茄子的眼睛在哪里图片（茄子眼睛对比）

怎么挑选茄子

看颜色：一般茄子颜色呈紫红色或者是紫黑色，如果茄子表面颜色开始暗淡了就不要购买了。看花萼：花萼就是茄子蒂和茄子肉相连的白**域，花萼越大说明茄子越新鲜，相反就是比较老的。菜农说这个叫茄子的眼睛，可以通过茄子的眼睛来辨别茄子的老嫩。

总之，判断茄子的品质需要从外观、触感、重量、气味、切面、新鲜度和品种等多个方面进行综合考虑。在购买茄子时，可以仔细观察、触摸和闻味，挑选出优质的茄子，为自己的餐桌增添美味和营养。

想要挑选新鲜的茄子的话，我们需要看看茄子表面是否比较润滑，也就是比较光滑的样子，如果比较光滑的话，这样的茄子往往是新鲜的茄子。这个我们是需要知道的。

买蔬菜水果作什么费用报销

找餐票作为招待会或者福利费进行报销，临时购买的水果可以随时报销，一般情况下，如果购买水果招待客户或者看病人都需要事先请示一下。有的是口头请示，有的是填写费用审批单，两种方式主要是流程和标准，不管哪种方式都必须符合财务制度。但是遇到突发事件购买水果，注明清楚是可以报销的。

买的菜的**填报销项目的方法如下：在报销单上的费用明细栏目中，选择相应的报销项目，比如差旅费或招待费等，然后填写具体的报销金额。在报销单上的**信息栏目中，填写购买菜品的**信息，包括**号码、**日期、购买金额等信息。

可以。买水果开的**能报销，水果专票和普票两种票据都是可以作为报销凭证的，前提是开的**不是办公用品**。

水果、调料等。 酒水类：各种白酒、啤酒、果酒、饮料、果汁、矿泉水等。 低值易耗品类：各种类行的盘子、各种类行的碗、酒杯、水杯、高脚杯、筷子、餐巾纸、卫生纸、消毒纸巾。后厨用的各种盆子，铲子等消耗品。不同公司的食堂报销类目可能有所不同，建议您向您所在的公司相关负责人进行询问。

有职工福利食堂的超市，都会给食品管理委员会一定数额的预备费，主要是日常购餐等杂费。

报销单的话，需要区分所购物品是已经使用还是属于分批购进尚未使用，前者直接进入伙食支出，后者可以进入库存物资。库存物资可按以下八大类进行明细核算。粮食；蔬菜；调料；肉食品；水产品；蛋奶类；燃料；其他材料。食堂会计一般不用低值易耗品科目，具体可参照附件。

茄子怎么看老不老

辨别方法有多种，以下是几种常见的方法：看茄子的颜色深浅，一般浅一点颜色是鲜嫩。摸茄子的的软硬度，一般软的的是鲜嫩的。掐就是用指甲掐一掐茄子的实体部位，指甲轻易的就陷入蔬菜内部而又少量透明液体浸出属于鲜嫩的一种。

熟而不老的茄子身穿紫色长袍，油光发亮，躯干有些弯曲，真像驼背的“寿星”。这位“寿星”头顶绿中带紫的“遮阳帽”，“遮阳帽”上面装饰着许多小刺，你可别摸，不然稍不注意就会扎到手哦。稍大一点儿的茄子体重约1克，较小一点的体重8克。

看表皮 新鲜茄子的表皮是非常好看的，因为它有充足的水分，从而促使茄子的颜色很饱满，有光泽并且表皮是完整大的，不能有斑点2看表面 我们可以将茄子放在手上，并且轻轻的按压一下，若是很快就弹回来，就说明茄子。

这种原因大概是茄子老了，在一个就是没有煮到时间，那种带籽的茄子怎么煮，即使煮烂他也是发硬，选择茄子很重要。

茄子的形状有的像弯弯的香蕉，头小尾大，尾部不是左歪就是右歪，头上还带着一顶花边草帽。有的形状像圆圆的皮球，也有的像一个灯笼，非常好看。紫亮亮的大茄子隐藏在黑绿的大叶子中，像个害羞的小姑娘。矮矮的茄子树上挂着一个个穿紫袍的茄子先生。

茄子怎样看老嫩

1、看茄子的“眼睛”茄子老嫩对于品质影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠方法，就是看茄子“眼睛”大小。茄子“眼睛”长在茄子的萼片与果实连接的地方，那里有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。“眼睛”越大，表示茄子越嫩；越小，表示茄子越老。

2、看：鲜嫩茄子的颜色呈紫色或者深紫色，有一种油光发亮的感觉；如果外皮皱巴巴说明茄子已经不新鲜。摸：鲜嫩的茄子有一种不粘手的感觉，如果茄子不新鲜会有种粘手感觉。掐：用手轻掐茄子表皮，老茄子的皮特别厚，新鲜茄子表皮非常的薄而脆，很容易用指甲穿透。

3、看茄子皮颜色，茄子皮的颜色是越紫色越好的，但是不能紫的发黑。如果紫的发黑了，说明是老茄子，这样的茄子营养和口感都是比较差的，不建议买。茄子萼片和果实连接的地方，也就是白色的略带绿色的带环状区域，称之为茄子的眼睛。

4、想要挑选着鲜嫩的茄子，就要先看一下茄子的颜色，鲜嫩茄子的颜色呈现很漂亮的紫色或者深紫色，有一种油光发亮的感觉。看完颜色用手摸摸试试，鲜嫩的茄子用手一摸，就有一种不粘手的感觉，很是清爽，而茄子不新鲜且老了的时候，有种粘手的不利索感。

5、看颜色。茄子体型划分，可以分为好几种，有直条粗犷型，尖头弯曲型，矮圆型等多为常用的，但无论哪一种外形，只要茄子外观饱满，就可以挑选，而从紫茄子外观颜色的深浅则有利于我们挑选茄子的老嫩程度。

挑菜小技巧,买菜再也不怕被坑了

其次，选菜的时候，尽量要选浅黄芯或者黄芯，不选白芯的。

卷心菜：买卷心菜时共通的标准是，叶球要坚硬紧实，松散的表示包心不紧，这样最好不要买。叶球结实，但是顶部隆起，表示吃起来口感会比较差，最好也不要买。青菜：青菜要看好不好只有两样：菜株的高矮，就是叶子的长短，短的好，长的品质差。

买菜的技巧及经验3 第一：菠菜 菠菜是很不错的绿色蔬菜，因为它的叶片肥大，不管是炒菜，还是做汤，都很好吃，老人小孩都喜欢吃，而且菠菜营养很高，多吃菠菜身体棒棒的，这个时节多买点菠菜时再好不过了，非常鲜嫩，价格上也比较实惠。

先讲价格再问够不够重量 其实大家在买菜的时候，往往都会和商家进行讲价，但是商家面对于买家讲价往往也不会害怕，都会痛快的答应，因为在斤两上面少给一些价格自然就回来了。所以大家在讲完价格称完了之后交到自己的手上，先掂量一下。

常见的蔬菜怎么挑选土豆尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。

怎么样去买菜1 土豆尽量选圆的，没有破皮的，因为越圆的越好削，而且表皮一定是干的，不要有水泡，不然保存时间会缩短，口感也不会好。只要凡长出嫩芽的土豆，都是已经含有毒素的，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。

茄子是否鲜嫩?主要看茄子的“眼睛”大不大,看好别再买错了

1、通过观察这个部分的大小，可以大致判断茄子的新鲜程度。如果茄子的“眼睛”较大，说明茄子比较嫩，果肉质感好。反之，如果“眼睛”较小，茄子可能较老且质地较硬。

2、吃茄子主要看茄子是否鲜嫩，鲜嫩的茄子口感会更好。平时我们在购买茄子的时候要记住以下这3点，就可以轻松挑选出比较鲜嫩的茄子。第1点看表面 我们要挑选表面有光泽，没有伤痕的茄子。

3、眼睛越大，他越新鲜越嫩。在挑茄子的时候，如果您看到这个留白，他的眼睛特别大。那么这个茄子比较新鲜，还很嫩。眼睛越小茄子越老。很多人挑茄子的时候给他的小眼睛给迷住了。不要再犯傻啦！以后看到小眼睛的茄子要一定要躲得远远的。老子还大又不新鲜。千万不要进入外貌协会哈。

4、在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩；眼睛越小，表示茄子越老。 谁都希望买到嫩茄子，所以要捡眼睛大的买。同时，嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。外观亮泽表示新鲜程度高，表皮皱缩、光泽黯淡说明已经不新鲜了。

5、【01 想要挑到好吃的嫩茄子，一定要选“眼睛大的”】那么，茄子的“眼睛”到底长在什么地方呢？好分辨吗？答案自然是肯定的！每个茄子的头部都有萼片，而萼片与茄子果肉连接的地方，一般呈现出白色中略带**，或者是白色中略带青色，这个位置就是茄子的“眼睛”。