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怎么用烤箱做肉烧饼

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享烤箱肉烧饼的做法大全的宠物知识,其中也会对怎么用烤箱做肉烧饼(怎么用烤箱做肉烧饼窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!

怎么用烤箱做肉烧饼

用烤箱做肉烧饼的方法如下: 油皮:高筋粉100克 低筋粉100克 猪油(黄油或酥油)40克 糖粉40克 开水70克 冷水70克 油酥:低筋粉90克 猪油(黄油或酥油)33克 糖馅:低筋粉175克 糖粉150克 麦芽糖150克 熟白芝麻20克 水75克 做法: 1)油皮:将70克开水倒入面粉中搅拌混和,然后再依次放入猪油,糖粉,冷水,进行搅拌。揉成团后,用保鲜膜包住,饧15分钟左右。 2)油酥:将面粉和猪油混和揉匀,用保鲜膜包住,也饧一会,让面粉和油充分融合。 3)糖馅:将面粉,糖粉混和,加入麦芽糖,先搅拌,然后再分次加水,视糖馅的具体情况而定(我今天就放多了,有点湿),最后加入熟白芝麻,揉匀。 4)饧好后的油皮和油酥,各分成10份。 5)将油酥揉成一个小圆球,油皮擀成圆片,包裹住油酥,封口后擀平,再卷起。每一个面团都放入保鲜膜中饧10分钟。 6)再擀平,卷起,放入保鲜膜中饧10分钟。 7)最后一次擀平,卷起,放入保鲜膜中饧10分钟。 备注:(5,6,7)步骤中,面团总共擀平,卷起,饧了3次。这是为了能让面和油充分融合,做好的点心口感比较好。嘻嘻,但是做的时候,就比较麻烦了啦。 8)拿起一个面团,擀成圆形,包入糖馅,收口,倒过来整型,然后擀成椭圆型。 9)200°,15分钟

怎么用烤箱做肉烧饼

烤箱做饼的简单方法

传统制作烧饼的方法主要是使用炭火将烧饼烤制出来,但是在现代家庭中大多数的家庭并没有炭火存在。因此也有其他家用电器可以代替炭火,例如烤箱也可以制作出烧饼。而且与炭火比较起来,烤箱制作出来的烧饼吃起来也会更加健康。制作时间也大大缩短,因此应该如何利用烤箱制作烧饼呢? 烤箱如何烤烧饼 1、烤箱版麻酱烧饼 用料:普通面粉200克、水130克(水的量不是绝对的,根据软硬度加水,揉成软面团就可以了)、干酵母2.5ml、盐2克、细砂糖2.5ml、纯芝麻酱50克、香油8克、盐2克、五香粉5ml(可根据自己喜好多加或者少加)、熟白芝麻20克、蜂蜜5ml (1)将面粉、盐、干酵母、糖混合均匀,加入水,揉成面团。将面团放在面板上用力揉10分钟,直到面团变得光滑且有弹性,揉好的面团盖上保鲜膜,室温下静置20分钟。 (2)将芝麻酱、香油、盐、五香粉混合拌匀,使麻酱成为流动状,如果麻酱较干,可以多加一些香油稀释。 (3)面团静置好以后,在面板上撒上面粉,擀开成为大大的薄面饼,将麻酱馅倒在面饼上,用刮板刮平,使麻酱馅均匀的涂抹在面饼上。 (4)从面团的一头卷起来,一边卷一边拉抻面饼。 (5)使面饼尽可能的薄,尽量多卷几圈,卷到头,收口处捏紧,卷的圈数越多越好,这样做好的烧饼层数多。 (6)将卷好的面团切成6份,每个切好的面团,用手将两头的截面捏拢,使麻酱馅不露在外面。 (7)捏好后,再静置松弛15分钟,将面团竖着放在面板上,用手掌压扁 (8)将蜂蜜和加1小勺水调匀,用毛刷蘸蜂蜜水在每个圆饼表面薄薄的刷上一层,将刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里压一下,使面团表面沾满白芝麻。 (9)粘芝麻的一面朝上摆放在烤盘上,将烧饼放进烤箱之前,让烧饼在室温下发酵30分钟,这样烤出来的烧饼就非常暄软 (10)最后放入预热好的180℃烤箱,烤20分钟左右,直到表面变黄变酥即可出炉。 2、肉烧饼(烤箱版) 用料:面粉450克、温水300克、酵母4克、肉馅、葱花适量 (1)温水内加入酵母搅匀,分几次倒入面粉中揉成“三光”面团。 (2)放温暖处发酵成原来的两倍大。 (3)再次揉匀面团。揉好后表面涂食用油防粘。 (4)分成60克的小剂子。 (5)包入肉馅和葱花。 (6)放入铺了油布的烤盘压扁(压扁时手上沾水往四周推开),表面沾水撒熟的白芝麻。二次饧发10分钟。 (7)烤箱180度预热,中层烤10分钟转230度再烤10分钟即

肉烧饼家常做法,正宗肉烧饼怎么做

步骤 1.和好的油皮 2.做好的油酥 3.把醒好的油皮分成小份 4.一个油皮中放入一个油酥 5.包起来 6.擀开 卷起来 醒十分钟后再重复 7.和好的肉馅 8.取一个放入少量的肉馅 9.包起来 10.都包好 拍平 醒二十分钟 11.放入烤盘中 刷上蛋液 撒上芝麻 12.烤箱预热5分钟 200度上下层烤20分钟左右 13.喜欢烤焦一点的可以时间再长一点

烤箱怎么做烧饼又酥又软

烧饼】 准备所需食材: 皮:面粉250g,砂糖20g,酵母粉5g,温水适量; 馅儿:砂糖30g,面粉15g,酱油、白芝麻少许(装饰用的)。  大家肯定会奇怪了,这个皮跟馅儿都是白糖跟面粉,有啥特别的呀,做出来就知道啦,哈哈。 具体制作步骤: 1、首先我们来和面,准备空盆倒入面粉、酵母粉,用温水和成面絮状,然后用手揉成面团。  2、把面团放在温暖的地方发酵。  3、将发酵好的面团取出揉搓排气,然后分成大小均匀的面剂子。  4、把做糖馅儿的面粉和糖混合均匀即可,加入面粉是为了避免糖馅儿预热融化之后流出来烫到手或嘴。  5、把面剂子擀成面皮,放入适量的糖馅儿捏合,擀成椭圆形。  6、在擀好的面饼上刷适量酱油上色,然后撒上少许芝麻。  7、然后放入烤盘内,烤箱我用了160-170度,烤15分钟。还是那句老话,自己烤箱的脾气自己知道,根据实际情况调节温度跟时间吧。  8、时间到,看看已经上色的差不多就可以出炉啦。 

烤箱烤饼怎么做 烤箱烤饼做法大全

1.把面粉倒入容器里,加入一个鸡蛋,橄榄油,糖,盐。 2.用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里,一边倒一边搅动,然后把面揉成光滑的面团,根据自己家面粉的吸水性,水可以适当增减。 3.把面放置温暖的地方,发酵至两倍大,用手戳一个洞,不回缩,用手拉开成蜂窝状就好啦。 4.发好的面团放在案板排气后,松弛15钟, 擀面团之前先把烤箱180度预热,把面团擀成烤盘大小的圆形。 5.放入刷了油的烤盘,用叉子扎许多孔 6.刷上鸡蛋液,放入烤箱180度15~20分钟。 7.出炉。

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