培养真菌通常采用的培养基是什么

百科常识
燕天彤
2023-06-09 14:28:30
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享亚硝酸盐有什么作用的宠物知识，其中也会对培养真菌通常采用的培养基是什么进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

培养真菌通常采用的培养基是什么

沙氏葡萄糖琼脂培养基又名SDA培养基
沙氏培养基，是通用型的真菌培养基，属于营养培养基中的一种，沙氏葡萄糖琼脂培养基属于一种改性的沙氏琼脂，主要用来培养和区分真菌，并且这种培养基一般会和抗生素一起使用，通过使用沙氏葡萄糖琼脂培养基可以将真菌和细菌材料中的病原体真菌分离出来。沙氏葡萄糖琼脂培养基主要就是用来鉴别和培养真菌，尤其是那些皮肤真菌。有些也会用于医药工业洁净区沉降菌和浮游菌中真菌的鉴定。

沙氏葡萄糖琼脂培养基含糖量比较高，并且其PH值比较低，这种特性非常有利于真菌的生长，并且可以有效的抑制细菌的生长。真菌学蛋白胨提供氮源、硫源和矿物质及维生素。通过沙氏葡萄糖琼脂培养基培养生长出的真菌可以保留其典型的形态学特征，也因此可以通过形态学特征的不同对菌种进行鉴定。

培养真菌通常采用的培养基是什么

**酸盐有什么用途？

**酸盐主要指**酸钠，**酸钠为白色至淡**粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。

由**酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的**酸盐即可引起中毒甚至死亡。

**酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或**酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用**酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或**酸盐苦井水、蒸锅水后，**酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白**成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
**酸盐的作用
作为防腐剂而应用在肉质食品里的**酸盐一直被认为是致癌物，但是美国国家卫生研究院的科学家近日却发现，这种致癌物能制作成药物，用来治疗镰状细胞血症和心脏病等多种疾病，这一发现令人瞠目结舌。
100年来，科学家认为**酸盐没有任何益处，但是今天，科学家却发现了它的价值所在。据美国全波广播公司9月5日报道，在研究一种与**酸盐相关的化合物——**一氮时，马克T格拉德温博士和心脏病专家理查德-坎农博士意外发现了**酸盐的药用价值。**一氮可以扩张血管，进而增加血液流量，但无法用作药物。不过，经常被用作食品防腐剂的**酸盐却有着和**一氮相似的功效，而且可以入药，所以两位科学家想到了**酸盐。
随后，科学家进行了临床试验。他们给健康的志愿者注入微量**酸盐，结果志愿者体内血液流量增加了两倍，而当志愿者运动时，体内的**酸盐含量马上直线下降，说明身体正在积极使用**酸盐。所以，科学家认为，**酸盐可以用作药物，用来治疗镰状细胞血症、心脏病、脑动脉瘤等和血液流量有关的疾病。
对此，格拉德温博士戏称说，“我们等于把人体**当成了热狗，加入**酸盐就相当于加入了保护措施，保卫心脏、肺和大脑缺氧时，细胞不会因为缺少氧气而死亡。”
不过值得注意的是，高剂量的**酸盐还是会产生很大毒性。误食了**酸盐会导致**酸盐类食物中毒，长期使用甚至会导致食道癌和胃癌。
而且，科学家目前还缺少临床试验证明**酸盐可以治疗心脏病等疾病。所以，科学家正在积极征集志愿者进行临床试验，并开始寻觅合适的药物生产商负责研发**酸盐类药物。

急性中毒原因多为：

1.将**酸盐误作食盐、面碱等食用。

2.掺杂、使假。

3.投毒。

4.食用了含有大量**酸盐的蔬菜，尤其是不新鲜的叶类蔬菜。

慢性中毒（包括癌变）原因多为：

1.饮用含硝酸盐或**酸盐含量高的苦井水、蒸锅水。

2.食用硝酸盐或**酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜。

中毒机理：
**酸盐为强**剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白**成高铁血红蛋白，失去运氧的功能，致使组织缺氧，出现青紫而中毒。

**酸盐中毒症状：

1.头痛、头晕、无力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及口唇、指甲、全身皮肤、粘膜紫绀等

2.全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色（高铁血红蛋白血症引起的紫绀）。

3.严重者出现烦躁不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。

如何通过变性血红蛋白试验检测**酸盐中毒：

1.取病人静脉血3~5毫升，血色呈蓝紫色。

2.离心沉淀，血浆呈淡**，说明蓝紫色是细胞本身异常所致。

3.摇匀后在氧气或空气中振摇15分钟，若恢复为鲜红色则表明原蓝紫色是低铁血红蛋白被**所致。

4.通过以上简单的试验，基本上可作出初步判断。

**酸盐中毒的抢救:

1.口头医嘱：对于急性中毒事件，应先口头医嘱作常规处理，如吸氧、留取静脉通道、送检等，然后再了解病史、检查病人，建立病历，以赢得抢救时间。切忌按常规顺序慢慢问病史、书写病历，确诊后才开始作处理往往会延误时间。

2.吸氧：食用腌制蔬菜、熟剩菜等易产生**酸盐，有不法分子从工业用盐中提取的散装食盐更是**酸盐的一大来源，**酸盐是一种**剂，可使正常低铁血红蛋白**成高铁血红蛋白，失去输氧能力而使组织缺氧。观察所见病人面色发青，口唇紫绀，静脉血呈蓝紫色都是缺氧的表现，因此立即给予吸氧处理。

3.美蓝（亚甲蓝）的应用：是**酸盐中毒的特效解毒剂，能还原高铁血红蛋白，恢复正常输氧功能。用量以每公斤体重1~2mg计算。同时高渗葡萄糖可提高血液渗透压，能增加解毒功能并有短暂利尿作用。

4.对症处理：对于有心肺功能受影响的患者还应对症处理，如用呼吸***，纠正心律失常药等。

5.营养支持：病情平稳后，给予能量合剂、维C等支持疗法。

6.洗胃：如果中毒时间短，还应及时予以洗胃处理。

常见的**酸盐有**酸钠和**酸钾，国内有多起误将**酸钠作食盐用，导致急性中毒事件的报道。治疗除及时清除毒物、吸氧外，解毒剂为亚甲蓝（美蓝），重危病人可输新鲜血200～400毫升，必要时，可考虑采用换血疗法。

对大型抢救，医护人员首先要做到的一点是沉着冷静，切忌慌中出错。

由此，测定**酸盐的含量是食品安全检测中非常重要的项目。

部分食品中**酸盐的限量标准（以NaNO2计）

品名限量标准mg/kg 品名限量标准mg/kg

食盐（精盐）、牛*粉 ≤2 香肠（腊肠）香肚、酱腌菜、广式腊肉 ≤20

鲜肉类、鲜鱼类、粮食 ≤3 肉制品、火腿肠、灌肠类 ≤30

蔬菜 ≤4 其他肉类罐头、其他腌制罐头 ≤50

婴儿配方*粉、鲜蛋类 ≤5 西式蒸煮、烟熏火腿及罐头、西式火腿罐头 ≤70

说明：

①生活饮用水中常存有微量的**酸盐不能作为测定用稀释液。

②若显色后颜色很深且有沉淀产生或很快退色变成浅**，说明样品中**酸盐含量很高，须加大稀释倍数重新测定。

③对超标样品应进行重复实验，有条件时送实验室准确定量。

常温避光保存有效期18个月，生产日期见包装。

附：

**酸盐快速检测管使用说明：

方法原理：按照国标GB/T 5009.33做成的速测管，与标准色卡比较定量。

操作方法：

1. 食盐中**酸盐的快速检测及食盐与**酸盐的快速鉴别：用袋内附带小勺取食盐1平勺，加入到检测管中，加入蒸馏水或纯净水至1ml刻度处，盖上盖，将固体部分摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板上的数值乘上10即为食盐中**酸盐的含量mg/ kg，（国标规定食盐（精盐）中**酸盐的限量卫生标准应≤2 mg/kg）。当样品出现血红色且有沉淀产生或很快退色变成**时，可判定**酸盐含量相当高，或样品本身就是**酸盐。

2. 液体样品检测：直接取澄清液体样品1ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比，找出与检测管中溶液颜色相同的色阶，该色阶上的数值即为样品中**酸盐的含量mg/L（以NaNO2计）。（牛*及豆浆也可直接检测，结果不得超过0.25mg/L ，有颜色的液体样品可加入一些活性炭脱色过滤后测定）。

3. 固体或半固体样品检测：取粉碎均匀的样品1.0g或1.0ml至10ml比色管中，加蒸馏水或去离子水（纯净水）至刻度，充分震摇后放置，取上清液（或过滤或离心得到的上清液）1.0ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板上的数值乘上10即为样品中**酸盐的含量mg/ kg，L（以NaNO2计）。如果测试结果超出色板上的最高值，可定量稀释后测定，并在计算结果时乘上稀释倍数（如从10ml比色管中取出1.0mL转入另一支10ml比色管中，加水至刻度，从中取1.0mL加入到检测管中测定，测试结果乘上100（倍稀释）即为样品中**酸盐的含量。

**酸盐对身体有什么坏处？

腌菜中含有较多的硝酸盐，进食这些腌制品中的硝酸盐，被道中的细菌还原为**酸盐，可引起**酸盐中毒。**酸盐是**剂，能够使血红蛋白被**为高铁血红蛋白，携带氧的能力明显下降，造**体的组织缺氧，重要脏器的功能障碍。

**酸钠的主要用途是什么

1色层分析。 2点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐。 3重氮化试剂。 4**化试剂。 5土壤分析。 6肝功能试验中测定血清胆红素。 7用于织物染色的媒染剂。 8丝绸、亚麻的漂白剂。 9金属热处理剂。 10钢材缓蚀剂。 11氰化物中毒的解毒剂。 12实验室分析试剂。 13在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。扩展资料 **酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大，有致癌性参考资料 **酸钠

**酸盐的作用是什么

**酸盐　　Nitrite 　　**酸盐主要指**酸钠,**酸钠为白色至淡**粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。　　由**酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的**酸盐即可引起中毒甚至死亡。　　**酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或**酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用**酸钠作为食盐食用而引起,也可见于饮用含有硝酸盐或**酸盐苦井水、蒸锅水后,**酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白**成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。　　**酸盐的作用
　　作为防腐剂而应用在肉质食品里的**酸盐一直被认为是致癌物,但是美国国家卫生研究院的科学家近日却发现,这种致癌物能制作成药物,用来治疗镰状细胞血症和心脏病等多种疾病,这一发现令人瞠目结舌。
　　100年来,科学家认为**酸盐没有任何益处,但是今天,科学家却发现了它的价值所在。据美国全波广播公司9月5日报道,在研究一种与**酸盐相关的化合物——**一氮时,马克T格拉德温博士和心脏病专家理查德-坎农博士意外发现了**酸盐的药用价值。**一氮可以扩张血管,进而增加血液流量,但无法用作药物。不过,经常被用作食品防腐剂的**酸盐却有着和**一氮相似的功效,而且可以入药,所以两位科学家想到了**酸盐。
　　随后,科学家进行了临床试验。他们给健康的志愿者注入微量**酸盐,结果志愿者体内血液流量增加了两倍,而当志愿者运动时,体内的**酸盐含量马上直线下降,说明身体正在积极使用**酸盐。所以,科学家认为,**酸盐可以用作药物,用来治疗镰状细胞血症、心脏病、脑动脉瘤等和血液流量有关的疾病。
　　对此,格拉德温博士戏称说,“我们等于把人体**当成了热狗,加入**酸盐就相当于加入了保护措施,保卫心脏、肺和大脑缺氧时,细胞不会因为缺少氧气而死亡。”
　　不过值得注意的是,高剂量的**酸盐还是会产生很大毒性。误食了**酸盐会导致**酸盐类食物中毒,长期使用甚至会导致食道癌和胃癌。
　　而且,科学家目前还缺少临床试验证明**酸盐可以治疗心脏病等疾病。所以,科学家正在积极征集志愿者进行临床试验,并开始寻觅合适的药物生产商负责研发**酸盐类药物。
　　急性中毒原因多为: 　　1.将**酸盐误作食盐、面碱等食用。　　2.掺杂、使假。　　3.投毒。　　4.食用了含有大量**酸盐的蔬菜,尤其是不新鲜的叶类蔬菜。　　慢性中毒(包括癌变)原因多为: 　　1.饮用含硝酸盐或**酸盐含量高的苦井水、蒸锅水。　　2.食用硝酸盐或**酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜。　　中毒机理: 　　**酸盐为强**剂,进入人体后,可使血中低铁血红蛋白**成高铁血红蛋白,失去运氧的功能,致使组织缺氧,出现青紫而中毒。
　　**酸盐中毒症状: 　　1.头痛、头晕、无力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及口唇、指甲、全身皮肤、粘膜紫绀等　　2.全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色(高铁血红蛋白血症引起的紫绀)。　　3.严重者出现烦躁不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。　　如何通过变性血红蛋白试验检测**酸盐中毒:
　　1.取病人静脉血3~5毫升,血色呈蓝紫色。
　　2.离心沉淀,血浆呈淡**,说明蓝紫色是细胞本身异常所致。
　　3.摇匀后在氧气或空气中振摇15分钟,若恢复为鲜红色则表明原蓝紫色是低铁血红蛋白被**所致。
　　4.通过以上简单的试验,基本上可作出初步判断。　　**酸盐中毒的抢救: 　　1.口头医嘱:对于急性中毒事件,应先口头医嘱作常规处理,如吸氧、留取静脉通道、送检等,然后再了解病史、检查病人,建立病历,以赢得抢救时间。切忌按常规顺序慢慢问病史、书写病历,确诊后才开始作处理往往会延误时间。
　　2.吸氧:食用腌制蔬菜、熟剩菜等易产生**酸盐,有不法分子从工业用盐中提取的散装食盐更是**酸盐的一大来源,**酸盐是一种**剂,可使正常低铁血红蛋白**成高铁血红蛋白,失去输氧能力而使组织缺氧。观察所见病人面色发青,口唇紫绀,静脉血呈蓝紫色都是缺氧的表现,因此立即给予吸氧处理。
　　3.美蓝(亚甲蓝)的应用:是**酸盐中毒的特效解毒剂,能还原高铁血红蛋白,恢复正常输氧功能。用量以每公斤体重1~2mg计算。同时高渗葡萄糖可提高血液渗透压,能增加解毒功能并有短暂利尿作用。
　　4.对症处理:对于有心肺功能受影响的患者还应对症处理,如用呼吸***,纠正心律失常药等。
　　5.营养支持:病情平稳后,给予能量合剂、维C等支持疗法。
　　6.洗胃:如果中毒时间短,还应及时予以洗胃处理。
　　常见的**酸盐有**酸钠和**酸钾,国内有多起误将**酸钠作食盐用,导致急性中毒事件的报道。治疗除及时清除毒物、吸氧外,解毒剂为亚甲蓝(美蓝),重危病人可输新鲜血200～400毫升,必要时,可考虑采用换血疗法。　　对大型抢救,医护人员首先要做到的一点是沉着冷静,切忌慌中出错。　　由此,测定**酸盐的含量是食品安全检测中非常重要的项目。　　部分食品中**酸盐的限量标准(以NaNO2计) 　　品名限量标准mg/kg 品名限量标准mg/kg
　　食盐(精盐)、牛*粉 ≤2 香肠(腊肠)香肚、酱腌菜、广式腊肉 ≤20
　　鲜肉类、鲜鱼类、粮食 ≤3 肉制品、火腿肠、灌肠类 ≤30
　　蔬菜 ≤4 其他肉类罐头、其他腌制罐头 ≤50
　　婴儿配方*粉、鲜蛋类 ≤5 西式蒸煮、烟熏火腿及罐头、西式火腿罐头 ≤70
　　说明: 　　①生活饮用水中常存有微量的**酸盐不能作为测定用稀释液。　　②若显色后颜色很深且有沉淀产生或很快退色变成浅**,说明样品中**酸盐含量很高,须加大稀释倍数重新测定。　　③对超标样品应进行重复实验,有条件时送实验室准确定量。　　常温避光保存有效期18个月,生产日期见包装。　　附: 　　**酸盐快速检测管使用说明: 　　方法原理:按照国标GB/T 5009.33做成的速测管,与标准色卡比较定量。　　操作方法: 　　1. 食盐中**酸盐的快速检测及食盐与**酸盐的快速鉴别:用袋内附带小勺取食盐1平勺,加入到检测管中,加入蒸馏水或纯净水至1ml刻度处,盖上盖,将固体部分摇溶,10分钟后与标准色板对比,该色板上的数值乘上10即为食盐中**酸盐的含量mg/ kg,(国标规定食盐(精盐)中**酸盐的限量卫生标准应≤2 mg/kg)。当样品出现血红色且有沉淀产生或很快退色变成**时,可判定**酸盐含量相当高,或样品本身就是**酸盐。　　2. 液体样品检测:直接取澄清液体样品1ml加入到检测管中,盖上盖,将试剂摇溶,10分钟后与标准色板对比,找出与检测管中溶液颜色相同的色阶,该色阶上的数值即为样品中**酸盐的含量mg/L(以NaNO2计)。(牛*及豆浆也可直接检测,结果不得超过0.25mg/L ,有颜色的液体样品可加入一些活性炭脱色过滤后测定)。　　3. 固体或半固体样品检测:取粉碎均匀的样品1.0g或1.0ml至10ml比色管中,加蒸馏水或去离子水(纯净水)至刻度,充分震摇后放置,取上清液(或过滤或离心得到的上清液)1.0ml加入到检测管中,盖上盖,将试剂摇溶,10分钟后与标准色板对比,该色板上的数值乘上10即为样品中**酸盐的含量mg/ kg,L(以NaNO2计)。如果测试结果超出色板上的最高值,可定量稀释后测定,并在计算结果时乘上稀释倍数(如从10ml比色管中取出1.0mL转入另一支10ml比色管中,加水至刻度,从中取1.0mL加入到检测管中测定,测试结果乘上100(倍稀释)即为样品中**酸盐的含量。