绿豆苗再次发芽能吃吗

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绿豆苗再次发芽能吃吗

是可以吃的， 绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。 食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用**者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 营养分析 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病； 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用； 3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用； 4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效； 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
顺便提一句，花生和土豆发芽了，是有毒的。不要吃。

绿豆苗对人体有什么好处

补充维生素、纤维素、糖分、水

绿豆芽又长出来绿豆苗能吃吗？

所谓纪念酒，是为了纪念某个事件或者某个时间点而发行的酒，除了承载着当时的历史事件之外，长期的贮存，纪念酒也会变成年份酒。

绿豆苗长大后是什么

绿豆长大后是豆芽吗

绿豆芽长出叶子和须根还能吃吗？

可以吃。 绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋*壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。 绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。 扩展资料： 食用功效 1、清热解暑：中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。 2、消除紧张：具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。 3、治疗口腔溃疡：绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。 4、防治便秘：绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。 5、减少胆固醇的堆积：它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。 参考资料： 百度百科-绿豆芽