小的虾怎么做比较好吃

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小的虾怎么做比较好吃

元气满满的周一，熬一锅稠稠的南瓜粥，煎一锅小白虾配一碟小菜

补钙的虾怎么做法大全

干煸虾爬子的做法

主料：大虾200克。 辅料：洋葱15克、姜6克、蒜3瓣、泡椒5克、干豆豉5克、线椒5克、花椒粒10粒、食用油8克、郫县豆瓣酱10克、白糖5克、料酒15克、生抽10克、老抽5克、清水150克、白芝麻少许。 做法步骤： 1、原料：大虾、线椒、洋葱、姜、蒜、泡椒、花椒粒、干豆豉。 2、大虾洗净，剪去虾脚、沙包、肠和头部的尖刺，干豆豉切碎，洋葱切丝，线椒切小段，姜切碎，蒜切片。 3、锅中倒入福临门调和油，小火，加入干豆豉，炒香。 4、加入花椒粒，炒香。 5、加入泡椒和郫县豆瓣酱，将郫县豆瓣酱炒出红油。 6、加入蒜和姜，炒香。 7、加入料酒，去除豆瓣酱的异味。 8、加入大虾，翻炒。 9、加入生抽和老抽，翻炒。 10、加入清水，烧一会儿，等待大虾的成熟。 11、加入白糖，调味。 12、当汤汁减少时，加入洋葱翻炒均匀，关火出锅。 13、装盘后，撒线椒段和白芝麻点缀即可上桌。 14、成品。

怎样做小河虾好吃又简单

油爆小河虾 材料 新鲜小河虾500g，绵白糖80g，酱油1汤匙（15ml），绍酒2汤匙（30ml），盐1茶匙（5g），大葱1段（5g），姜1块（5g），香葱1棵，油800ml（实蚝30ml） 做法 1、将新鲜小河虾用清水冲洗干净，再沥干水分剪去须脚。 2、大葱洗净切成葱花，姜削去外皮切末，香葱洗净切碎。 3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将小河虾放入，将小河虾煎炸至外壳泛红，再捞出沥干油分待用。 4、锅中留底油，烧热后放入姜末和大葱花爆香，随后调入绵白糖、绍酒、酱油和盐，转小火将锅中的调料搅炒至黏稠。 5、接着将小河虾放入锅中翻炒数下，这样可以使小河虾表面均匀地裹上调味汁。 最后将油爆小河虾盛入盘中，撒入香葱碎即可。 香酥小河虾 材料 小虾、鸡蛋、面粉、葱、姜、白胡椒、盐 做法 1. 准备：小虾洗净后加入一个鸡蛋，一大勺面粉，葱姜蒜粉、白胡椒粉、盐适量，搅拌均匀，腌制半小时； 2. 用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的紧一些； 3. 放入温热的油锅中，小火慢炸； 4. 一边炸黄后翻面再次炸黄即可夹出 油炸小河虾 材料 河虾250克，油、料酒、淀粉、盐、鸡精、五香粉、葱姜蒜粉适量。 做法 1、小河虾要买活蹦乱跳的，用水冲洗干净，捡去杂质。 2、容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀。 3、河虾放入容器和调料拌匀。 4、起锅放150克油烧八分热，放河虾炸3-5分钟，中间翻几次即可。 茶香小河虾 材料 河虾，葱姜，茶叶，盐，鸡精，料酒 做法 1.河虾洗净沥水。 2.锅烧热放油，爆香姜片，放入茶叶翻炒。 3.后倒入河虾，加料酒，炒熟后加盐鸡精调味。 4.最后撒葱花出锅。 清炒小河虾 材料 河虾，青椒，姜，料酒，盐，鸡粉 做法 1.青椒洗净切块。 2.锅中倒油，烧热加入姜爆香。 3.倒入河虾和青椒，迅速翻炒到变色。 4.加入料酒和盐调味，继续翻炒至虾熟。 5.加入鸡粉，装盘盛出。 白灼河虾 材料 河虾250g，盐2g，料酒1勺，香葱，姜丝 做法 1、锅加水加葱和姜丝、料酒、盐烧开； 2、放入河虾，煮开后关火焖三分钟即可。 焖烧河虾 材料 新鲜河虾，油，葱姜蒜，白糖，食醋，料酒，蒸鱼豉油 做法 1、河虾剪去虾须洗净（如果虾线太黑，还要开背剔除虾肠）； 2、葱姜蒜切好备用； 3、锅中放油烧热，下姜蒜爆香，倒入河虾，放两勺料酒翻炒； 4、放入两勺蒸鱼豉油、适量白糖、少量食醋，翻炒均匀； 5、撒入葱花，盖锅盖，改中火，焖烧两分钟； 6、等汤汁稍微收干些（不要完全收干），即可装盘出锅。 辣炒小河虾 材料 新鲜小河虾，青椒，辣椒酱，葱，姜，白糖，鸡精 做法 1.个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙，之后沥干备用；青椒切片、葱、姜切段备用； 2.炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出； 3.油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀； 4.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅。

小鲜虾怎么做才好吃

葱姜蒜剁成沫准备好，大虾洗净虾头、肉、壳分离，用葱姜蒜片、食盐、黄酒腌10分钟，虾肉部分蘸取玉米淀粉准备，调好鱼香汁备用；起锅烧油炸虾头，再一次炸虾肉，复炸至颜色金黄...

毛虾怎么吃?

红爪虾要怎么做来吃

1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏； 　　根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。 　　
2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，
3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮 　　
4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿； 　　
5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。