甲鱼可以与鸡一起炖吗？

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甲鱼可以与鸡一起炖吗？

可以，以下是甲鱼乌鸡汤的做法。 主料：水鱼750g、乌鸡350g 辅料：盐适量、姜适量 步骤： 1、准备食材：乌鸡斩件洗净，甲鱼斩件洗净； 2、姜片准备好； 3、锅内入适量水烧开，先给乌鸡焯水； 4、再把水鱼放入焯水； 5、捞出备用； 6、砂锅内放入姜片； 7、放入焯过水的乌鸡； 8、放入水鱼，倒入没过材料四五公分的清水； 9、大火烧开后转最小火煲2个半小时后熄火； 10、喝前调味即可； 11、盛出就可以享用啦。

甲鱼炖鸡怎么做？

甲鱼焖鸡&甲鱼炖鸡汤

如甲鱼和鸡一起炖汤，怎么炖法？

甲鱼与鸡一起炖，下面介绍甲鱼炖鸡的做法。 主料：甲鱼1只、鸡半只 调料：食盐适量、味精适量、姜适量、八角适量、花椒适量、葱白适量 甲鱼炖鸡的做法： 1.将甲鱼开肚后放干净血。 2.把鸡洗净切块。 3.将甲鱼在开水中焯一下，以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜，仔细搓干净。 4.除去的筋膜和内脏。甲鱼肝可以留着吃。 5.处理过洗净后的甲鱼，外表没那么绿了。 6.把甲鱼和鸡凉水下锅，放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后，小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮沫，使汤清亮。 7.一个多小时后，炖至食材的精华都出来后，肉烂，汤色变得清亮且糯滑，最后放盐。关火前点少许白胡椒粉、味精调味，撒上香菜，即可盛出上桌。

甲鱼炖鸡的做法

甲鱼炖鸡的做法如下： 准备材料：甲鱼，鸡，姜，八角。 1、首先把准备好的甲鱼先开肚，把甲鱼肚子里的血先放干净。 2、接下来把准备好的鸡也洗净切块。 3、在甲鱼血放干净后，将其放入开水中焯一下，以便使我们可以轻松地剥除掉甲鱼壳上以及蹄上的那些绿色筋膜，注意爆仔细把那些都搓干净。 4、接下来就是除去甲鱼的筋膜以及内脏，不过甲鱼内脏中的肝喜欢的话是可以选择留着吃的。 5、在经过这么一连串处理过后的甲鱼，这时候外表看上去就没有那么绿了。 6、都处理完后就可以选择将甲鱼和鸡在凉水的时候放入锅中，接着往锅里加入姜片、八角等煲汤调料，在一开始用大火煮开后便转为小火慢炖，注意在炖的时候需要不断撇去熬出来血水以及浮沫，保证甲鱼汤的清亮。 7、大概炖上一个多小时后，便可以熄火往甲鱼汤里面放盐了，熄火前可以根据口味添加少许白胡椒粉、味精调味，再撒上香菜，即可盛出上桌。

大脚菇炖鸡怎么炖才好吃?

用混搭的做法，大脚菇，山药，干竹笋，这三种搭配，味道各有千秋，比鸡肉还好吃。 1、准备食材，大脚菇去掉泥沙，山药去皮； 2、干竹笋用水泡2小时左右，用水煮20分钟左右洗净捞出备用； 3、把鸡肉剁成块，五花肉切块，热锅放五花肉炒制出油，在放鸡肉块，加盐，姜，蒜，花椒炒制，直到鸡肉入味； 4、锅里一次性加足水，放炒好的鸡肉块开火煮； 5、煮制半小时左右加笋子开中火慢炖； 6、锅里加水烧开，把大脚菇洗净，放在锅里，在加蒜适量开始煮；7、煮制5分钟就可以了，在用一个筛漏捞起晾干水； 8、然后把所有食材放进去煮，炖制五分钟左右，最后关火乘出即可。

甲鱼炖鸡怎么做?

甲鱼炖鸡的制作方法如下： 主料：甲鱼1只，鸡2只 辅料：葱白适量，姜适量，花椒适量，八角适量，白胡椒粉适量，盐适量，味精适量 步骤一、甲鱼宰杀处理后清洗干净备用。 步骤二、鸡肉洗净后切成鸡块备用。 步骤三、甲鱼除去筋膜和内脏。 步骤四、把甲鱼和鸡块放入锅内，加入适量的清水、生姜片、八角、白胡椒粉、味精，小火慢炖2个小时。 步骤五、2小时候加入适量的食用盐制作完成。。

甲鱼炖鸡的做法

甲鱼炖鸡的做法如下： 准备材料：甲鱼，鸡，姜，八角。 1、首先把准备好的甲鱼先开肚，把甲鱼肚子里的血先放干净。 2、接下来把准备好的鸡也洗净切块。 3、在甲鱼血放干净后，将其放入开水中焯一下，以便使我们可以轻松地剥除掉甲鱼壳上以及蹄上的那些绿色筋膜，注意爆仔细把那些都搓干净。 4、接下来就是除去甲鱼的筋膜以及内脏，不过甲鱼内脏中的肝喜欢的话是可以选择留着吃的。 5、在经过这么一连串处理过后的甲鱼，这时候外表看上去就没有那么绿了。 6、都处理完后就可以选择将甲鱼和鸡在凉水的时候放入锅中，接着往锅里加入姜片、八角等煲汤调料，在一开始用大火煮开后便转为小火慢炖，注意在炖的时候需要不断撇去熬出来血水以及浮沫，保证甲鱼汤的清亮。 7、大概炖上一个多小时后，便可以熄火往甲鱼汤里面放盐了，熄火前可以根据口味添加少许白胡椒粉、味精调味，再撒上香菜，即可盛出上桌。