今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享南瓜咸蛋黄的正宗做法的宠物知识,其中也会对咸鸭蛋炒南瓜怎么做啊(咸鸭蛋炒南瓜怎么做啊窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
需要提前准备好的材料包括:南瓜 300g、咸鸭蛋 200g、油 适量、盐 适量。 1、第一步把南瓜去皮切块。 2、南瓜放开水里焯熟。 3、然后捞出控水,放一旁备用。 4、咸鸭蛋黄放到干净小碗里,加少许料酒上锅蒸熟。 5、蒸熟后用勺子压碎。 6、锅内放油加热,放入蛋黄泥翻炒。 7、放入南瓜,盐,拌匀。 8、拌匀出锅,这样就完成了。
蛋黄南瓜怎么做?把南瓜切条,煮3分钟捞出,煮3分钟捞出,土豆淀粉搅拌均匀,蛋黄搅拌均匀,然后倒入锅中翻炒。
南瓜切块,下锅炸,油炒咸蛋黄,下入南瓜。
1、南瓜切开成片、去籽,切成大小一样均匀的条尽量在4mm厚度左右。咸鸭蛋黄捣碎,越碎越好,有的时候会放点料酒帮助它碎。2、将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。2、热锅加油,油稍微多一点,到5、6成热时加蛋黄炒一炒,炒到蛋黄冒泡。3、加南瓜片炒,加盐翻炒。炒一会停一会炒一会停一会,要炒挺久的,因为南瓜不容易熟。4、后面可以稍微放一点点水,免得炒焦了。炒的过程当中可以自己试试看熟了没有。5、加鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。小提示:也可以在炒之前把南瓜先过一下滚水,比较容易熟一点。采购小贴士1.南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜,这种瓜可以一次多买些存放在阳台上,放几个月都不会坏。2.超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄,一般为4-8枚/袋,避免了浪费咸鸭蛋清,颜色也更漂亮。
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