茭白炒五花肉的做法，茭白炒五花肉怎么做好吃

百科常识
独孤飞耀
2022-11-11 04:22:46
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享茭白炒五花肉的做法的宠物知识，其中也会对茭白炒五花肉的做法，茭白炒五花肉怎么做好吃(茭白炒肉的做法大全窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

茭白炒五花肉的做法，茭白炒五花肉怎么做好吃

主料
茭白3个五花肉切了20片
葱花适量姜蒜花椒八角干辣椒少许
豆瓣酱小半勺调味料，鸡精，味精，生抽
青椒
茭白炒五花肉的做法步骤
1. 配料如图，五花肉切片
2. 茭白切片
3. 五花肉锅里不要放油，因为肉本身很肥了，直接煎出油，煎到肉微卷起油出即可，这样吃起来就不会腻，记住小火哟
4. 肉煎到图片样子，油出来了，把肉拨到一边
5. 倒半勺豆瓣酱，炒出红油
6. 然后把配料一起下锅炒出香味
7. 翻炒
8. 把茭白倒入，加入鸡精味精生抽，加一点点水让茭白入味，
9. 最后把青椒放入一起翻炒片刻，加点糖提鲜，就可以装盘啦
10. 好啦，茭白炒肉片完成咯，色香味俱全

茭白炒肉片怎么炒好吃

茭白炒五花肉的做法，茭白炒五花肉怎么做好吃

备好食材：茭白、里脊肉、杭椒 1.将食材洗净后分别切丝，**里调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉，将其拌匀备。 2.锅起油锅，开中火将油烧热后下入**翻炒变白盛出，锅中留油，下入茭白丝，并调入2g盐，翻炒片刻，倒入适量清水继续翻炒约3分钟 3.待汤汁收的差不多时下入**和杭椒丝 4.再调入1g盐，大火翻炒1分钟起锅前放入少量鸡精炒匀即可，起锅装盘，享受美味吧！起锅前放入少量鸡精炒匀即可，起锅装盘，享受美味吧！

木耳茭白炒肉片的做法，木耳茭白炒肉片怎么做

用料：1、猪里脊肉三两。2、茭白三两。3、木耳三两。4、香葱半两。5、干辣椒四、五个。6、花椒约二十粒。7、淀粉两大匙。8、盐、味精适量。
做法：
1、猪肉切薄片，取三分之二淀粉、适量盐拌匀码味；茭白斜刀切片；木耳撕小块；葱切寸段；将剩下的三分之一淀粉加三大匙水、适量味精兑成芡汁。
2、炒锅置旺火上烧很热，放油烧四成热后放干辣椒和花椒略炸，倒入肉片炒至表面发白。
3、把肉片捞到锅的一边或盛出，再倒入茭白和木耳，放盐后翻炒约一分钟。
4、勾芡后下葱段翻炒匀即可起锅装盘。

茭白红烧肉怎么做好吃

　　茭白红烧肉的做法：
　　材料：茭白五花肉生姜八角
桂皮冰糖老抽
盐
黄酒小葱
　　做法：
在锅中放入少量的油，
下入八角和桂皮小火煸炒一下；
.再下入姜片、五花肉，稍炼几分钟；
.至五花肉表皮中的油脂被煸出后加入冰糖和老抽；
一起慢慢煸炒上色；　
加入茭白炒匀；
加入盐黄酒；
再加入小葱节及没过原材料的水，炒匀；
改大火煮沸后，转中火焖煮；
水分收至八成干时；
加入胡椒和盐等调料；
搅拌均匀，转大火收干；
起锅后在表面上撒上葱花即可。
注意事项：
1. 先小火用少量将五香和八角煸炒下，
更激发起香味；
2.
再下入五花肉小火煸炒，将五花肉中的部分油脂煸炒出来，这时肉表面微微发黄后，这样处理过的肉不腻；
3.
加入老抽和冰糖煸炒让五花肉上色（我建议夏天还是用酱油，
颜色浅些，
夏天看得舒服）；
4.
加入切成滚动块的茭白一起翻炒（切滚刀块更易入味），
再加入黄酒和适量的水一起煮上几分钟；
5.
待煮到八成熟后，加入调味料，翻炒均匀后，收汁。
茭白作用：
1.利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
2.补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
3.茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益