今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享彩虹蛋糕的做法视频的宠物知识,其中也会对彩虹蛋糕怎么做(洋果子店rose2彩虹蛋糕怎么做)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
美食家们上传的彩虹蛋糕的做法,这些彩虹蛋糕的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出彩虹蛋糕。
七彩蛋糕也称为彩虹蛋糕,是很有美感的一种蛋糕,在家里你也可以自制七彩蛋糕的,具体方法如下: 鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失 鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素,边搅拌边加,直到颜色合适为止 面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀 加入色拉油或者黄油翻拌均匀 模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡 烤箱170度预热10分钟 入烤箱中层烤10分钟 **凝固好的巧克力用勺子轻刮做成巧克力屑 奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态 一层层地盖蛋糕 蛋糕完成进行装饰
可乐蛋糕的做法
材料
A:全麦饼----100克
黄油----50克。
B:安佳奶油奶酪----250克
糖----50克
吉利丁片----3片,
可乐----1/4杯
淡奶油----1杯。
做法
1.全麦饼放入保鲜袋敲碎
2.加入50克融化的黄油搅拌均匀
3.填入8寸活底模,用手压紧
4.奶酪软化,加入糖搅拌均匀,备用
5.吉利丁片用冷水泡软,沥干一些水分,放入可乐中,用小火加热至吉利丁片完全融化
6.将1/2温热的可乐加入奶酪中,充分拌匀
7.加入已经打发的1杯淡奶油,搅拌均匀
8.倒入8寸活底模,表面抹平,冷冻至表面凝固,取出,倒入剩下的另外一半可乐。放入冰箱冷冻1小时即可脱模
9.表面可随意装饰
一直以来就想做个彩虹蛋糕,前阵子做了翻糖,感觉这玩意儿不好吃,而且用手各种揉捏,真心自个都吃不下
一直以来就想做个彩虹蛋糕,前阵子做了翻糖,感觉这玩意儿不好吃,而且用手各种揉捏,真心自个都吃不下
美食家们上传的彩虹蛋糕的做法,这些彩虹蛋糕的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出彩虹蛋糕。
材料
蛋糕体:80公克,巧克力80公克,鲜奶油50公克,奶油75公克,细砂糖100公克,蛋200公克,装饰材料:50公克,巧克力酱适量,牛奶巧克力200公克,白巧克力适量
做法
蛋糕体作法:
1.巧克力加入鲜奶油以隔水加热的方式一起融化拌匀备用。2.奶油加入40公克的细砂糖后,使用打蛋器打发。
3.将蛋黄和蛋白分开后,取出蛋黄加入在作法2中一起拌匀后,再将作法1的材料倒入拌匀。
4.在作法3的材料中再加入过筛的低筋面粉一起拌匀备用。
5.蛋白用打蛋器以中速打至发白后,再分次加入60公克的细砂糖打至湿性偏干性发泡。
6.把作法5的材料分次加入在作法4的材料中,轻轻拌匀后倒入8吋的圆型烤模中,以温度180℃放入烤箱下层约烤30分钟后,取出放凉脱模
装饰作法:
1.将牛奶巧克力和奶油以隔水加热的方式一起拌匀,等到温度稍凉后即可浇淋在蛋糕体上并用抹刀均匀的抹平。2.白巧克力隔水加热融化后,装入挤花袋中使用圆形花嘴在蛋糕体表面周围挤上一圈S造型的花边。
3.再另取一挤花袋装入巧克力酱,使用玫瑰花嘴在花丁上挤出1朵巧克力色的玫瑰花后,再使用小剪刀将玫瑰花取下放在作法2的蛋糕
体上,反复玫瑰花的作法做出3朵来摆放,并转换叶片花嘴在玫瑰花的旁边挤出叶子形状。继续在蛋糕表面和底部周围上,分别使用星星花嘴和贝壳花嘴各挤出一圈
的贝壳花饰即可。
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用料
鸡蛋 7个 低筋面粉 210g
白糖 140g 无盐黄油 56g
淡奶油 500ml 白巧克力 300g
MM巧克力一包
彩虹蛋糕的做法
1.白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到**凝固。奶油要冷藏至少**,否则不易打发。
2.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失。
3.鸡蛋打发完成后加入果味使用色素/色香油(某宝有卖)。
4.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。
5.最后加入黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了。
6.模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡。
7.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了(因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察)。
8.**凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
9.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。
10. 蛋糕完成了,上面铺满了MM巧克力。
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