今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享发面饼作用的宠物知识,其中也会对怎样做好发面饼?(怎么发面做饼)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
发面饼这样做简单又好吃
在中国大约汉朝起,面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种,发酵的面饼经蒸熟又叫炊饼,就是现今所谓馒头是也。
1.准备芝麻油,椒盐,盐备上 2.称重面粉放入盆中,加入3克酵母,3克白糖,1克泡打粉,干粉拌匀用温水和成面团,盖上保鲜膜室温饧发一半小时 3.饧发好点1克左右食用碱水揉匀,在添加少许干面粉揉成面团 4.用擀面杖擀成碗边薄厚面皮,放入适量芝麻油抺匀,在撒匀少许盐和椒盐 5.从一边卷成卷,揪出数个面挤 6.双手上下把面挤拧出层(像拧8字一样) 7.在用擀面杖擀成生发面饼胚 8.放入预热铁饼铛上,分开间距小火烙制,让发面饼慢慢起发岀层 9.烙制两面有金黄饼花,发面饼发起即可 10.不一会就烙好了,趁热吃麦香很浓郁,外焦层香棒极了 11.然后装饰打扮,让老式发面饼变漂亮,看着就有食欲啊! 小贴士 提示:面团在发酵中闻到面肥有酸味这是正常现像,添加食用碱水中合一下酸味就没了,没有老式平底锅,可用电饼铛烙制。
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。
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