老式钵仔糕配方传统钵仔糕制作怎么做钵仔糕粉

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老式钵仔糕配方传统钵仔糕制作怎么做钵仔糕粉

钵仔糕的做法和配方

中国的有哪些美食

怎样做碗仔糕

红豆钵籽糕
主要材料：
黏米粉8两，砂糖8两，红豆2两，清水5杯，生油2汤匙。
制作方法：
1、红豆先洗净隔水後蒸软熟，黏米粉用2杯清水调开，再加入生油候用。
2、馀下之清水于砂糖煲滚，加入黏米粉浆中搅拌。
3、用小碗涂上油後蒸热，每只碗放适量红豆（随个人喜欢，但不要放太多...），倒入粉浆之七分满，排列于蒸笼内，用猛火蒸约20分钟，可以用竹签挑出食用。
备注：
1、粉浆中也可以加入椰浆和淡奶，不过要扣除水的分量。记得啊...
2、随个人喜欢可以加入其他的豆类。类如绿豆，冇皮红豆或绿豆，眉豆等等...，没有黄糖可以用白砂糖来代替

怎么做钵仔糕，最正宗钵仔糕的做法大全，钵仔糕的家常

步骤
钵仔糕的做法步骤11.先准备好蜜红豆。
钵仔糕的做法步骤22.将50克粘米粉、50克木薯粉倒入碗里。
钵仔糕的做法步骤33.加入100克水。
钵仔糕的做法步骤44.搅拌均匀。
钵仔糕的做法步骤55.锅里加入60克红糖、100水。
钵仔糕的做法步骤66.小火加热至红糖完全溶化。
钵仔糕的做法步骤77.将煮沸的糖水趁热倒入步骤4的粉浆里，边倒边不断搅拌。
钵仔糕的做法步骤88.钵仔糕粉浆做好啦！
钵仔糕的做法步骤99.将粉浆倒入模具里，八、九分满即可，放入适量蜜红豆。
钵仔糕的做法步骤1010.大火蒸20分钟左右。
钵仔糕的做法步骤1111.这个比例蒸出来的钵仔糕口感非常Q弹。
钵仔糕的做法步骤1212.软韧适中。
钵仔糕的做法步骤1313.非常可口。

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如何做钵仔糕

钵仔糕的家常做法，超级简单

清凉的钵仔糕简单易学的做法 清凉的钵仔糕怎么做

配　　料: 粘米粉30克，澄面15克，糖30克，果冻粉1克，温水220ML
操　　作: （1）将粘米粉30克，澄面15克，糖15克，果冻粉1克混合，加水70ML搅拌。
（2）150ML水煮沸，倒入步骤一的材料，搅拌。
（3）将粉浆放入小碗中，上锅蒸15分钟。
（4）稍凉后冷藏。