炒山楂的功效与作用是什么。

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炒山楂的功效与作用是什么。

山楂炒制过后，酸味减弱，可缓和对胃的**性，为健脾开胃、消食化滞、活血化痰，神倦乏力的良药。 但也正因为活血化痰的功效，孕妇应谨慎食用。同时胃比较虚弱的人适合吃炒山楂，不适合吃生山楂。 山楂营养分析： 1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用； 2. 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处； 3. 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂； 4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效； 5. 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原； 6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用； 7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

山楂和炒山楂功效有何不同?

焦山楂的功效是

山楂炒与不炒有啥作用

山楂味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃、行气散瘀的功能。

生山楂长于活血化瘀，常用于血瘀经闭，产后淤阻，心腹刺痛，疝气疼痛，以及高脂血症、高血压病、冠心病。

炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的**性，善于消食化积。用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力。