苦瓜性凉味苦,具有清热解毒的功效,可用于中暑发热、胃火牙痛、疔疮疖肿等症,对于赤眼疼痛也有一定疗效;莲子性平味甘涩,可补脾止泻、益肾涩精、养心安神。此汤偏于清凉,故脾胃虚寒的人群不宜过多食用。 脾胃虚寒的人。脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒,苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的**多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。 扩展资料:苦瓜的营养价值: 清热益气。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 保护机体。苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 抗癌。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。 降血糖、降血脂。具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗**、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。 美容肌肤。苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。 参考资料:人民网-苦瓜莲子排骨汤能清热解毒 吃起! 参考资料:人民网-苦瓜有哪些营养价值?推荐苦瓜骨头汤做法
苦瓜一个黄豆一大把猪骨1000克蜜枣两个姜片盐
一、食材准备:排骨500克,苦瓜2根,老姜、料酒和盐各适量。 二、烹饪步骤:1.苦瓜去掉顶、尾部,清洗干净,一分为二切开,去掉白色的瓤和苦茎(白色的瓤才是苦瓜最苦的部分,所以一定要去除干净)。 2.苦瓜 洗净切斜块或三角形块(切块不要太小),加入适量的盐腌渍1~2小时(这一步是保证汤汁不苦的关键)。 3.将腌渍好的苦瓜 放入沸水中焯烫一下,然后放入冷水中**(焯好的苦瓜放入冷水中目的只有一个,即保持苦瓜翠绿的颜色)。 4. 选择骨头多肉少的肋排或腔骨, 洗净后 剁成小块, 焯水,捞出来再用冷水冲洗一遍。 5.砂锅内加入清水,放入几片老姜,倒入适量料酒,将焯过水的排骨冷水下锅,开中火炖煲。待汤煲至变白(一般要1个小时左右才能变白,说明此时的汤已经熬出味道了),放入苦瓜块,再煲10分钟左右即可(苦瓜不要太早下锅,否则颜色就会发黄,失去清香的口感),最后放入适量的盐调味, 一碗青翠欲滴的苦瓜排骨汤就做好了。 【做法】 1、将排骨剁成小块,锅中加入清水烧开后,将排骨倒入锅中焯水; 2、焯完水后,捞起放入盆中,对水龙头冲洗一下,洗去浮沫。 3、将排骨倒入砂锅中,然后加入几片姜,加入清水大火烧开。 4、苦瓜清洗干净,不要削皮,去除里面的瓤和籽,然后切成圆段,冲洗下加入锅中。 5、再次烧开后,加入一些料酒,该中小火慢炖1小时即可关火。 6、撒入葱花、放入一勺食盐调味即可装碗食用。 【技巧】 1、料酒大火烧滚时加入,味道更好; 2、食盐一定不能先放,否则肉会比较柴,出锅前放入。 3、炖汤尽量不要加其他材料,诸如老抽、生抽等等。
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