鲜族狗肉汤饭怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享狗肉拌饭做法的宠物知识，其中也会对鲜族狗肉汤饭怎么做(鲜族狗肉汤饭怎么做才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

鲜族狗肉汤饭怎么做

汤是朝鲜族日常饮食中不可缺少的，而狗肉汤则是各种汤菜中的首选食品。
肉富含蛋白质，低脂肪，营养价值很高，对人体有一定的滋补保健功效。朝鲜族人民中有一句俗语“三伏天喝狗肉汤如同吃补药”。如今，不论寒冷的冬天，还是炎热的夏季，狗肉汤经常摆在朝鲜族家庭的餐桌上。
狗肉汤的制作方法是：将狗杀后，放净血，退净毛收拾洗净内脏，放到大锅里煮，一直煮到狗肉可以撕出**为止。煮成的汤为*白色，加上调料即可食用。
调料是决定狗肉汤味道是否鲜美的关键，它是由辣椒面、香菜、酱油、食盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成。把各种调料放在一个小锅里，加上肥狗肉，熬成汁酱。汁酱既辣且香，调在汤里异常开胃。
从前，东北的汉族多不吃狗肉，现在，传统的朝鲜族狗肉汤，不仅受到东北人民的青睐，而且走进北京，出现在全国的许多在大中城市，成为众多人竞相品尝的特色佳肴。


狗肉汤

原料】狗肉250克 附片15克 菟丝子10克 食盐味精 生姜 葱 料酒各 适量

【制作】

1. 将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成 3.2厘米长的方块；姜、葱切好备用。

2. 将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内；同时将菟丝子、附片用纱布装好扎紧，与食盐、葱一起放砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。

【用法】服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每日2次，佐餐食。

【功效】温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症

狗肉可不可以和蛋炒饭一起炒

狗肉可以和蛋炒饭一起炒
狗肉不宜与以下食物一起吃：
1、与绿豆相克，同食可胀破肚皮；
2、与大蒜相克，同食助火；
3、与茶相克：产生便秘；
4、与姜相克，同食会腹痛；
5、狗血与泥鳅相克，*虚火盛者忌食；
6、与鲤鱼相克，会产生对人不利的物质；
7、与朱砂相克，同食会上火；
8、与葱相克，助火；
9、与黄鳝相克，会引起中毒。
10、另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。

广东新丰狗肉怎么做？

准备主料：新鲜狗肉；辅料：八角少许、姜、酱油。 制作步骤：1、狗肉切成块状备用，不要过大或者过小，大概四分之一手掌那么大就行了。 2、然后需要把切好的狗肉放进炒锅里炒干水份，这样狗肉比较香酥，然后放姜片，可以增添香味，还可以去除狗肉的腥味。 3、然后一定要用大火爆干狗肉的水份，这样狗肉的口感更好，香味才能激发出来。 4、最后放调料，下酱油、八角和适量盐，然后加点水。用小火焖到水份干了，肉软了就做好了。

狗肉怎么做好吃?

狗肉的做法，本人湖南的，喜欢口味菜，狗肉怎么做才有口味？

将狗肉清水浸泡一天，大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。将狗肉洗净切块入锅，清水没过肉块，烧开，捞出清水清洗3次。用旺火偏炒狗肉4分钟，加入料酒酱油葱段辣椒和清水，温火，待肉烂时放盐，蒜末，味精，烧开后盛出。

广东焖狗肉怎么做？

原料:狗肉500克，熟附子15克，黑豆30克，生姜10克，葱10克。花生油20克，盐6克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克，湿生粉适量，麻油2克。 制法方法: 1、狗肉砍成块，熟附子洗净，黑豆泡透，生姜去皮拍烂，葱切成段。 2、锅内烧油，放入生姜、葱炝香锅，下如**肉块，攒入绍酒，用中火炒至干水。 3、然后注入清水烧开，加入熟附子、黑豆，用中火焖至狗肉快烂，调入盐、味精、胡椒粉，焖透，用湿生粉勾芡，淋入麻油即可入碟。 用花生油将狗肉炒至半熟后加配料焖熟，再拌以少许生粉即可。焖狗肉香气四溢，过齿留香，用其汁拌饭，更是令人胃口大开，多吃不厌。焖狗肉系温补之品，但难 以消化，体弱多病者都应慎吃，民间有“黄肿想狗，狗想黄肿”之说。 调料:姜50克、大蒜(白皮)5克、辣椒(红、尖、干)20克、陈皮5克、盐8克、味精3克、豆瓣酱50克、腐*(白)25克、芝麻酱25克、赤砂糖20克、老抽20克、白酒50克、植物油100克。 烹饪步骤: 1、将带骨狗肉切块，每块约重25克; 2、青蒜择洗干净，切成长约4厘米的段; 3、姜块捶裂; 4、辣椒去蒂、籽，洗净，切细丝; 5、消毒洗净的25克柠檬叶切细丝; 6、陈皮切细粒; 狗肉 7、中火烧热炒锅，下狗肉炒干水分取出; 8、倒入250毫升沸水，把姜块焯约3 分钟，捞起; 9、旺火烧热炒锅，下油，烧沸后取油适量淋入盛有辣椒丝的小碟里; 10、随后放蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱、豆腐*下锅爆炒; 11、再下姜块、青蒜、狗肉，边炒边加油，约炒5 分钟，烹入白酒; 12、加味精、精盐、糖、酱油、陈皮和适量水，烧沸后转入沙锅，加盖慢火焖狗肉至软烂; 13、将择洗干净的茼蒿菜和生菜、辣椒丝、柠檬叶丝连同沙锅上桌，备火一炉，边煲边吃。

狗肉怎样煮才好吃？

狗肉炖黄豆 用新鲜的狗肉，把狗肉稍微熏一下；然后切块煮，注意，要放点姜块一起煮，煮沸后打去汤上的泡子，那个是血泡，煮到汤里会败味。 然后加进点大料一起煮，依楼住自己的口味放作料； 最后把洗净的黄豆放进去用小火炖； 依自己的口感吧，有的人喜欢吃非常软烂的，就多炖下。

简单又好吃的拌饭要怎么做

吃狗肉后会做什么？？

狗肉在我们广东来说是种补品,吃后就可以做你想你的事

拌饭怎么做好吃 拌饭的4种好吃做法

焯水，菠菜蕨菜胡萝卜砂锅中放入米饭拌好。撒上香油辣椒酱，煎一个太阳蛋。