油淋豆腐怎么做啊 ？？

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油淋豆腐怎么做啊 ？？

一、食材： 　　主料 　　豆腐 (500g) 　　调料 　　香葱 (2根) 香菜 (25g) 盐 (1小勺) 鸡精 (1小勺) 生抽 (3汤勺) 香油 (1汤勺) 花椒 (适量) 胡椒粉 (1小勺) 大蒜 (三颗) 二、步骤： 　　1香菜择洗干净，切成2厘米长的段备用；小葱，大葱洗净切碎；大蒜切沫，备用。 　　2将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中烫透，捞出晾凉； 　　3将煮好的豆腐放入盘摆好备用； 　　4将切好的蒜沫，大葱沫放入小碗，加入香油1汤勺，盐1小勺，生抽3汤勺，胡椒粉1小勺，味精1小勺，调汁。 　　5调好的葱蒜汁均匀的淋在豆腐上，再将小葱沫，香菜段依次覆盖在豆腐上。 　　6炒锅置旺火上，加入色拉油烧至四成热，放入葱段、花椒炸呈金**，捞出葱段花椒不用，再将油烧至八成热，起锅将热油均匀淋在豆腐上即成。 三、成品展示：

油泼干豆腐怎么做

油泼干豆腐丝的用料 干豆腐 大葱 朝天椒 姜 蒜 十三香 烤肉酱 油泼干豆腐丝的做法 步骤1 锅内➕油，葱姜蒜➕十三香炒香 步骤2 加入干豆腐丝翻炒，料酒、耗油、生抽、适量水，淀粉勾芡 步骤3 盛出备用 步骤4 锅内放油，➕辣椒，葱姜蒜爆锅 步骤5 ➕烤肉酱炒出香味 步骤6 浇到干豆腐丝上，可以吃了

正宗油泼干豆腐怎么做

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