扁豆如何炒（扁豆如何炒花）

又一个好吃的素菜炒扁豆丝

1、锅内烧油，倒入肉片，炒到肉片发亮出油，炒出猪油，菜的口味更香，肉片又不会腻。放入一把红干椒，继续翻炒，倒入葱，姜，蒜炒出香味。倒入一点老抽，给肉片上一下色，翻炒几下倒入红椒丝和扁豆丝。加入蚝油，食盐，味精，生抽，继续翻炒化开调料后就可以出锅装盘了。

2、把扁豆切成丝。把锅洗干净。倒入扁豆丝。青椒切成丝。加入盐。把青椒放入锅里炒。加入之前炒好的扁豆丝。炒一下。炒好以后就可以吃了。

3、扁豆适量 大蒜多瓣 盐适量 食用油适量 步骤：扁豆清洗干净，切丝备用。大蒜剥皮，切成蒜蓉。锅中倒入食用油，加热至五成热时，下蒜蓉炒出香味。加入扁豆丝，快速翻炒。炒至扁豆丝变色，加盐调味。炒至扁豆丝熟透但仍然脆嫩，出锅即可。

扁青豆角怎么炒好吃

1、嫩扁豆洗净切丝，红椒切丝 猪肉切丝，葱姜切末。

2、先泡好锅巴，然后将扁豆角斜刀切成小段，花椒和青红辣椒都切碎备用。锅热后，加入适量油烧至八九成热，把泡好的锅巴倒入锅里炸至金黄酥脆，捞出沥干备用。锅中加入适量油，葱姜蒜入锅炒香后加入青红辣椒、花椒等川味调料翻炒出味。

3、清炒扁青豆角的做法 请点击输入图片描述 青豆角两头去青筋洗净备用 请点击输入图片描述 大蒜切沫或者丁都可以 请点击输入图片描述 将青豆角大火过油，保持它的脆鲜 请点击输入图片描述 锅内少许油，蒜沫下锅后翻炒，将过油的豆角翻炒放盐，鸡精出锅。

4、做法：首先要将香菇提前泡发至软，扁豆洗净切菱形片。然后再锅里面放水烧开然后放入扁豆焯烫3分钟过凉备用。然后炒锅开火加油热锅，爆香葱姜蒜，紧接着倒入切片得香菇和扁豆翻炒片刻，加入盐和糖后继续翻炒，再加入少许生抽和蚝油继续翻炒。最后再加上红椒块和一点鸡精翻炒就可以上碟啦。

5、锅中放油，加入姜丝、蒜瓣，出香味后放入干辣椒。倒入扁豆丝，煸炒（火要大点）。扁豆丝都有些变色后，适当倒入生抽、盐继续煸炒，火可以调得稍小点。出锅前再撒入点蒜末、鸡精即可。

扁豆要炒多久才熟,该怎么做?详细

1、准备好扁豆，洗干净，准备切好的肉，放入酱油，耗油，食盐。用筷子把肉拌好。在锅中倒入油，把拌好的肉放入锅中，迅速翻炒一下拌好的肉就出锅，将半熟的肉放在一边。将扁豆放入锅中翻炒。注意炒肉之前放的油要足够炒扁豆。把准备的红辣椒切好，放入锅中一起翻炒。

2、油热后放入扁豆翻炒至通体翠绿，然后放酱油盐，加适量水，烧开，放蒜末等，关小火，盖好锅盖，等水基本干就好了，大概5，6分钟吧。

3、红扁豆一般只需要大火炒，10分钟左右的时间就可以完全熟透了。

这才是扁豆角最好吃的做法

1、洗扁豆角 洗扁豆角就简单多了，找个大盆儿，放点儿清水，把扁豆角放进去。泡一会儿后，把扁豆角捞出来，轻轻搓一搓，把那外面的皮儿和农药残留都洗掉。 炒扁豆角 先给锅里加点油，把蒜末和姜末丢进去，用铲子搅一搅，。然后，把切好的扁豆角放进去，快快翻炒起来。

2、做法： 扁豆角洗干净切丝，肉切丝，葱蒜切段，小米辣切圈； 锅内烧水，水开焯豆角丝（方便炒熟，颜色也好看），焯3分钟捞出，控干水分备用； 平底锅倒油，爆香葱蒜，倒入**翻炒，炒至变色，加入豆角丝，继续翻炒2分钟，然后加入半勺盐、1勺生抽、1勺蚝油调味，翻炒均匀即可盛出食用。

3、扁豆角焖面条，饼条，都可以，首先把扁豆角切丝 或者掰开成小半都行，先把扁豆角炒成多半熟，在放面条 或者饼条。焖扁豆角焖面条要长一点时间，中途面条要翻个个，在焖一会儿就好了。焖饼条就不用中途翻个，因为大多数饼条都是熟的，扁豆角熟了，点一点香油 调匀就能吃了。