今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享海参炖牛肉做法的宠物知识,其中也会对牛肉和海参怎么吃?(牛肉和海参怎么吃好)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
牛肉和海参可以做成海参牛肉香菇酱来食用。海参牛肉香菇酱的做法如下: 材料:牛肉-1斤 香菇-7朵 海参-4头 八角-2个 桂皮-1块 葱伴侣豆瓣酱-2大匙 生抽老抽红烧汁-少许 葱姜末-少许 料酒,香油,鸡精-少许 甜椒碎,香菜叶,鸡粉-少许 1、将食材洗净,发好的海参备用,牛肉切成丁,牛肉切成丁。 2、香菇切成丁,牛肉焯烫好,葱姜海参切好备用。 3、热锅热油,放入大料桂皮葱姜煸炒出香味。 4、先倒入牛肉粒翻炒,加入适量料酒,豆瓣酱,生抽老抽酱油红烧汁煸炒上色。 5、倒入香菇翻炒;倒入开水,不超过食材水位,大火烧开,小火慢炖40分钟。 6、锅中水快炖干时加入海参翻炒5分钟。淋入少许香油,鸡粉。 7、盛入盘中,加上甜椒碎和香菜点缀,上桌。
不能,过半小时以后吧
海参不宜与山楂、青果、甘草酸、食用醋、葡萄、柿子等同食,否则会破坏海参所含的胶原蛋白,或致蛋白质凝固难以消化吸收甚至产生呕吐症状等,不利于营养的吸收。
可以的,可以做成海参牛肉面食用。具体步骤: 主料:海参1块、牛肉汤适量、挂面1袋、牛肉100g 辅料:油适量、盐适量、青椒适量、洋葱适量、木耳适量、生抽适量、蘑菇粉适量、黑胡椒粉适量 1、青椒、洋葱、木耳切丝备用。 2、锅中加入牛肉汤和牛肉。 3、锅中加入面条。 4、煮开。 5、水开花处打入鸡蛋,固定一会不动。 6、加入生抽。 7、加入蔬菜。 8、加入自制蘑菇粉。 9、加入黑胡椒粉。 10、加入适量盐调味。 11、加入泡发好的海参。
水煮开后再小火炖90分钟牛肉能熟。具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:牛肉 2000克、鲜姜 1块、八角 2颗、白蔻 少许、桂皮 少许、香叶少许、花椒 少许、盐 少许、红烧酱油 少许。 1、首先用水将准备好的牛肉洗净。 2、洗净后用刀切块,放一旁备用。 3、锅里放入凉水和牛肉,水煮开后使用小火炖30分钟。 4、30分钟后,加入香料,继续炖50分钟。 5、50分钟后加入盐和酱油,搅拌均匀。 6、搅拌均匀后继续炖10分钟。 7、时间到后出锅装盘,撒葱花,这样炖牛肉就做好了。
肉制品一般都有提升的作用。 牛肉本身就是宝,牛肉是粗纤维食品,对胃也是有好处的。多锻炼才是根本。
牛板筋则长在牛背上,是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制,而数量又少之又少,一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串,牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。
我个人对牛板筋是情有独钟的,它虽说质地坚韧不易煮烂,但是烹调得当可是难得的美味呵。
做牛板筋没什么诀窍,就是小火慢炖,炖烂钝透,就是烤羊肉串小贩那里出售的烤版筋也是要先用清水煮熟,才串成串现烤现卖的。
海参土豆的做法
把食材切成同样的条,
锅内放油,将小料炒香,下土豆炖5分钟,
下海参在炖5分钟,加盐,糖,味精鸡粉,耗油,炖到汤汁收干,出锅
出锅装盘
食材明细
牛腩
300克
萝卜
250克
小米椒
几个
蒜头
4根
八角
3个
桂皮
一大块
花椒
20粒
蒜
4瓣
姜
一大块
蒜叶
适量
红椒
适量
豆瓣酱
2大勺
麻辣鲜
1大勺
花椒粉
1小勺
胡椒粉
1小勺
米酒
2大勺
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
其他
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
萝卜炖牛肉的做法步骤
萝卜炖牛肉的做法步骤:1 1配料准备好,牛腩切成**大小备用;
萝卜炖牛肉的做法步骤:2 2油烧热,将牛腩姜蒜一起倒入爆炒至变色,放豆瓣酱炒匀;
萝卜炖牛肉的做法步骤:3 3烹入米酒,加酱油和八角、桂皮、花椒、小米椒炒匀;
萝卜炖牛肉的做法步骤:4 4加适量盐、糖和鸡精,再加麻辣鲜、胡椒粉和花椒粉,炒匀后转入砂锅或压力锅,我用电砂锅选“快炖”需2个小时左右,用压力锅的话,选“**肉”键即可;
萝卜炖牛肉的做法步骤:5 5砂锅炖牛肉至8分熟时,倒入萝卜一起炖,临出锅时,放蒜头,最后撒点蒜叶和剁碎的红椒即可出锅了!如果是高压锅,在高压锅压制好后,再回锅,下萝卜一起炖,最后撒些蒜叶和红椒末就行了。
青萝卜烧牛肉的做法 牛肉切块后洗净,无需凉水浸泡直接放入高压锅中,加蒜2瓣,姜2片,葱1/4根,香叶1片,八角1个,五香粉少许,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺后加入清水,水位以刚刚没过牛肉为宜,按下压力锅(肉/鸡档位)如果不是电子压力锅就用家里平时压牛肉或者排骨的时间即可,因为需要回锅,所以牛肉不用压到入口即化的程度。 请点击输入图片描述 青萝卜回来刷洗干净,也可以直接去皮。然后切块(正方块,滚刀块都可以,按照自己喜欢的来就好)。 请点击输入图片描述 热锅凉油,把剩下的葱姜蒜和干红辣椒放进锅中炒出香味后,加入切好的青萝卜翻炒几下,然后再把压好的牛肉取出倒入锅中,加入少许白糖,生抽1勺,老抽0.5~1勺,法国炒匀再把压牛肉的汤水直接倒入锅中(水位没过食材即可),盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮20分钟,直到萝卜已经软烂后打开锅盖转大火收到汤汁浓稠即可。?可根据个人口味酌情添加盐和鸡精等调味品。 请点击输入图片描述 如图,留点汤汁吃起来口感比较好,所以收汁时不要收的太干。 请点击输入图片描述 小贴士 也可以不用高压锅压牛肉,牛肉直接炒后,添水炖煮,待牛肉已经煮熟再下萝卜一起烧。不过这样做炖煮的时间很长,为了节省时间还是用高压锅比较好。
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