今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享干贝海参粥的做法的宠物知识,其中也会对海参怎么吃?大家都是咋吃的啊!(海参怎么吃呢?)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
海参是滋补佳品,但是这么一做相信你一定会特别喜欢吃
海参的家常做法,这是海参小米粥的做法,营养丰富做法简单
用料: 主料:粳米150克 海参(干)2个 辅料: 细香葱1根 食盐1茶匙 姜1小块 植物油1汤匙 淀粉1/2茶匙 鸡蛋1个 口蘑3个 胡萝卜1/2个 水适量 海参粥的做法: 粳米淘洗干净,用水浸泡半小时后捞出 鸡蛋加入淀粉和食盐,打匀成蛋液 锅内倒植物油烧热,倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮 蛋皮**后切成丝 海参泡发,我用的即食海参,去除脏东西,洗干净 海参切成丝备用 口蘑洗干净切成丝 胡萝卜切丝 姜切细丝 锅里倒入沸水,放入之前浸泡好的粳米,一定要用沸水哦,这样不容易粘锅底,煮的时候时不时搅拌一下 电饭锅插电,米在锅中煮10分钟后转移到电饭锅里 电饭锅煮10分钟后淋入1茶匙植物油搅拌匀,煮的途中适当搅拌 再煮大约10分钟,盛出锅备用 锅中倒热水,依次放入口蘑,胡萝卜,海参焯熟捞出,不用焯太久,软了就好 准备好砂锅,放入煮好的白粥 放入胡萝卜、口蘑、姜丝和海参,再煲5分钟,中间如果粥变干了可适当加点水 关火前调入食盐,关火后撒上蛋丝和葱花,可适当淋点麻油 烹饪技巧 先用沸水煮可以防止米粘锅,中途调入油可使粥的颜色透亮口感更好。
可以
海参怎么吃最好:听听专家怎么说
主料: 海参(水浸) 750克 辅料: 鸡肉 50克 干贝 50克 火腿 50克 香菇(鲜) 50克 调料: 猪油(炼制) 80克 料酒 50克 盐 15克 味精 2克 胡椒粉 1克 大葱 15克 姜 15克 淀粉(豌豆) 20克 鸡油 15克 各适量 干贝海参的做法: 1.海参清去腹膜,洗净切成5厘米长、1厘米宽的条,放入冷水锅烧开捞出,用开水泡上;鸡肉洗净蒸熟。 2.将干贝上的老筋(在干贝上有一个小块的颜色与大部分不同)掰去,洗净沙质,加入料酒、拍破葱、姜和少许水,上笼蒸发,搓散成丝;水发香菇去蒂洗净,和火腿、鸡肉均切成丝,用碗装上并加入汤,上笼蒸10分钟取出。 3.食用时,将海参捞出,沥干水分,下入锅内放入普汤250毫升、料酒、盐,烧开氽过,然后倒在漏勺中沥干;锅内的猪油烧到六成热时,下入海参炒一下,烹料酒,加入鸡汤750毫升、味精、盐、胡椒粉和各种配料一起烩合,调好味,用湿淀粉调稀勾流芡,撒上葱段,装入汤盅内,淋上鸡油即可。
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