今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蒲公英粥的做法的宠物知识,其中也会对蒲公英的做法(凉调蒲公英的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。
生吃:
将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱 蒲公英-原植物,略有苦味,味鲜美清香且爽口。
凉拌:
洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
做馅:
将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
食疗:
1、蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒,消肿散结;
2、蒲公英茵陈红枣汤:蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克,制成汤,是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物;
3、蒲公英桔梗汤:蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许,一起煎成汤,对痈有一定疗效;
4、蒲公英玉米汤:蒲公英60克,玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋,小便短赤。
主料糯米200克红豆60克清水0适量
步骤
红豆糯米粥的做法步骤11.糯米红豆放一起掏净加清水适量放入高压锅中按煮粥
红豆糯米粥的做法步骤22.时间到了开锅
红豆糯米粥的做法步骤33.喜欢吃甜食放彬糖 不吃甜不放
[制作流程]
(1)将所有材料准备好,冷冻蛋炒饭包装打开备用。
(2)将高汤5杯煮沸,放入冷冻蛋炒饭,熬煮成粥状,约需15分钟。
(3)放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开,即可熄火,再放入葱花、香油,即可盛入碗中食用。
“蒲公英”是一种中药,具有清热解毒的功效。是可以直接食用的,我们在家就经常以其为食。吃法主要有三种:
1、凉拌
摘取新鲜嫩绿的蒲公英叶子用清水洗净,再用开水烫一下,然后根据自己的口味放些调料就可以当作凉菜食用了。
2、做汤
折取新鲜嫩绿的蒲公英叶子用清水洗净,做汤时当作青菜放入即可。
3、沏茶
也可拿整株的蒲公英洗干净泡茶喝。
但是,不管哪种食用方法,浦公英都不可连续多吃,吃的多了容易引起胃肠道不适。可能有些人在食用的初期会有肠道不适,拉肚子。
蒲公英是营养价值很高的一种野菜,富含丰富的蛋白质,碳水化合物,维生素A、维生素C及其它微量元素。蒲公英的嫩茎叶味道甘甜微苦,吃法多样。可以生吃,可以炒着吃,可以做汤,也可以做馅儿。 今天介绍两种菜团子的做法。平时吃多了油腻的精细食物,吃点野菜和粗粮刮刮油,既美味又保健。 一、三合面(玉米面小米面白面)蒲公英五花肉丁菜团子。蒲公英富含纤维,很喜油,也吸油,与肥腻的五花肉搭配,又有粗粮的加入,能很好的中和五花肉的肥腻,也算是粗粮细吃了。 1、玉米面、小米面(豆面也可以)、白面放入盆内,加酵母粉,混合均匀。用温水和成面团,盖住放温暖处发酵至两倍大。 纯玉米面比较散,加入一些小米面或豆面、白面,可以增加面团粘性,包入更多的馅儿,口感和营养也更好。只用纯玉米面其实也可以,不过包不进太多馅儿。 发面的功夫做馅儿。 2、五花肉凉水入锅,放入花椒、姜片、料酒焯水,水开撇净浮沫,再煮两分钟。这样一是去腥,二是去除部分油脂。 3、五花肉捞出放凉,切成小丁。放入生抽、老抽、五香粉、葱末、姜末,拌匀,腌一会儿入味。 五花肉切小丁,蒸出来软糯而不腻,非常好吃。 4、蒲公英摘去老叶洗净,放入沸水中焯水,捞出放入凉水中浸泡。这样能有效去除蒲公英的苦涩味儿。吃不惯蒲公英那股苦味的可以泡久一点,中间换水。我一般是拔凉接着就捞出来了。 5、将蒲公英捞出挤去水分,切碎,拌入五花肉中,加油、盐,拌匀。 6、将面团取出揉匀,揪成剂子,放入手心压扁,转圈捏一下成厚薄适中的皮儿,包入馅料,整成馒头状。 7、放入锅中,醒发一二十分钟,至馒头松弛表面鼓起,开火蒸二十分钟,关火虚蒸五分钟即可。 二、蒲公英豆面烫面菜团子。 1、蒲公英摘去老叶洗净,焯水后捞出,放入凉水中浸泡。 2、豆面放入盆中,加盐,混合均匀,一点点倒入沸水,搅拌成团。 注意水一定不要多了,豆面刚刚勉强成团就可以,因为后面还要加入蒲公英,蒲公英里含有大量水分。 3、将蒲公英捞出挤去水分,切碎,拌入稍稍晾凉的豆面中。 4、将豆面与蒲公英揉匀,整成大小均匀的馒头状。 5、上锅大火蒸二十分钟即可。 这种菜团子趁热吃最好吃,软软的,咸咸的,有着豆面和蒲公英的清香。 另外,蒲公英可以蘸酱生吃,可以凉拌,可以做瘦肉蒲公英汤,可以肉炒蒲公英,味道都很不错。
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