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现在有一种豆制品就叫脆皮豆腐,有谁知道做法吗

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现在有一种豆制品就叫脆皮豆腐,有谁知道做法吗

现在有一种豆制品就叫脆皮豆腐,有谁知道做法吗

用料
豆腐400克,鲜鱼肉100克,腊肠75克,鸡蛋1个,肥猪肉100


克,方鱼末5克,青葱白10克,精盐6克,胡椒粉0.3克,味精6克,麻油3克,生粉20克,澄面粉20克,熟猪油30克,生油750克(耗油100克)。


做法



1.香菜、大蒜、红辣椒、葱切末,日本豆腐切块。

2.取一个碗,加入1中的香料末,以及糖、醋、酱油膏、香油和酱油搅拌均匀成为沾酱。
3.起锅,豆腐块炸至至金黄后先盛出,油温再次升高后,放入豆腐块炸至外层酥香,然后沥干油,淋上酱汁即可。

吃脆豆腐对身体好吗

豆腐是对身体好的食品,不知道你说的脆豆腐是怎么做的,如果是油炸的,对身体没好处,少吃

吃豆腐有什么好处 豆腐的营养价值有哪些

豆腐有什么营养?多吃有好处吗?

豆腐最经典的做法有哪些?

一品豆腐好吃的秘诀

我每天吃半斤豆腐(市场卖的直接吃)有助减肥吗有什么坏处吗?

你是什么血型?如果是AB型那吃豆腐应该不回用问题.问题是不可以买回来马上吃,应该过一下热水,在吃.不过有结石的患者不应过量摄入豆腐.

萝卜和豆腐能一起煮着吃吗

可以一起吃的,因为萝卜和豆腐中没有相克的营养物质,相反两者一起吃还能为我们的身体带来更加丰富的营养物质,对我们的身体是很有利的。 萝卜的味道甘甜,营养物质非常的丰富,所以受到了许多人的喜爱,而豆腐的味道比较清淡,能和许多的食物搭配在一起吃,营养价值也非常的丰富。 豆腐属植物蛋白,多食会引起消化**,白萝卜有促进消化的作用,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙,白萝卜不含草酸,不会阻碍钙的吸收,它们在一起是绝佳搭配,而且味道也十分鲜美。 扩展资料 豆腐有三个绝佳搭配 豆腐配鱼:豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,豆腐和鱼一起吃,取长补短,营养价值更高。豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。 豆腐配海带:豆腐里的皂角苷成分虽然能促进脂肪代谢,阻止动脉硬化发生,但易造**体碘的缺乏,海带含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,十分合理。 豆腐配萝卜:豆腐属植物蛋白,多食会引起消化**,白萝卜有促进消化的作用,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙,白萝卜不含草酸,不会阻碍钙的吸收。 此外,营养高的豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和肉类、蛋类食物搭配在一起,可提高豆腐中蛋白质的营养利用率。 豆腐纵有百般好,食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角苷,虽能预防动脉粥样硬化,但也能促进体内碘的排泄。长期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外,豆腐食用过多容易引起消化**,每餐食用应以100克左右为宜。 参考资料:凤凰网-豆腐吃错竟有危害?这几种食物才是豆腐的绝佳搭配

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