黑芝麻有哪些吃法

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黑芝麻有哪些吃法

提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其实在家也能轻松做，香滑浓稠、一碗下肚很是温暖。早上喝营养又美味，可以做减肥时期的代餐。黑芝麻有益肝补肾、养血润燥、乌发美容作用，是很好的保健美容食品，对人体有大大的益处。

自己在家做黑芝麻糊怎么做?

黑芝麻有什么好吃的制作方法？

黑芝麻当中含有大量的钙，不管是老人还是宝宝，都应该多吃一些，黑芝麻的制作方法也有很多，既能够放在主食当中也能够制作一些小点心，甚至还能够制作阿胶、黑芝麻酱等等。 一、黑芝麻奶香小馒头 这绝对是一道香甜可口的主食了，用这种方法制作出来的小馒头深受宝宝的喜爱，一次能吃上好几个。我们把200克的中筋面粉加上炒好的30克黑芝麻粉搅拌在一起，然后加上30克的白糖，120克的牛奶，3克的酵母。揉成光滑的面团，如果家里有泡打粉的，可以再放上一点泡打粉，这样制作出来的小馒头更加松软好吃。活好的面团发酵至两倍大，把里面的气排出来。揉成长条之后，切成一个一个的小馒头，放在蒸笼布上进行二次醒发。接着我们把小馒头上锅蒸，因为馒头个头比较小，所以15分钟左右就能够蒸完了。 二、黑芝麻糊 如果收到黑芝麻制作的美食，那么一定少不了黑芝麻糊，外边买来的黑芝麻糊总是有太多的添加剂，所以我们不妨自己去做一些。先把糯米洗干净，浸泡两个小时左右，把水过滤干净放在一旁备用。黑芝麻用小火慢慢炒熟，红枣去掉核切成丁，把糯米、黑芝麻和红枣全都放在搅拌机当中搅拌均匀，锅中加入适量的水，把搅拌好的黑芝麻糊放入水中，加入少量的冰糖慢慢熬，煮开之后黑芝麻糊也就制作完成了。 三、黑芝麻花生糖 我们先把花生放到烤箱当中小火烤20分钟左右，中间一定要翻动几次，以免花生因为受热不均匀而糊了。花生趁热去掉外面的花生皮，不然会影响口感。黑芝麻放在锅里用小火慢慢炒熟。锅中放入砂糖，麦芽糖，清水和盐，慢慢的进行熬煮，等完全融化之后就会变成糖浆。我们可以看到糖从一开始的白色变成后来的琥珀色，泡泡也在变得越来越小。把芝麻和花生倒入糖里面搅拌均匀，然后趁热倒在模具里，用擀面杖压平。等稍微凉一些之后，就能够切成小块儿开吃了。

黑芝麻的吃法大全

黑芝麻确实是好东西,补肾、养血、润燥、乌发,还具有抗衰老的功效,干嚼确实不太好下咽,不如把它做成小零食黑芝麻糖！

黑芝麻汤圆馅的做法

黑芝麻馅的汤圆做法

黑芝麻怎么吃，介绍几种简单的吃法

黑芝麻怎么吃

1、芝麻核桃粥 用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。 2、芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。 3、黑芝麻枣粥 粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。 4、黑芝麻蜂蜜酱 平时可以把黑芝麻和蜂蜜搭配在一起吃，能滋*润燥，预防便秘，也能延缓衰老，制作时需要把黑芝麻放在锅中慢慢炒熟，然后把它研成碎末状，再加入适量的蜂蜜，调成酱状，放在玻璃瓶中密封每次制作沙拉或者吃面包时，都可以取出适量的黑芝麻蜂蜜酱来食用，味道特别好。 5、黑芝麻豆浆 平时用黑芝麻磨豆浆也是他最简单最有营养的一种吃法，在用它做豆浆时，需要取黑芝麻30克，黑豆50克，要提前把黑豆用清水泡发，鱼洗净的芝麻一起放入到豆浆机中，加入足量清水，让豆浆机工作，直接加工成豆浆取出以后就能食用。 扩展资料： 黑芝麻的功效： 1、乌发润发 现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。 2、抑制胆固醇 芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因为芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢，从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。 3、保肝护肝 芝麻可以保肝护肝，经常饮酒的这类人群由于摄入过量的乙醇导致脂肪酸代谢的障碍，导致肝脏内脂肪的蓄积，从而使得肝功能退化，现代医学发现芝麻中含有的芝麻素具有促进乙醇代谢及脂肪酸**的效果，从而经常饮酒的人要多吃芝麻，这样能缓解乙醇对肝脏的损害。 参考资料：黑芝麻营养不好吸收？7种黑芝麻的家常吃法-人民网

黑芝麻怎样食用？

黑芝麻千层饼做法