今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享乡宁馍做法的宠物知识,其中也会对开花馍的做法(开花馍的做法花样大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
红糖大枣开花馒头的做法,做法简单又好学,好吃又健康! 牛奶配蛋卷 07-31 09:35 关注 欢迎来到“牛奶配蛋卷”,为家人做一顿美味的饭菜,已经是我生活中的主要事情了,正好您也喜欢做美食,欢迎关注,我们一起互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人做出更营养健康的美食。 今天给大家分享一个开花馒头的做法,首先准备400克面粉,用筷子把它们充分搅拌均匀,在少量多次地加入200毫升的温水,用筷子一直搅拌成这种面絮状。 然后下手揉成一个光滑的面团,盖上盖子醒发至两倍大。像这样我们的面团就已经醒发好。接着我们在里面加入三克小苏打,再加入一点点温水,用筷子搅拌至小苏打融化,然后把它加入到我们想发好的面团里面,下手把他们揉圆。 再加入60克红糖,40克红枣碎,然后下手再次把他们揉匀成一个光滑的面团,把揉好的面团移到面板上,用手搓成长条,然后直接用手揪几个大小均匀的小剂子,稍微整理一下,依次放入蒸汽内,二次醒发10分钟后开水上锅,大火蒸15分钟后再闷5分钟就可以出锅。 怎么样,您看着一定饿了吧!香味也是非常的诱人,浓郁的香味随着热气四处弥漫,如果觉得还可以,不妨在家里试试哦,你还有哪些美味美食的做法,不妨下面留言,和大家一起分享,相信大家会非常的喜欢。
给你一个彩色开花馒头做法(我照着做过,很好用的一个配方,发酵写的很详细)
食材
主料
小麦面粉
600g
辅料
菠菜
270g
酵母粉
4g
步骤
1.菠菜清洗控水后切碎
2.放料理机里加适量水打成菠菜汁
3.过滤出的菠菜汁加面粉和酵母粉和成菠菜面团
4.饧发至原来的2-3倍大小
5.然后再和一个白面团饧发
6.饧发好的面团面板上排气揉匀分成大小合适的面剂子
7.分别把绿色面团和白色面团擀成圆饼状,绿色圆饼在最下边,中间是白圆饼,然后再包上一个绿色圆球收口向下
8.另一种做法:白色面团擀成圆饼状把绿圆球包起来收口向下
9.全部做好
10.顶部划十字口二发(20分钟左右)
11.蒸锅做凉水摆上生胚
12.蒸锅做凉水摆上另一个花样的生胚
13.中火蒸20分钟再虚蒸3分钟即可
小贴士
切十字口的**要锋利,切的时侯**上沾点面粉。
食材用料:
番茄酱10克
香菜1小把
豆角50克
豆腐50克
猪瘦肉200克
酱油10克
面粉300克
土豆1个
蒜2个
盐30克
味精10克
鸡精10克
青辣椒1个
葱半个
油20克
菜谱做法:
1.准备面粉
2.一边加冷水,一边揉面
3.揉到面都粘在一起,揉成一团,可能有些硬,有些不光滑,这时候就把面团用盆子罩住,让面团发一会儿
4.这个时候,可以准备臊子了,首先准备食材
5.豆腐,土豆,豆角都切成小块
6.猪瘦肉切成小块
7.锅内倒入少许油,七成热,倒入切好的猪瘦肉,放点儿盐,酱油,番茄酱,翻炒一下,
8.加入切好的土豆,少放些盐,翻炒2-3分钟,
9.然后加入豆角,同样翻炒2-3分钟,
10.加入清水,小火让土豆和豆角熬熟
11.这时候可以打开盖着的面团,发现光滑了好多,然后再稍微揉一下,就好了
12.把面团切开
13.用擀面杖稍微擀一下,擀平
14.用绞面机,先用平面那一挡把面绞薄,
15.然后再用绞面条那一挡绞成面条
16.然后锅内大火烧开水,下面条
17.让面条煮一会儿,这时候把香菜和青辣椒切好
18.臊子熬好了,加入豆腐
19.然后加入切好的香菜和青辣椒,关火,加点儿盐,味精,鸡精
20.这时候面条也煮好了,捞出面条,倒上臊子,香喷喷,可以吃了
饸饹面是北方几个省份的乡土风味小吃,选用特殊的制作工具饸饹床子挤压而成,用来制作饸饹面的面粉有很多种,可以用高粱面、小麦面、荞麦面、玉米面、红薯面等,也可以选用这些面粉中的两种或者几种混合起来,制作步骤是,先把面粉(单一面粉或者混合面粉)和成面团,反复揉搓至面团光洁柔软,放进饸饹床子,挤压成条,煮熟捞出来就是饸饹面了 饸饹面的吃法也有很多种,可汤、可凉拌、可炒。凉拌饸饹面是河南部分乡村夏季常食的,将煮熟的饸饹面用凉开水浸凉,浇上蒜汁、盐、香醋、香油、红油,配料通常用黄瓜丝、焯熟的绿豆芽、荆芥,拌在一起吃起来筋道爽口,别有风味;炒饸饹面可荤可素,荤的当然是用动物性原料来配了,将肉切成丝煸炒断生,放上绿豆芽、豆角等,再放入煮熟的饸饹面及调料快速翻炒均匀就可以了;今天图片上上传的是汤的饸饹面,这个汤可以用鸡汤、骨汤、**肉汤,也可以用黄豆芽炖的素汤,做法也是先将饸饹面煮熟捞在碗中,浇上炖好的调好口味的汤及肉(菜)皆可以,喜欢吃辣椒的朋友加点红油味道
准备工作一:煮好羊肉汤,羊肉取出晾凉切薄片
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准备工作二:葱或香菜切碎,辣椒油(羊油炸制)
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清水煮面,捞入碗中
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放入羊肉片,根据个人口味加入葱、香菜、盐、味精
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盛入羊肉汤,稍等片刻,一碗好吃的郏县饸饹面就做好了
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在品尝时可适量加入辣椒油,味道会更佳!
乡宁月饼中空,壁厚不过半公分,特别酥,就十分易碎,但好吃。
在乡宁,中秋节之际,家家户户都会自己做上这月饼,敬献月亮,礼送亲友。
其做法大致是:用熟油和上白面,用白糖、芝麻、碎花生仁、核桃仁、青红丝等拌成馅。面包好馅,在雕花的月饼模子里拓,磕出,即上事先均匀地抹过油的热鏊烙,火候要掌握好。正反两面都烙得发点黄,又放入鏊下与火有适当距离的炉壁内烤,要勤看勤翻,小心焦了。月饼遇热产气体,自会鼓腹,熟了取出,用一种山野小花的籽果蘸食红于饼心印出好看的图案来,就成了。
两者都见过用馒头来形容。
乡宁油糕以“皮脆肉软,味道甜美”而享有盛名。在古代,油糕就被当地人当作美味佳肴,也是当地人招待客人的上等饭食。当地人取“糕”为“高”的谐音,把吃油糕当作一种吉利象征流传下来。逢年过节食之,款待亲朋食之,欢庆喜事食之。乡宁县城一年一度的“四月八”
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