鱿鱼怎么炒好吃的做法视频

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鱿鱼怎么炒好吃的做法视频

炒鱿鱼做法一， 材料 元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒 做法 1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮 2.把鱿鱼用开水焯一下 3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末 4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！ 做法二，韩式辣味噌炒鱿鱼 材料 "新鲜中卷(肉质厚者为佳) 350g","洋葱 1/2颗","青葱 1支","日式蛋黄酱 适量","白芝麻 适量","葡萄籽油 适量","韩国辣味噌 75g","蒜仁 50g","白芝麻 10g","砂糖 25g","酱油 30g","米酒 30g","韩国麻油 10g", 做法 1:中卷洗净后去皮、切圈状，以滚水烫约20秒后沥干备用。将洋葱切粗条状、青葱切葱花状备用。 2:取一小碗，将辣味噌酱的所有材料加入，调拌均匀备用。 3:热锅热油后，将洋葱下锅炒香，再下中卷炒乾，待洋葱呈焦黄状后，加入适量辣味噌酱拌炒。 4:炒至酱汁收干后即可盛盘，以适量日式蛋黄酱及白芝麻装饰即完成。 做法三，韩酱炒鱿鱼 材料 "鱿鱼 1条","韭菜 1小扎","腌料：韩式辣酱、 1.5汤匙","腌料：糖2茶匙、酱油少许 1份" 做法 1: 鱿鱼去内脏洗净，切块再界花。 鱿鱼加入腌料，腌10分钟。 2: 韭菜洗净后切段，备用。 3: 烧热油，鱿鱼连腌汁倒入炒至半熟。 加入韭菜段，炒至所有食材熟透即可。 做法四，芹菜炒鱿鱼 材料 "芹菜 1把","鱿鱼 10块","辣椒（可略） 0.5条","盐 少许", 做法 1:准备食材，清理与清洗之。 2:芹菜切段，辣椒切斜片。 3:鱿鱼由内面切花刀，切成块状。（或买市售已切完成的亦可） 4:起锅，倒入适量的油，开中小火，加入辣椒炒香。（怕辣可去籽，或以蒜头替代） 5:转中大火，放入芹菜，翻炒一下，加入少许的热水。 6:加入鱿鱼片，再一起翻炒一下，至芹菜熟成、鱿鱼卷起花型即可，最后以盐调味即完成。 7:盛盘。

叉烧制作过程的视频

大厨告诉你
蜜汁叉烧是如何做成的？_视频频道_MSN中国
http://msn.smgbb***/pageFold/2007/01/09/4d5eb736998336fbd1269180a18479da.shtml

凉拌腰花的家常做法大全怎么做好吃视频

食材用料

猪腰2个相克食物

大葱1根相克食物



生抽

料酒



胡椒粉

醋相克食物



鸡精

姜相克食物



盐

辣椒油



香油

花椒


凉拌腰花的做法

1.腰花撕去表面的皮膜，对半剖开，片去中间的筋膜和血块

2.打花刀后再切成薄片，冲洗至无血水，再用加了花椒的清水略泡

3.取一只碗，放入生抽，料酒，胡椒粉，醋，鸡精，姜末，盐，辣椒油，香油调成料汁

4.浸泡的腰花片捞出沥水，烧一锅清水

5.水开后，下入腰花片，用筷子划散，腰花变色，水则变成淡淡的米汤色时捞出沥水

6.大葱斜刀切片装入碗底，倒入焯好水的腰好，倒入料汁拌匀即可
用手机看这道菜做法
小贴士
1.腰花入花椒水中浸泡能帮助去除腰臊味。
2.腰花焯水的时间要短才能保证香嫩口感。
3.对剖后中间的筋膜和血块是臊味的重要根源，要去除干净以保证口味。

炊米粉的做法，炊米粉怎么做好吃，炊米粉的家常做法

主料
河源米粉
2个
猪肝瘦肉
100g
时菜
10g

辅料
油
适量
盐
适量
豉油
适量
麻油
适量
葱
适量
香菜
适量
步骤

1.米粉可以事先浸水发开，如果早上时间不够，也可以滚水烧开米粉，捞起上碟，放豉油和油；

2.瘦肉或者猪肝，切成指甲大小的小块，用姜粒或者蒜粒，油，豉油，盐等腌好（时间紧可以提前一天晚上准备好放冰箱备用）。将已经腌制好的肉末平铺在米粉上来；趁刚才烧过米粉的滚水还热，放上蒸架，放入铺了肉末的那碟米粉蒸上8分钟；

3.时菜适量也尽量切小块（我用过生菜，白菜心，油菜心，芽菜，娃娃菜，发现都有不同的口感）

4.第9分钟开始撒上时菜和香菜葱粒，再蒸3分钟；

5.充分搅拌均匀就可以吃咯。

电饭煲糖炒栗子做法视频

电饭煲版糖炒栗子 【制作方法】 1、准备一盆清水，水中放一勺食盐，将板栗倒入盆中搓洗干净。 2、捞出清洗干净的板栗，用刀在栗子上切口。切口不要过大或过小，过大容易把栗子切成两半；过小栗子不容易爆开。 3、将切好的栗子放进电饭煲，加入清水，清水加至栗子三分之二位置即可。 4、锅中放入一勺白糖。 5、放入一勺食用油，一勺蜂蜜 6、搅拌一下，让糖、蜂蜜和油与板栗混合均匀。 7、盖上电饭煲，按煮饭键，差不多20分钟左右。 8、20分钟后，打开电饭煲，一锅香喷喷的栗子就出锅啦。 小贴士 1、选油时选色拉油比较好，味道清淡。尽量不要选花生油、菜籽油等味道重的。 2、切口不要太大或太小，大约占板栗上表面1/2即可。 3、加白糖或冰糖都可以，再加点蜂蜜，味道会更好。 除了这些外，还有一个最重要的就是板栗的选择。优质的板栗才能做出更可口美味的糖炒栗子，挑选板栗时我们可以从一下几个方面入手： 看颜色 栗子表面呈深褐色且稍微带点红头的板栗为最好，若外壳灰暗、无光泽，则板栗可能是受热或受潮发生的变质。 看尾部绒毛 新鲜的板栗尾部有很多绒毛，而陈栗子上的毛一般比较少，只有一点点，或者几乎没有。 3、看板栗大小 板栗个头过大的，含有的水分也大，甜味较少，脆而不面。所以不要选个头太大的，那种小一点板栗做出来更香甜，更软糯。

孜然千张的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料

豆腐皮260g


洋葱40g

调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
孜然
适量
孜然千张的做法
1.准备千张。

2.切成小块状。

3.洋葱切成条状。

4.锅中放适量油，加入洋葱翻炒。

5.炒至洋葱出香味，略软。

6.加入千张片炒匀。

7.加入淡色酱油。

8.倒入少许鲜辣至尊（也可放辣椒粉）

9.加入盐再次炒匀。

10.炒至千张皮略干，加孜然粉调味出锅。