今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享网红饼干做法的宠物知识,其中也会对网红曲奇的做法步骤图,网红曲奇怎么做好吃(曲奇怎么做?)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
网红曲奇饼干!的做法步骤
网红曲奇饼干!的做法图解11. 准备食材
网红曲奇饼干!的做法图解22. 糖粉筛入黄油里!如果黄油刚从冰箱拿出来是硬的状态,就用吹风机热风吹一会!软了就可以!
网红曲奇饼干!的做法图解33. 用打蛋器打发白,低速3分钟后转中速10分钟!看黄油状态,发白了可以拉起小尖就可以了
网红曲奇饼干!的做法图解44. 盐和牛奶搅拌均匀,分次倒入打发好的黄油里。如果不加盐,就把牛奶分次加入黄油里搅拌均匀
网红曲奇饼干!的做法图解55. 各种粉类过筛后倒入黄油中,用打蛋器搅拌均匀
网红曲奇饼干!的做法图解66. 这是搅拌好的状态!
网红曲奇饼干!的做法图解77. 我做了三个颜色,如果要做颜色的,当粉和黄油搅拌均匀后,分几份加入可可粉,抹茶粉就可以了!
网红曲奇饼干!的做法图解88. 抹茶
网红曲奇饼干!的做法图解99. 抹茶
网红曲奇饼干!的做法图解1010. **
网红曲奇饼干!的做法图解1111. 可可!烤箱130预热5分钟!130度烤20-25分钟!具体看自家烤箱情况而定哦!
网红曲奇饼干!的做法图解1212. 成品
网红曲奇饼干!的做法图解1313. 炒鸡好吃哦!
曲奇饼干
有心的味道,有爱的味道。看了好多的方子,据说这个是不会失败的,为了增加自己的信心,还是先来个永不失败的吧,吼吼~~~ 说实话,由于是第一次做,我把材料全都称好准备好,过程也温习了好几遍,但做时还是有些手忙脚乱,呵呵, 一回生二回熟嘛。
原料:(可以做20个左右)
低筋面粉90g、鸡蛋2个、黄油60g、糖粉35g
做法:
1、先把黄油室温融化,就是像面霜一样软就可以了。
2、把黄油分几次打发,略微发白的样子。我打发了好久生怕不够发,中间打蛋器太热还停了一次。
3、把糖粉分几次加入,每次加入后再充分打发。方子上写的35g,我觉得有点多,热量太高了,用了大概20g左右;事实证明也不错。
4、把黄油打发得很蓬松,几乎是白色时,加入蛋黄,一个一个地加,每加入一个还要充分打发黄油。
5、把面粉过筛后,先将面粉的1/3加入,迅速混合看不到面粉,然后再加入其余的面粉。
6、用刮刀和成面团,要从下到上往上翻地搅,应该就叫划十字吧。
7、成面团后,抓一小块面,揉成面饼,再拿自己喜欢的模具制成面胚,放在烤盘里
8、烤箱预热180度,15分钟左右就可以了。还有一点要注意的是面胚的厚度一定要一致,要不然厚一点的好了时,薄的都快糊了~ 对了,还有如果一盘烤不下的话,先把面团放在冰箱里冻一会,以免黄油融化。
主料:牛奶40克、细砂糖40克、黄油160克、低粉210克、可可粉20克、盐1克 可可味曲奇饼干的做法步骤 1. 牛奶加细砂糖放入小锅中,小火加热至糖融化,放温后备用。 2. 黄油提前室温软化。 3. 用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅,发白。 4. 分次加入糖水,每次加入都要搅打均匀再加下一次。 5. 这是加完糖水后黄油的状态,表面有光泽。 6. 加入混合好的所有粉类。 7. 用硅胶刀搅拌均匀至没有干粉。 8. 裱花袋装上自己喜欢的花嘴,放入适量的曲奇面团。 9. 均匀的挤到烤盘上,每个之间留有一定空间。避免烘烤时饼干连在一起。 10. 放入提前预热好的烤箱中,温度为上管150度,下管165度。时间为20-25分钟。 11. 烘烤结束后取出。 12. 烤好的饼干放在晾网上晾凉。 13. 成品图。 14. 成品图。 小贴士 1. 黄油一定要提前取出,软化到位。这样打发时才容易打发。2. 挤曲奇时,裱花袋不要装得太满,装得少一点才比较好挤。3. 可可味曲奇饼干颜色比较深,颜色不容易看,在最后几分钟要仔细观察饼干颜色,如果怕烤糊了,可以用低温,延长烘烤时间。
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