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竹米怎么吃

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竹米怎么吃

竹米怎么吃

所需材料:竹米适量,土鸡一只、生姜适量、草果适量、烟适量。 1、将竹米放在水里泡一个小时左右,沥干水分备用。竹米营养价值和药用功效较高,味清香可口,富含淀粉和各种微量元素,是难得的养胃护胃之佳品。 2、准备一只土鸡,土鸡熬出的汤汁味道会更鲜美,重一千克左右的,剁成小块备用。 3、切两片生姜,放在锅里可以去除鸡的腥味。 4、然后将鸡块、竹米、草果、生姜(能食辣的朋友可以适当放入数个小米辣)装入煲汤的土罐,用小火慢慢炖熬1个小时左右放入盐巴即可。 5、炖好之后就可以装盘了,味道非常鲜美,无需加入鸡精、味精等调味品调味品会破坏食材原本的鲜味。

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