蒸鸡脚的做法，蒸鸡脚怎么做好吃，蒸鸡脚的家常

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蒸鸡爪最快速做法的宠物知识，其中也会对蒸鸡脚的做法，蒸鸡脚怎么做好吃，蒸鸡脚的家常(蒸鸡脚的做法和腌制法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

蒸鸡脚的做法，蒸鸡脚怎么做好吃，蒸鸡脚的家常

《紫金蒸凤爪》的家常做法怎么做好吃

鸡爪洗净，剪去指甲，锅烧开水加入姜片、麦芽糖和白醋煮水开5分钟，把水倒净，晾干。ps：水没晾干等会儿下油锅会贱油，
2
大火把油烧开，油能没过鸡爪。
加入鸡爪，加盖，炸至金**，
出锅沥干油备用。
3
高压锅加入水（没过鸡爪），加桂皮、八角、香叶，大火烧开煮20分钟。
4
出锅沥干水分，鸡爪一开二，
放入称好的盐、生粉、味精、糖，搅拌均匀。
5
再加入蒜蓉辣椒酱，叉烧酱，诸侯酱，紫金酱，啥嗲酱，胡椒粉等，搅拌均匀。
6
三油：豆豉油，葱油，蒜蓉油，
三份油，分开煮，分别加入豆豉，洋葱，蒜蓉，炸香味出来。
然后**备用。
7
将三油加入做好的鸡爪，搅拌均匀即可，食用时取适量入锅蒸十分钟即可。谢谢！
END
注意事项


炸的时候小心，炸鸡爪油温要达到三百度左右，
三油制作时小火慢慢炸，小心焦了

快手泡鸡爪怎么做

**蒸鸡爪 怎么做好吃又简单，做法图解分

主料 鸡爪 ：适量 辅料 盐 ：适量 具体步骤 第一步 将鸡爪洗干净，把厚的地方用刀割开，方便入味 第二步 ，用盐鸡精料酒生抽白糖，腌制十分钟， 第三步 十分钟以后摆入盘中 第四步 ，再把腌制鸡爪的汤汁倒在鸡爪的表面上 第五步 ，最后将它放入蒸汽宝中

如何做和味蒸凤爪

材料
凤爪1斤，姜片，花椒，葱，调料A：泡红椒，姜丝，葱头，豆豉，调料B：1勺豆瓣酱，姜蒜泥，1勺芝麻油，1勺醪糟，4勺蒸鱼酱油，味精，白糖，花椒粉适量
做法
1）剪掉凤爪指甲
2）清洗干净，用很少的盐和2勺米酒拌开
3）锅里放凉水，加姜片，花椒，葱煮开，然后加入凤爪煮，大概10分钟左右，鸡爪至少要半熟，不然后面不容易蒸烂。
4）煮了的凤爪捞起来晾干水份，并切成2半
5）锅里放油，用中火炸凤爪，炸至表皮变脆，很粘的感觉. （这时的凤爪以7，8分熟为宜）
6）炸好凤爪后，锅里留少许油，将豆豉加进去炒香，然后加入调料A翻炒几下即可。
7）将凤爪和调料B混合，在碗里铺好，然后将炒好的调料A洒在上面。
8）然后上蒸笼蒸。如果前面凤爪已经有7，8分熟的话，用大火蒸10来分钟就可以了。如果煮得不够，就需要用小点的火慢慢蒸久一点到酥烂为止
9）再将蒸鸡爪的豆豉汁淋上一些，洒上点葱花

蒸鸡脚的做法，蒸鸡脚怎么做好吃，蒸鸡脚的家常做法

蒸鸡的做法：

1.葱姜清洗干净，将葱切成段，姜去皮切成片备用。
2.将全鸡清洗干净，放入锅内，里外均匀抹上盐和料酒，葱段姜片塞入鸡肚子里，盖上盖子腌制12个小时。
3.锅内倒入水，放入腌制好的全鸡，水烧开后蒸90分钟，取出鸡肚里边的葱段和姜片后即可食用。