干**怎么泡发

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享干鲍怎么发的宠物知识，其中也会对干鲍鱼怎么泡发(干鲍鱼的泡发与制作的做法步骤图)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

干**怎么泡发

用料：**、纯净水 干**的泡发的做法： 1、将**放在一个无油无盐的容器内。 2、加纯净水淹没** 3、放入冰箱冷藏2天以上，期间要多换几次水 4、两天过后取出**，去掉牙嘴和肠（这个部位在**的顶端） 5、清洗干净后锅内倒入纯净水煮50分钟左右，关火盖上盖子再泡几个小时（晚上煮的，第二天早上才进行的下一步）。 6、泡了一晚的**继续放入无油无盐的容器内，加入纯净水、放入适量冰块 7、继续冷藏泡发2天～3天，期间勤换水加冰块。 8、发好的对比图

干**用什么方法可以泡发的很好？

干**的泡发的做法如下： 1、加纯净水淹没** 2、放入冰箱冷藏2天以上，期间要多换几次水 3、两天过后取出**，去掉牙嘴和肠（这个部位在**的顶端） 4、清洗干净后锅内倒入纯净水煮50分钟左右，关火盖上盖子再泡几个小时（晚上煮的，第二天早上才进行的下一步）。 5、泡了一晚的**继续放入无油无盐的容器内，加入纯净水、放入适量冰块 6、继续冷藏泡发2天～3天，期间勤换水加冰块。 7、发好的对比图 8、炖鸡汤时一起煨煮了好几个小时 9、炖排骨 10、排骨烧** 11、装盘 小贴士：**泡发好还是硬，那就再煮30分钟、焖几小时、捞出继续冷藏泡发一次。 也可次用这种方法来泡发海参，发好可以冷冻保存。 参考资料： 干**为**的一种。**以加工形态有"干**"和"鲜**"之分。"干**"又分"淡干鲍"和"咸干鲍"两种。品尝"干**"以"淡干鲍"为好，是要求它品质优良，个头厚大，肉质的丰腴与汁液的甘美清香;而品尝"鲜**"则讲求**的新鲜和美味的肉质，以每年的5月份最肥美，而在10、11月份肉较瘦。 "干**"烹制一般需时较长，要用精制的顶汤反复烹制，使"干**"能够充分吸收其它物料的味道，故香味浓郁，肉质甘腴。

干**如何泡发及制作

用料：**3-4头8只；排骨5斤；老母鸡1只半；特级生抽适量；特级老抽适量 秘制干**的做法 1、把干鲍用纯净水泡发，全程放在冰箱冷藏 2、每天三次换水，第三天把肠肚清洗干净 3、第六天完全泡发 4、三分之二排骨和一只鸡的鸡腿、鸡翅、鸡脚腌一下生抽、老抽后下油锅炸至金黄，剩下三分之一排骨和鸡杂骨熬汤 5、砂锅底部铺上竹编垫子防止黏底，铺上一层炸好的排骨、鸡腿，摆上泡发好的干鲍，上面再把剩下的排骨铺满，剩下的半只鸡码在上面，调入适量生抽、老抽，把排骨鸡汤倒入锅中用大火熬制 6、排骨、鸡杂骨一直熬煮中，熬到浓汤时再加入砂锅中 7、大火一直熬煮4个钟头后改用小火 ，熬煮10个小时后关火“熬制中满屋子浓香**味” 8、隔天再继续大火烧开后改小火熬制8个小时收汁 9、放凉后把**取出，浓汤汁用滤网过滤，一只**配一勺鲍汁分装起来冷冻，吃的时候把鲍汁和**放小砂锅小火慢慢煨至收汁即可享用 10、秘制干鲍完美呈现