闷豆角的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享闷豆怎么做的宠物知识，其中也会对闷豆角的做法(焖豆角的家常做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

闷豆角的做法

豆角小炒肉 原料：**、豆角、姜、盐、五香粉、鸡精 做法： 1、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）； 2、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）； 3、锅内热油爆香姜丝，放入**划炒至变色，倒入半边豆角； 4、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠； 5、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。鱼香豆角 主料：豆角 辅料：香菇、葱、姜、蒜 调料：盐、白糖、酱油、醋、郫县辣酱、料酒、水淀粉 烹制方法： 1、将香菇、豆角切成丝，葱姜蒜切末； 2、坐锅点火倒油，下辣酱炒出红油，放入干辣椒、葱姜蒜炒香，加入豆角、香菇翻炒，加少许水焖2-3分钟，调入盐、白糖、酱油、醋，水淀 粉，撒入蒜末出锅即可。 特点：麻辣香甜，营养丰富酿焖扁豆 主料：扁豆 辅料：肉馅、葱、姜、蒜 调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、淀粉、大料 烹制方法： 1、将肉馅加葱姜蒜末、水淀粉、白糖、盐、料酒、味精调味搅拌上劲备用； 2、将豆角从中间切开，逐个酿入肉馅，锅中加油，烧热后炒香黄酱、大料，调入料酒、老抽、白糖、清水，烧开后水淀粉勾芡即成酱汁； 3、坐锅点火倒油，将豆角放入煎至表面微黄，焖制片刻后淋入炒好的黄酱汁，加葱蒜末出锅即可。 特点：鲜咸适口，酱香浓郁。豆角**焖面 用料：切面 150g　豆角 100g　瘦肉 25g　葱花、姜丝 少许　盐 1茶匙（5g）　香油 1茶匙（5ml）　酱油 1汤匙（15ml）　油 适量 做法： 1. 把瘦肉切成薄薄的**（rose），拿酱油腌一下。 2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。 3. **炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。 4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。 5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。 小贴示：面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。土豆炖豆角 原料： 土豆1个，豆角200克。 辅料： 姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。 做法： 1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。 2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。 3.倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。清炒豆角 1 主料：长豆角 500g 2 配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加） 姜丝5g 3 调料：食盐、鸡精少许 4 做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。 小帖士： ① 一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的！ ② 等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。豆角焖饭 材料 :豆角、肉盐、味精、淀粉、米。 方法： 一。先把肉和豆角炒好。 二。电饭锅蒸米饭。半熟的时候。开盖。把豆角放进去。盖上盖子。继续。 三。等电饭锅键换到保温的地方就好拉。

豆子怎么做好吃

常见的有秀珍菇炒毛豆子 主料：秀珍菇120克、毛豆子150克 辅料：油2汤匙、剁椒1汤匙、盐1茶匙 1、秀珍菇用清水漂洗干净，备好毛豆子 2、锅内注入清水大火烧开后，加入1茶匙盐再把毛豆子和秀珍菇入锅焯水后捞起用流动水冲凉控水（盐的用量不在食材用料里面） 3、热锅倒入油，油温7成热 4、把毛豆子和秀珍菇一起倒入不断的煸炒出香味，加盐煸炒均匀 5、加入清水，盖上烧 6、烧制水分差不多收干了，毛豆子也熟了，再加入剁椒进去，（剁椒也只是微微的辣，能提鲜辣作用，不吃辣的可以尝试一下，也可以不加） 7、煸炒均匀后熄火出锅

酱豆怎么做？

怎样做闷辣豆

油焖四季豆 主料：四季豆500克， 调料：植物油50克，酱油30克，盐3克，白砂糖10克，味精4克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克 1.将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净； 2.放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用； 3.将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅； 4.随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸； 5.小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。

油焖酱豆子的做法

准备材料：湿黄豆150g、剁椒适量、蒸鱼豉油适量 制作步骤： 1、干黄豆挑选下，拣去劣质黄豆，及混入黄豆里的杂质，然后用清水浸泡8个小时 2、黄豆浸泡至豆粒饱满，浸泡时间不可过长，天气热的时候要换水； 3、浸泡好的黄豆，洗净后备用； 4、炒锅烧热，放油，将黄豆放进锅里； 5、放入适量剁椒； 6、放入3勺辣椒油； 7、大火烧开，转小火焖煮至黄豆熟透； 8、黄豆熟透时，大火收汁； 9、关火，盛出即可。

茄子焖黄豆怎么做好吃

食材
主料
茄子
300g
黄豆
200g
青红辣椒
50g

辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
2g
白糖
1g
酱油
2g
八角
1个
花椒粒
10颗
香葱
10g
香油
2g
水淀粉
少许
步骤

1.食材：茄子 黄豆 青红辣椒 八角 酱油 大蒜 花椒粒 鸡精 白糖 香葱 香油 水淀粉

2.黄豆泡8个小时

3.将泡好的黄豆倒入锅中，放入没过黄豆半指的清水，放入八角，10几粒花椒，少许精盐大火煮黄豆，

4.水开后改小火煮20分钟盛出

5.茄子洗净切块

6.青红辣椒洗净去蒂切块。大蒜切末 香葱洗净切末

7.锅中放少许油，油温5成热时加入蒜末炒香

8.倒入茄子盐翻炒

9.加酱油

10.倒入煮熟的黄豆和水。加少许糖炖20分钟左右

11.放入切好的青椒翻炒至收浓汤，滴少许香油

12.加鸡精

13.加水淀粉炒均匀出锅。盛出后撒上小香葱末即可
小贴士
黄豆一定要泡好，得煮熟透
焖的时候只要茄子熟了即可

酱油黄豆怎么做

材料
黄豆1碗、八角1个、桂皮1小片、花椒粒1撮(主要材料如↓图所示)
调料
盐、酱油、**烤肉酱、白雪葡萄籽油
做法
1-2.黄豆洗净，清水浸泡过夜备用;香辛料:八角、桂皮、花椒粒稍加淘洗后入锅，倒入清水1杯煮开继续焖煮10分钟左右至香味透出，锅内加入适量盐、**烤味酱2勺、酱油1.5勺搅匀;
3-4.再次煮开锅后将浸泡好的黄豆沥干水倒入锅中，大火煮开后转小火焖煮10分钟左右至熟软;熄火后将黄豆继续浸泡在酱汁中1-2小时使其更入味;用滤勺将黄豆捞出控干酱汁;
5-6.将黄豆放入碗中，淋入1/2茶匙白雪葡萄籽油拌匀;将黄豆平铺入平底大盘中，放入微波炉中"中高火"档"叮"5-6分钟左右，其间需要将盘取出将黄豆翻动，"叮"至黄豆酱汁收干，表皮焦香时即可。

闷酱豆怎么做

准备材料：湿黄豆150g、剁椒适量、蒸鱼豉油适量。 制作步骤： 1、干黄豆挑选下，拣去劣质黄豆，及混入黄豆里的杂质，然后用清水浸泡8个小时。 2、黄豆浸泡至豆粒饱满，浸泡时间不可过长，天气热的时候要换水。 3、浸泡好的黄豆，洗净后备用。 4、炒锅烧热，放油，将黄豆放进锅里。 5、放入适量剁椒。 6、放入3勺辣椒油。 7、大火烧开，转小火焖煮至黄豆熟透。 8、黄豆熟透时，大火收汁。 9、关火，盛出即可。

酱豆子怎么做好吃，油焖酱豆子的家常做法

食材
主料
酱豆子
150g

辅料
油
30g
红油豆瓣酱
30g
生姜
15g
白糖
20g
大葱
30g

步骤

1.酱豆上笼屉蒸软，如果和我一样喜欢偷懒的话，这步可略掉。

2.大葱切段，生姜洗净切片。市面上生姜有两种，一种个头较大，这种姜肉质颜色淡黄，味道辣而不香；另一种是小姜，我们叫它“笨姜”，个头有拇指粗细，切开后肉质色泽金黄，口感香而辣。

3.炒锅里倒入油，既然是油焖，那么油的用量是不能少的。油热后放入姜片与葱段爆香。

4.挖入红油豆瓣酱，小火炒出红油。

5.倒入酱豆子，小火炒匀使之裹满酱汁。


6.倒入清水（如果酱豆子上笼屉蒸过的话，放不放水均可），调入白糖。

7.小火焖炒至酱汁浓稠酱豆绵软，开大火收汁。