今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享切丝面条做法的宠物知识,其中也会对肉丝面条的怎么做(肉丝面条的怎么做好吃又简单)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
刀切面的做法
主料
面粉250g
猪肉100g
调料
食盐
适量
调和油
适量
1.在白面里加一个鸡蛋,蛋黄蛋液都放白面粉里去。
用温水,忌用烫水和面,和好面后醒一会儿,趁着醒面的功夫把肉酱做了。
2.猪肉切成小丁,建议不要切成肉末,不然没口感。
3.多用一些葱白。
4.黄豆酱加水调的稍微稀一些。
5.炒锅放适量油,比平时炒菜多一点点的油,妈妈说油多一些好吃。
6.六成热油开始炒肉丁至断生,下葱丁和黄豆酱。
7.小火焖几分钟,看汤收的差不多了即可。
8.做好的肉酱一次性肯定吃不完的,因为这个酱很咸。
可以冷食,版面,蘸大葱,蘸白菜,拌米饭等都很不错的。
9.面揉好后,先用刀切小面团,按一下。
10.取一块小面团在压面机上压成片。
11.压成片后撒一些面粉以防粘连一起。
12.取一面片压成条。这个时候开始准备蒸锅烧开水。
13.压好的面条撒一些面粉。
14.水烧开后加少量盐下面条,面条里含鸡蛋不容易熟,多煮几分钟吧。
15.盛出面条时要在凉开水过滤一下,这样的面条会很劲道了。
也可以不过冷水。
16.辣椒油的做法:干辣椒用剪子剪成小沫。
17.锅里到油,烧开后关火。
18.用干净无水分的大勺子一点点地把油泼到辣椒沫里,边倒油边用筷子搅拌,这个时候请小心点,别烫到手,用大勺子的时候请注意不要有水分。
19.一碗辣椒油就做好了,晾凉后放入干净的玻璃瓶,干燥处保存就好。
吃面条,拌凉菜,萝卜汤,吃饺子,都能派上用场了。
主料 切面 500克 猪肉 200克 辅料 白菜 适量 胡萝卜 半段 盐 适量 生抽 适量 步骤 1.白菜、胡萝卜切条,葱姜切末,肉切片。 2.锅中盛水烧热,放入切面,煮至八分熟。 3.过凉,备用。 4.另起一锅,放入油烧热,下去葱、姜,**、胡萝卜翻炒均匀,再放入白菜丝,炒至断生。 5.加入水,煮开后炖煮5分钟。 6.加入煮好的切面,烧开即可。 小贴士 面条煮的时候不要煮全熟,因为还要到汤锅里煮一开,所以之前煮八分熟即可。
手工面条的做法如下: 原料:面粉4勺、鸡蛋1个、香葱2根、麻油适量、盐适量、味精少量、生抽适量、醋适量。 1、舀四勺面粉然后打入一个鸡蛋加鸡蛋是为了让面更加劲道再加入温水调成棉絮装之后用手开始揉面如下图所示。 2、揉好面后放置醒面将压面机洗净晾干如下图所示。 3、将锅内水烧开后准备开始挤面条对着热水锅挤面条不容易黏在一起下锅后用筷子搅动就分散了一根根的如下图所示。 4、全部挤好后让面在锅里煮一小会如果你要做炒面可以把面煮好后捞起放入冷水中我这里做的是汤面煮好后直接加入事先备好的汤料中我爸让我不要放辣椒和过多的佐料喜欢吃辣或其他口味的朋友可以多加点调料在汤里如下图所示。
- 准备食材 - 白萝卜 一根 面 一饼 香肠 两根 盐 适量 枸杞 一点 油 - 步骤 - 1.准备好材料~灵机一动,做个萝卜面 2.萝卜切丝 3.萝卜先下锅煮,加点油 4.等白萝卜煮到透明了再把面,香肠,枸杞一起下下去,加点盐 5.煮五分钟!大功告成!!
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