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丝瓜炒蘑菇的做法,丝瓜炒蘑菇怎么做好吃,丝瓜

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丝瓜炒蘑菇的做法,丝瓜炒蘑菇怎么做好吃,丝瓜

1、蘑菇和脆皮肠分别切片。
2、锅中倒少许底油,葱蒜末爆香后放入蘑菇,炒的稍软时倒入脆皮肠。最后用盐和罗勒调味即可。

草菇可以和丝瓜肉片一起炒吗

丝瓜炒蘑菇的做法,丝瓜炒蘑菇怎么做好吃,丝瓜

草菇可以和丝瓜肉片一起炒
草菇丝瓜炒肉片的做法步骤


1
丝瓜切成滚刀块,五花肉切片


2
热锅凉油,倒入五花肉炒至变色,加入葱姜,草菇


3
加入丝瓜,加入蚝油,盐,糖,蒜末,快速翻炒出锅。

如何做丝瓜蘑菇炒鸡蛋最好吃

主料 鸡蛋 3个 丝瓜 1根 蘑菇 100克 黑木耳 1小把 辅料 油盐 适量 小葱末 适量 步骤 1.准备好原材料; 2.鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐,搅打均匀; 3.烧热锅, 放入少许油, 倒入鸡蛋液进去; 4.定型后用筷子迅速的划动, 煎熟后铲成小块后盛出; 5.再锅中倒入适量的油, 下入丝瓜翻炒; 6.翻炒几下后加入蘑菇继续翻炒; 7.再放入黑木耳翻炒; 8.最后倒入炒好的鸡蛋, 9.翻炒几下后加入盐调味; 10.盛入碗中, 撒上小葱末。 小贴士 1. 鸡蛋先加入点盐调味后打散, 倒入加入油的锅中, 定型后立即用筷子划散, 就可以盛出;2. 锅中再倒入点油,先下入丝瓜翻炒,再依次加入蘑菇、黑木耳和鸡蛋,因为丝瓜和蘑菇中都含有水分,所以没有再加入水;不过喜欢汤汁多点的朋友可以在炒的过程中适量加入点水;3. 以丝瓜被炒得快呈现透明色就可以了, 最后加入盐等调味。

丝瓜13种吃法大全

金银蒜蒸丝瓜、剁椒丝瓜、虾干白玉菇烩丝瓜、老油条炒丝瓜、蒜茸丝瓜鲜虾盅、酿丝瓜、丝瓜油面筋、丝瓜炒毛豆、丝瓜炒鸡蛋、香菇烧丝瓜、酿煎丝瓜盒、丝瓜炒木耳、丝瓜鲫鱼汤。 1、金银蒜蒸丝瓜做法:蒜切碎粒,丝瓜洗净去皮,切滚刀长条。锅置火上适量油烧热,将一半蒜炸至金**,捞出沥油;待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀,调入盐拌匀。将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面,点缀枸杞。放在汽蒸锅蒸制5分钟。取出淋入熟香油即可上桌享用。 2、剁椒丝瓜:丝瓜刮去外皮后洗净。洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块。蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒。炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和剁椒炒香。放入丝瓜翻炒熟,放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。 3、虾干白玉菇烩丝瓜:虾干用清水浸泡洗净,丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻,炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入虾干翻炒,淋入料酒出香,倒入洗净的白玉菇翻炒,加入盐和糖,再放入丝瓜翻炒,加少许的冷水烧至片刻。丝瓜变软加鸡精,淋入水淀粉,在淋入香油翻炒均匀关火。

丝瓜怎么做好吃

蒸草菇的做法大全

草菇蒸鸡是一道名菜,用鸡和草菇做成,制作方法较简便,适于一般家庭烧制,具有浓厚的家庭风味。 草菇亦称苞脚菇、蓝花菇,是一种质脆、鲜嫩的菌类植物,有浓郁的清香,与雏母鸡同蒸,草菇之香尽入鸡内,与鸡的鲜味相融合,使制成之菜鲜美异常。 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。 原料: 主料:雏母鸡肉600克,草菇25克。 辅料:葱段50克,葱花少许,姜片25克。 调料:精盐5克,料酒20克,酱油25克,湿淀粉25克,白糖15克,熟鸡油50克。 烧法: 1、 将草菇放入碗内,冲入开水,用盘子盖严,待草菇泡发后捞出,原汤留碗内澄清备用; 2、把草菇放入温水盆中,用指甲抠洗去根蒂,撕去表皮,再用清水漂洗数遍,洗净泥沙,置于碗内备用。 3、将雏母鸡肉剁成4厘米见方的块,放入小盆内,加入草菇、澄清的草菇汤及精盐、酱油、料酒、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片,拌匀; 4、上屉用旺火蒸20分钟左右取出,拣去葱姜,盛入盘中撒上少许葱花即可。 营养: 1、 草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力;草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。 2、 草菇具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。 3、 草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。 4、 鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高、种类金,而且消化率高,很容易被人体所吸收,有增强体力、强壮身体的作用。 5、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对营养**、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 6、草菇蒸鸡具有温胃补脾,养血补肾的功效;它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。 食用人群 1、男女老少皆宜; 2、尤其适宜糖尿病患者、准备怀孕的男女食用; 3、不过,对鸡肉、草菇过敏者不宜食用; 4、烹饪后即食,不宜长期保存。

鲜草菇的家常做法大全怎么做好吃视频

鲜草菇的做法:
1.鲜芦笋削去硬节皮,洗干净,斜切成小段。
2.胡萝卜去皮,洗干净切块。
3.草菇洗干净,切片。
4.丝瓜削去外皮,冲洗干净,切块。
5.瘦肉洗干净,切片。
6.煲滚适量水,下鲜芦笋、丝瓜、胡萝卜 块、草菇片、瘦肉片、姜片。煲滚后改中火滚约1小时,下盐调味即成。

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