今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享小圆烤饼做法的宠物知识,其中也会对烤箱烤烧饼上下火温度多少合适(燃气烤箱烤饼上下火温度是多少?烤)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
烤箱200度,中下层烤制25分钟。 准备用料:面粉400g、玉米油130g、白糖50g、酵母粉1g、温水160g 1、先用300克面粉,加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团。 2、覆盖保鲜膜,发酵2倍大以上。 3、制作稀油酥:100克面粉、50克白糖、100克玉米油搅拌均匀即成。 4、把发酵好的面团揉匀。 5、擀成薄一些的大饼。 6、均匀涂抹一层油酥。 7、将其卷成长条卷、均匀的下剂。 8、把每一个小剂包严。 9、擀成约1cm厚左右的烧饼生坯。 10、烤盘抹一层油,再把生坯摆入烤盘。 11、烤箱200度,中下层烤制25分钟。 12、取出烤盘,稍稍降温后即可装盘上桌品味。
又软又好吃的烙饼做法: 【所需食材】:300克普通面粉,15克食用油 【制作步骤】如下: 一、我们先来和面,准备300克的普通面粉,里面加入一勺盐增加面粉的筋性,用180ml的温水和面,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,在里面加入15克的食用油,下手揉成一个光滑的面团(如果你在揉面的过程中有一点粘手,可以再少加一点干面粉),这样揉起来就不会粘手啦,揉好之后,盖上保鲜膜松弛30分钟。 二、将醒好的面团取出来,放在面板儿上不用揉,直接搓成长条分成三个面剂。 三、取一个面剂,直接搓成长条,用手按扁,再用擀面杖擀成一个长方形的大薄片,淋上刚做好的油酥,用手涂抹均匀。 四、接着在面皮上面对着切几刀,再上下折叠起来,这样有助于饼子出层,出口处捏紧。 五、拿出第一个做好的生胚,用手按扁,再用擀面杖擀成一个圆形的薄片,不需要擀的太薄,不然烙出来的没有层次,擀好之后用擀面杖卷起来。 六、电饼铛预热刷油,放入饼坯,盖上盖子,开大火烙30秒,打开盖子,表面鼓起。 七、在饼子上刷一层食用油,这样可以锁住饼子内的水分,翻面再烙30秒,来回的翻面有助于饼子出层,烙至饼子两面金黄就熟啦。 八、按照我这种方法做出来的饼子,柔软劲道又多层,而且放凉了也不会硬,层次丰富,非常的好吃,喜欢的朋友你也在家试试吧。
一般需要15分钟左右的时间,具体做法如下:
主料:面粉150g、鸡蛋2个
辅料
色拉油10g、白糖5g、盐少许(≤1g)、 酵母2.5g
烤饼的做法步骤
1. 面粉,鸡蛋液,油,糖,盐,酵母混合搅拌
3. 揉成面团,盖上保鲜膜(亦或湿布),静置温暖处(或使用烤箱发酵功能),发至原面团1.5-2倍大时,手指抠开面团,内部呈蜂窝状即可。
4. 把面团分成若干小剂子,擀面杖擀成小面片,用叉子随意扎些排气孔
5. 另取一个鸡蛋,打散,拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面
6. 烤箱预热150℃,上下火,15分钟,烤至表面金黄即可(如果饼比较厚的话,时间应相应延长)
主料:中筋面粉(面团)150克、盐(面团)1.5克、水(面团)80克、油(面团)10克、油(油酥)40克、葱花(油酥)27克、中筋面粉(油酥)40克、盐(油酥)2克 辅料:熟白芝麻35克、糖(糖水)5克、温水(糖水)6克 步骤: 1、将面团的材料全部倒入和面盆里。 2、用筷子拌均匀。 3、用手揉成光滑柔软的面团(也可以借助面包机和面),多揉揉面,能拉开薄膜的状态是最好的,揉好的面团盖上保鲜膜,松驰半个小时。 4、将油酥里的油倒入小锅里加热,倒入葱花和盐,炸出葱香味,关火,立即倒入面粉,快速拌匀,放凉备用。 5、将松驰过的面团擀成长方形,擀薄一些。 6、抹上做好的葱油酥。 7、卷起来。 8、切成4等份。 9、取一段,轻轻拉伸长,再按扁一下。 10、切口捏紧,两边分别向中间折叠。 11、再对折摞起,轻轻按扁,松弛10分钟。 12、再用擀面棍擀开擀薄。 13、糖水刷在表面,然后刷满芝麻,放在烤盘上。 14、放入已经预热好180度的烤箱中下层,烘烤20分钟左右,烘烤的的过程中可以看到烤饼慢慢的鼓起来。 15、成品。
一、烤箱烤饼配方:中筋面粉2斤、发酵泡打粉20克、酵母10克、食盐5克、水600克、葡萄糖粉1克、梅干菜适量。 一、烤箱烤饼做法: 1、将发酵泡打粉与面粉搅拌均匀后,把酵母、食盐和葡萄糖粉溶入水中,充分溶解后加入面粉中,和成光滑的面团。 2、将和好的面团用手反复揉制,直至面团光滑细腻。 3、将揉好的面团稍稍醒发一下,然后用擀面杖擀成长方形,涂上食用油,撒上适量的调味料,折叠擀开,再次折叠擀成方形,然后放入烤盘。 4、将烤饼坯醒发30分钟左右,使面块儿充分醒发。 5、将醒好的面刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱,设置面火/底下的火为180/170℃,烤制15分钟左右,中间调头。烤制表面呈金**即可出炉,成品外焦里软。
主料:中筋面粉(面团)150克、盐(面团)1.5克、水(面团)80克、油(面团)10克、油(油酥)40克、葱花(油酥)27克、中筋面粉(油酥)40克、盐(油酥)2克 辅料:熟白芝麻35克、糖(糖水)5克、温水(糖水)6克 步骤: 1、将面团的材料全部倒入和面盆里。 2、用筷子拌均匀。 3、用手揉成光滑柔软的面团(也可以借助面包机和面),多揉揉面,能拉开薄膜的状态是最好的,揉好的面团盖上保鲜膜,松驰半个小时。 4、将油酥里的油倒入小锅里加热,倒入葱花和盐,炸出葱香味,关火,立即倒入面粉,快速拌匀,放凉备用。 5、将松驰过的面团擀成长方形,擀薄一些。 6、抹上做好的葱油酥。 7、卷起来。 8、切成4等份。 9、取一段,轻轻拉伸长,再按扁一下。 10、切口捏紧,两边分别向中间折叠。 11、再对折摞起,轻轻按扁,松弛10分钟。 12、再用擀面棍擀开擀薄。 13、糖水刷在表面,然后刷满芝麻,放在烤盘上。 14、放入已经预热好180度的烤箱中下层,烘烤20分钟左右,烘烤的的过程中可以看到烤饼慢慢的鼓起来。 15、成品。
红豆烤饼,主料:红薯375克、红豆80克、糯米粉75克,调料:奶粉适量、开水25克 做法步骤: 1、紫薯削皮切块复。 2、红豆洗净开启煮饭模式,同时将洗净削皮的紫薯放在上面蒸。 3、煮一半取出蒸熟的紫薯,压烂压烂。 4、加入糯米制粉还有适量奶粉,一起混合百揉拧。 5、混合好再加入开水适量,开水烫熟糯米粉哒,揉成团。 6、取出煮好的豆沙,一个小妙招—红豆比较难煮烂的,没有提起一天泡红豆,就是电饭煲煮饭模式,煮熟了一次再加水,搅拌一下再煮度一次,一般最多这样三次就煮的烂烂,第二次第三次煮的时候加入少量问糖,根据个人口味加。 7、放到不粘锅炒至出沙,喜欢粗糙点的口感,所以没有继续放进豆浆机打,根据个人喜好。 8、取一个剂子柔圆按扁瓦一点豆沙包进去答,在柔圆压扁,都弄好之后放进烤盘。 9、预热好烤箱后放进去烤,185度上下烤20分钟。 10、成品
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