清炒洋茄的做法步骤图，清炒洋茄怎么做好吃

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清炒洋茄的做法步骤图，清炒洋茄怎么做好吃

用料 洋茄 12根 蒜瓣 5粒 米椒 2支 清炒洋茄的做法 主辅料洗净备齐 洋茄斜改刀，蒜切碎备用 少油下蒜煸香下洋茄 最主要加水小煮，收汁 盐调味出锅

洋茄怎么煮才最好吃呢？

凉拌或者是辣椒爆炒.

下饭洋茄的做法步骤图，下饭洋茄怎么做好吃

下饭洋茄的做法 洋茄洗净，斜切。辣椒根据口味。 热锅加油，油热放入蒜，蒜出香味，放入辣椒，在把切好洋茄倒入锅中翻炒，炒至出粘稠，加少许盐，在翻炒，加点水煮一下，收汁即可出锅！美味家庭下饭洋茄就好啦。

求各地美食的名字

1.四川——三大* 三大*是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大*如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁*”，“火*”，“**”，故名总称“三大*”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。三大*有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美 2.湖南——口味虾 口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。 3.湖北——热干面 热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。 4.广东——虾饺 虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。 5.北京——北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外 脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。 6.上海——南翔小笼包 南翔小笼馒头，又叫南翔小笼包，是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一 7.**——大肠包小肠 **美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。 8.香港——**奶茶 **奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用**奶茶的方式泡制。 9.**——葡式蛋挞 葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。 10.广西——桂林米粉 桂林米粉是历史悠久的汉族传统小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。 11.江西——瓦罐煨汤 瓦罐汤是江西省汉族民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。 12.河南——烩面 烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。 烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。 13.海南——海南清补凉 海南清补凉是一道美味可口的汉族名点，属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成，放置**或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。 14.山东——油炸螺丝糕 油炸螺丝糕是济南的一种传统精美的汉族糕类小吃，皮脆内嫩，葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。 15.江苏——鸭血粉丝 鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。