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鉴别阿胶糕的方法?

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鉴别阿胶糕的方法?

1、质地偏脆阿胶糕主要是由驴皮熬制而成的,在辨别真假的时候,可以用手取下一小块来轻轻敲击,若直接碎掉的话则说明是真品,若质地较硬的话则说明是假货。2、溶于水中真正的阿胶在放入水中后的半小时就会融化,并散发出阵阵的胶香味,假的而骄糕在放入水中后不易融化,且会散发出一种说不出来的独特臭味,让人难以忍受。

鉴别阿胶糕的方法?

正宗阿胶糕的标志?


① 看价格:阿胶糕是用阿胶熬制出来的,大家都知道福牌和东阿的阿胶,一斤阿胶大约2000元, 如果一斤阿胶糕仅仅卖几十元,想想也知道不是真的,好的阿胶糕,一斤大约在400元左右。② 尝口感:原料会直接影响口感,好的阿胶糕更加的劲道,易化,有核桃和芝麻的香味感了。如果选择的红枣不好,味道会发酸,核桃仁不好,味道会发苦,芝麻皮厚,味道会发涩。③ 看外观: 好的阿胶糕芝麻、核桃仁、红枣等辅料分布清晰,添加剂的阿胶糕会看到黑糊糊的-块,因为添加了糊精和明胶等物质。④ 闻气味:好的阿胶糕会有淡淡的胶香和芝麻的香气,还透露出黄酒的香气,假的阿胶糕会有异味,或者基本上没有味道。⑤ 还有一个很好地鉴别方法,将阿胶糕放入容器里,倒入热水,等待大约5分钟后看阿胶糕的状态,好的阿胶糕会融化,剩下的全是辅料,假的阿胶糕基本上没有什么变化。

东韵阿胶真假辨别?

你好阿胶当以黄透如琥珀色,光黑如漆者为真。真者无皮臭味,夏日亦不湿软。火试:取样品少许放在坩埚内灼烧,初则迸裂,随后膨胀融化冒白烟,有浓烈的麻油香气,灰化后残渣乌黑色,质疏松,呈片或团块状,不与坩埚黏结;水试:煮沸溶解,溶液呈浅棕红色,混浊,并有白色物质析出,液面有油滴,取胶溶于水中,液澄明,无混浊;拍打:手持用力拍打桌面,碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真,若拍打软而不碎者,则疑为伪品。

我叔叔买了几盒东阿阿胶,这东西怎么分辨真假?

真假鉴别:一、查产品外包装。正品阿胶外包装药品名称“阿胶”,有生产厂家的防伪标识及防伪电话。比如东阿阿胶产品说明书对光照射可见“东阿阿胶”防**印;同时他们还建立了集真伪查询,串货预警、**区域定位、盗码**等功能于一身产品身份识别系统,只要拨打电话“400-6686699”,输入铝塑250g、500g东阿阿胶在外包装盒左侧面内喷印16位数码,即可进行身份查询。而且“阿胶”二字手摸有明显的凹凸感;包装盒不覆亮光膜,打印批号手摸凹凸感不明显;胶块4块一板,铝箔上产品批号、有效期采用压印,压在铝箔的一个侧面;包装印刷清晰、精致。新包装:内部有一次性拉环和开启设计,并与环扣背面刻有东阿阿胶的**数据库验证的16位***码,拉开环扣按照包装上的验证方法查询,即可验证真伪二、可闻阿胶“气味”。应该直接闻胶块,最好是打碎成粉闻,正宗阿胶有胶香味,假阿胶有腥臭味。三、看阿胶外观。正品阿胶是棕褐色长方形或方形扁块,块形平整,表面光滑,边角齐整,有光泽,对光**时边缘呈半透明,质脆易碎,而假阿胶通常色暗无光,表面不平滑,有的有凹洞,不宜打碎,甚至弯曲。祝你好运一生一世!点击好评,谢谢你!。

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