牛蹄子高压锅焖多久？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享猪蹄子卤多久焖制多久的宠物知识，其中也会对牛蹄子高压锅焖多久？(牛蹄子高压锅焖多久才熟)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

牛蹄子高压锅焖多久？

牛蹄子高压锅需要一个小时才可以完全弄焖好。这是跟他的材质有直接关系。牛肉相当于其他的肉类物质它的韧度比较强，而且纤维比较粗。所以就会在烹调中比别的肉类需要更多时间。而牛蹄子全是牛皮材质更加坚硬。所以需要高压锅至少一小时才可以。

卤猪蹄**的做法？

用料

猪蹄950克

老抽两勺

生抽两勺

盐2勺

糖一小勺

鸡精一勺

胡椒粉适量

五香粉适量

花椒20几粒

八角4个

桂皮一小段

香叶2片

料酒一勺

姜一块（10克）

干红椒2个

做法

1猪蹄一劈两半，洗净备用，姜切片和桂皮，香叶，干红椒，八角，花椒放盘子里备用。

2汤锅加水倒入料酒，将猪蹄放入，盖好锅盖开大火煮.锅开煮五分钟，将猪蹄捞出来

3锅重新加入热水，将猪蹄放入，加姜，八角，香叶，桂皮，干红椒，花椒，加入老抽，生抽，盖好锅盖开大火后，转小火焖1个小时

4 1个小时后，打开锅盖加入盐，糖，五香粉，胡椒粉，继续盖好锅盖焖一个小时，加鸡精关火，即可

猪蹄子怎么焖出胶？

用高压锅压就会出胶了

烀猪蹄多长时间最好？

烀猪蹄一个小时时间最好，这是跟猪蹄的材质有关。猪蹄这种材质因为富含胶原蛋白，所以在炖煮的时候，时间要稍微长一些，制作猪蹄的过程，首先将它水后直接放在锅内翻炒，然后盖上锅盖就可以直接炖煮了。大概一个小时就可以吃到美味的猪蹄了。所以一个小时时间是最好的。

**卤猪脚最正宗的做法？

用料：猪脚300g，老抽15g，盐15g，啤酒15g，料酒15g，干辣椒15g，冰糖15g，蚝油15g

做法：

1.猪蹄冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，大火烧开之后把浮沫捞出来，再煮3分钟备用。

2.准备一个砂锅，倒入葱段姜片和干辣椒，把清理干净猪蹄放入锅中，加适量生抽。

3.适量的老抽提色，适量料酒、适量蚝油、适量的冰糖，适量的盐、适量的啤酒。

4.之后加入适量的清水，再加入一个卤料包，盖上盖子大火烧开，改小火煮一个小时就可以了。