怎样做白斩肉才好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享白斩肉的做法的宠物知识，其中也会对怎样做白斩肉才好吃(怎样做白斩肉才好吃又简单)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

怎样做白斩肉才好吃

原料：

猪腱子肉。

配料：

葱段、花椒、八角、辣椒粉、冰水、水盐、胡椒、鸡精、料酒、麻油。



做法：

1、将水烧开，放入葱段，花椒，八角，小火煮5分钟；

2、将肉放入锅中，中火煮20分钟(判断熟否，用筷子戳洞，没有血水即可)；

3、捞出马上防入冰水中浸泡；

4、取出切片；

5、将切片的肉淋上红油(把油烧热，放入花椒.桂皮.辣椒粉，爆香，关火，然后把渣滤掉，剩下的就是红油了)，加上各种调味料搅拌均匀。最后淋上麻油即可开吃~

怎样做白斩肉才好吃

原料：

猪腱子肉。

配料：

葱段、花椒、八角、辣椒粉、冰水、水盐、胡椒、鸡精、料酒、麻油。



做法：

1、将水烧开，放入葱段，花椒，八角，小火煮5分钟；

2、将肉放入锅中，中火煮20分钟(判断熟否，用筷子戳洞，没有血水即可)；

3、捞出马上防入冰水中浸泡；

4、取出切片；

5、将切片的肉淋上红油(把油烧热，放入花椒.桂皮.辣椒粉，爆香，关火，然后把渣滤掉，剩下的就是红油了)，加上各种调味料搅拌均匀。最后淋上麻油即可开吃~

白片猪肉烧法

原料 猪肉(最好是五花肉)1公斤,腌韭菜花10克，大蒜泥10克，腐*汁15克，辣椒油30克，酱油50克。 制作方法 (1) 把肉横切成10厘米宽、20厘米长的条块，刮皮洗净，皮向上放入锅里，倒入腌没肉块10厘米深的清水，盖盖后旺火烧开，再用文火煮。 (2) 煮熟后，先捞出浮油，再捞肉晾凉，去皮后切成10厘米长的薄片，码入盘内。 (3) 把大蒜泥、腌韭菜花、腐*汁、辣椒油和酱油等调料一并放入小碗内拌匀，随同肉片上桌。

蒸萝卜肉丸怎么做如何做好吃

主料 白萝卜一个1斤多 葱姜适量 五花肉8两 花椒面大料面适量 盐适量 辅料 胡麻油适量 蒸萝卜肉丸的做法步骤 1. 萝卜擦丝绰水，凉了后剁碎，挤掉水。 肉切碎，葱切碎，加调料和3两土豆淀粉拌匀，捏成丸状放盘子蒸20分即可。

白斩羊肉怎么做好吃

白斩羊肉主料：羊肉(瘦)1000克， 调料：大葱25克，姜15克，料酒25克，盐25克，卤汁2000克 1.羊肉清洗干净，改刀成大块，入开水锅焯水，以除去异味。 2.锅内加老卤及葱，姜，黄酒，盐及适量清水，烧开撇去浮沫，羊肉入锅，上置竹架，用重物压住，不使浮起。开锅后撇去污油，留净油封住汤面，停火焖三四小时，待汤温降至30-40度时起锅。 3.把起锅的羊肉倒入大盘，趁热拆净大小羊骨，皮朝下，摊平放在盆里，待冷透后改刀装盘。

谁能给一个白斩鹅的方法

白斩鹅的做法
将鹅肉洗净，锅置火上放入凉水，放鹅肉，料酒，少量的花椒焯6分钟。捞起用水冲洗净。
将焯过水的鹅肉上擦点盐，放入容器内放姜片，少量的花椒，放入蒸锅上蒸50分钟。放晾切块。
将葱，姜，蒜，小米椒洗净切碎放入碗中放盐滴入几滴米酒拌匀，油烧至6成热时淋在上面。倒入生抽用勺子舀在切好的鹅肉上面即可。

白斩牛肉怎么做的做法

介绍下铁板牛肉的做法铁板牛肉的原料:牛肉、甜椒、洋葱铁板牛肉的配料:姜、蒜...2011-12-12
铁板牛肉怎么做?最简单的做法,用量少,时间少的。谢谢!
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怎样做白斩肉才好吃

原料：

猪腱子肉。

配料：

葱段、花椒、八角、辣椒粉、冰水、水盐、胡椒、鸡精、料酒、麻油。



做法：

1、将水烧开，放入葱段，花椒，八角，小火煮5分钟；

2、将肉放入锅中，中火煮20分钟(判断熟否，用筷子戳洞，没有血水即可)；

3、捞出马上防入冰水中浸泡；

4、取出切片；

5、将切片的肉淋上红油(把油烧热，放入花椒.桂皮.辣椒粉，爆香，关火，然后把渣滤掉，剩下的就是红油了)，加上各种调味料搅拌均匀。最后淋上麻油即可开吃~

怎样做白斩肉才好吃

原料：

猪腱子肉。

配料：

葱段、花椒、八角、辣椒粉、冰水、水盐、胡椒、鸡精、料酒、麻油。



做法：

1、将水烧开，放入葱段，花椒，八角，小火煮5分钟；

2、将肉放入锅中，中火煮20分钟(判断熟否，用筷子戳洞，没有血水即可)；

3、捞出马上防入冰水中浸泡；

4、取出切片；

5、将切片的肉淋上红油(把油烧热，放入花椒.桂皮.辣椒粉，爆香，关火，然后把渣滤掉，剩下的就是红油了)，加上各种调味料搅拌均匀。最后淋上麻油即可开吃~

如何做白斩鹅肉好吃，白斩鹅肉最正宗的做法

白斩三黄鸡做法

1 把蒜蓉捣碎,还有姜蓉，用热油煸香放凉，然后和香菜，香葱末混合，加入生抽和香油拌均做蘸料
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://****tulaoshi***m）
2 在开水锅里下入鸡，煮到5分钟，拎出来放到有冰水的盆里浸
3 然后再放入水里煮，过5分钟在放到冷水盆里，反复，大约一共用15分钟
4 把火关掉，把鸡在热水里焖10分钟
5 拎出鸡，趁热在皮上涂一些炒熟的花生油
6 待鸡放凉，斩件摆盘
小诀窍
1 反复在冷水浸鸡，会使鸡皮反复收缩，这样鸡皮有弹性。鸡肉受冰水**，柔滑而有弹
性
2 建议买一个木工用的胶皮锤子，就是安装瓷砖的胶皮锤子，可以借助锤子和菜刀，斩鸡块，避免血肉横飞