凉拌毛豆怎么做？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享毛豆凉拌方法窍门是什么的宠物知识，其中也会对凉拌毛豆怎么做？(凉拌毛豆怎么做好吃又简单)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

凉拌毛豆怎么做？

食材明细：毛豆适量、花椒适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、香油适量、辣椒油适量

凉拌毛豆的做法步骤

1

材料：毛豆、生抽、醋、斋耗油、香油、辣椒油、花椒、蒜

2

毛豆剪去两头，并用盐水浸泡数分钟后洗净，蒜头剁成蒜蓉；

3

水烧开滴几滴油，倒入毛豆煮五分钟，加比平时多1-2勺盐；

4

煮好后盛起，过凉水冲冷，加入生抽、醋、香油和斋耗油拌匀；

5

锅内放油，油热后倒入辣椒油、花椒粒和蒜蓉爆香到出红油；

6

把5的红油淋入4中并搅拌均匀即可。

凉拌毛豆怎么弄？

1.毛豆用水冲洗干净，放在清水中，加上一勺盐浸泡十到十五分钟，然后用手稍稍搓洗毛豆上面的细绒毛，捞出，沥净水分。

2.用剪刀将毛豆荚两端的尖荚剪去，这样毛豆后期制作容易入味。这是做毛豆入味的一个小技巧。

3.把毛豆放在锅内，加入花椒、大料、桂皮，淋入冷水、水没过毛豆就可以了。

4.大火烧开，不要盖上锅盖，盖上锅盖，煮的毛豆颜色会变黄。中火煮5-6分钟，加入盐搅匀，加盐的量要比平时做菜放的盐稍多一些，关火，放置自然晾凉，把毛豆浸泡一会，这样可以使毛豆更入味。

5.期间，把大蒜拍裂，再切切末，香菜切小段。

6.毛豆晾凉后，盛出，沥净水分，放在大碗内，加入香菜段、辣椒油，少许盐，蒜末、蒸鱼豉油，蒸鱼豉油有些甜味，就不用放糖了，用筷子翻拌均匀，就可以开吃了

毛豆凉拌做法？

主料

毛豆500g

辅料

蒜末适量

调料

盐适量

味精适量

白糖适量

生抽适量

陈醋适量

辣椒油适量

凉拌毛豆的做法步骤

1.剪掉毛豆两头，方便入味。

2.全部剪完后，煮熟。

3.煮熟后过凉水，并控干水分备用。

4.干辣椒剪小段，烧热油，做成辣椒油。

5.大蒜切末，喜欢蒜味就多切一些。

6.所有调味料都放进去搅拌均匀即可。

凉拌毛豆怎么做好吃？

主料

毛豆米300克;

辅料

小米椒适量，

蒜瓣适量，

鲜酱油适量，

蚝油适量，

香油适量;

1. 准备食材：毛豆米、蒜、小米椒。

2. 毛豆米洗净。

3. 蒜切末、小米椒切圈。

4. 冷水入锅、水开后蒸十来分钟。

5. 锅加油烧热、下蒜末和小米椒小火炒香。

6. 炒香的蒜末倒入碗中。

7. 倒入鲜酱油、蚝油、滴入几滴香油拌匀即可。