焖锅鮰鱼怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享焖鮰鱼做法的宠物知识，其中也会对焖锅鮰鱼怎么做(焖鲮鱼的做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

焖锅鮰鱼怎么做

食材
主料
鮰鱼
1500克

辅料
油
适量
盐
适量
姜
10克
蒜
10克
小米椒
10克
老抽
10克
料酒
适量
鸡精
10克
黄油
适量
尖椒王
10克
花椒
10克
麻辣火锅底料
适量
红油豆瓣
适量
黄瓜
100克
莴苣
100克
胡萝卜
100克
胡椒粉
10克

步骤

1.鮰鱼清理干净，剁成大块；
A 三斤左右鮰鱼一条、油20克、姜15克、蒜15克、小米椒15克、老抽一小勺、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺
B 黄油15克、尖椒王10克、花椒10克、姜末10克、蒜末10克、麻辣火锅底料60克、陴县红油豆瓣30克
C 黄瓜1根、莴苣2根、胡萝卜2根、盐一小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、油20克

2.生姜大蒜切末、小米椒切小圈；

3.材料B中所有材料入锅小火煸香盛入碗中放凉备用；

4.将鮰鱼置于一大盆中，加入材料A中所有佐料，再加入20克材料B混合的成品酱料，拌匀，腌渍5-15分钟；

5..黄瓜切长条、莴苣胡萝卜去皮切滚刀，置于煲中，加入材料C中的佐料，再加入15克成品酱料，拌匀；

6.将腌好的鱼块码放在蔬菜上面；

7.盖上锅盖，中火烧至冒热汽后，转最小火，再焖7-10分钟；

8.开盖，将锅中材料用木铲小心的抄动均匀，盖上盖子再用小火焖10分钟即可。

焖锅鮰鱼的做法，焖锅鮰鱼怎么做好吃，焖锅鮰鱼

1.鮰鱼清理干净，剁成大块；
A 三斤左右鮰鱼一条、油20克、姜15克、蒜15克、小米椒15克、老抽一小勺、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺
B 黄油15克、尖椒王10克、花椒10克、姜末10克、蒜末10克、麻辣火锅底料60克、陴县红油豆瓣30克
C 黄瓜1根、莴苣2根、胡萝卜2根、盐一小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、油20克

2.生姜大蒜切末、小米椒切小圈；

3.材料B中所有材料入锅小火煸香盛入碗中放凉备用；

4.将鮰鱼置于一大盆中，加入材料A中所有佐料，再加入20克材料B混合的成品酱料，拌匀，腌渍5-15分钟；

5..黄瓜切长条、莴苣胡萝卜去皮切滚刀，置于煲中，加入材料C中的佐料，再加入15克成品酱料，拌匀；

6.将腌好的鱼块码放在蔬菜上面；

7.盖上锅盖，中火烧至冒热汽后，转最小火，再焖7-10分钟；

8.开盖，将锅中材料用木铲小心的抄动均匀，盖上盖子再用小火焖10分钟即可。

汁焖鮰鱼的做法步骤图，三汁焖鮰鱼怎么做好

用料 鮰鱼 三斤左右 红薯 一个 洋葱 一个 土豆 一个 胡萝卜 一根 大蒜 两头 青椒 一个 芹菜 一根 香菜 适量 藕片 适量 花椒 适量 姜丝 适量 生抽 10g 葱段 适量 盐 10g 料酒 5g 三汁材料 耗油 135g 甜面酱 70g 番茄酱 50g 海天黄豆酱 30g（可不放） 白糖 10g 鸡精 5g 淀粉 5g 辣椒面 5g 食用油 适量 黑胡椒 5g 牛油 小块 三汁焖鮰鱼的做法 鮰鱼我是请卖鱼的师傅帮忙给杀好，切好的，回家洗干净就可以。所有配菜都切成大小均匀的块 鱼里加入料酒，盐花椒，生抽，姜，葱花， 抓拌均匀，腌制一个小时 菜里加黑胡椒，少许盐，也抓拌均匀，放在一旁备用 把所有三汁需要的材料倒在一起搅拌均匀备用 锅里抹层牛油，把菜码进去 然后把鱼放在最上面 盖上锅盖，开小火，闷10分钟，如果用电磁炉也可以 把汁浇上去，在盖上盖子，继续小火闷15分钟 时间到，翻拌一下，加上香菜，可以开吃了 鱼很入味，菜也都熟了，非常下饭，是不是特别简单呀！

三汁焖鮰鱼的做法步骤图，三汁焖鮰鱼怎么做

三汁焖鮰鱼的做法 鮰鱼我是请卖鱼的师傅帮忙给杀好，切好的，回家洗干净就可以。所有配菜都切成大小均匀的块 鱼里加入料酒，盐花椒，生抽，姜，葱花， 抓拌均匀，腌制一个小时 菜里加黑胡椒，少许盐，也抓拌均匀，放在一旁备用 把所有三汁需要的材料倒在一起搅拌均匀备用 锅里抹层牛油，把菜码进去 然后把鱼放在最上面 盖上锅盖，开小火，闷10分钟，如果用电磁炉也可以 把汁浇上去，在盖上盖子，继续小火闷15分钟 时间到，翻拌一下，加上香菜，可以开吃了 鱼很入味，菜也都熟了，非常下饭，是不是特别简单呀！

清蒸鮰鱼怎么做才好吃

鮰鱼给人一种肥腻的感觉，所以去腥相当重要。对清蒸来说就更有挑战性了，这里必须用到的神器就是大蒜。 清蒸鮰鱼的做法步骤 1. 鱼身切块，用多点的盐涂抹一遍，放置20分钟，再冲洗掉。 2. 冲洗后的鱼块，再用盐和料酒抹匀，逐一铺盘，撒上一半的姜，一半的葱，以及香菇，最后均匀撒上半大勺白糖，中高火，水开后蒸8分钟。 3. 蒸好后，拣出里面的葱姜香菇不要，倒出碗里蒸出来的汁水（如果用了保鲜膜封口蒸，就没有那些汁水了）。重新在中间放上另一半葱姜，以及蒜末，红椒点缀。用8成热的热油，立刻淋到蒜末上，嗞嗞一响，蒜香味四溢，最后淋些生抽在鱼块上。 小贴士 用盐里外腌渍和搓洗，可以方便洗掉粘液又入了点底味。这道菜里的香菇主要是用作吸腥增香的，你也可以不拣出来。吃鱼肉时一定要带点蒜末一起入口哦。

关于美食的成语大全

狼吞虎咽、津津有味、余味无穷、大快朵颐、饥不择食。 一、狼吞虎咽 白话释义：狼在吞食食物，虎在咽下猎物。 出处：《**现形记》：“不上刻工夫；狼吞虎咽；居然吃个精光。” 朝代：清 作者：李宝嘉 二、津津有味 白话释义：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 出处：·《朱舜水集·答野节书之十七首》：“佳作愈；读愈觉津津有味；可见理胜之文；大胜他人词致美好也。” 朝代：明 作者：朱之瑜 翻译：好诗愈；读越觉得津津有味；可以看到理胜的文章；大胜过其他人带来美好的词。 三、余味无穷 白话释义：形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。 出处：《白门柳·夕阳芳草》第五章：“须是如我方才的样子，轻吸慢嘘，不惟安然无恙，且觉余味无穷哩！” 朝代：近代 作者：刘斯奋 翻译：必须是像我刚才的模样，轻吸慢吐气，不仅安然无恙，而且觉得多味无穷哩！ 四、大快朵颐 白话释义：指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。 出处：《周易·颐》：“舍尔灵龟，观我朵颐。” 朝代：周 作者：姬昌 翻译：你自己放着大量财物，还来窥伺我的衣食。 五、饥不择食 白话释义：饿极了的时候，就不挑拣食物了。比喻急需的时候顾不得选择。 出处：·《五灯会元·天然禅师》：“士曰：‘饥不择食。’” 朝代：宋 作者：释普济 翻译：这位先生说：饿极了的时候，就不挑拣食物了。

焖锅鮰鱼的做法，焖锅鮰鱼怎么做好吃，焖锅鮰鱼

1.鮰鱼清理干净，剁成大块；
A 三斤左右鮰鱼一条、油20克、姜15克、蒜15克、小米椒15克、老抽一小勺、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺
B 黄油15克、尖椒王10克、花椒10克、姜末10克、蒜末10克、麻辣火锅底料60克、陴县红油豆瓣30克
C 黄瓜1根、莴苣2根、胡萝卜2根、盐一小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、油20克

2.生姜大蒜切末、小米椒切小圈；

3.材料B中所有材料入锅小火煸香盛入碗中放凉备用；

4.将鮰鱼置于一大盆中，加入材料A中所有佐料，再加入20克材料B混合的成品酱料，拌匀，腌渍5-15分钟；

5..黄瓜切长条、莴苣胡萝卜去皮切滚刀，置于煲中，加入材料C中的佐料，再加入15克成品酱料，拌匀；

6.将腌好的鱼块码放在蔬菜上面；

7.盖上锅盖，中火烧至冒热汽后，转最小火，再焖7-10分钟；

8.开盖，将锅中材料用木铲小心的抄动均匀，盖上盖子再用小火焖10分钟即可。

鮰鱼的营养价值 鮰鱼怎么做才好吃

主料
鮰鱼
1条
大蒜
3个
金针菇
150g

辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
豆豉酱
适量
大葱
适量
小葱
适量
姜
适量
红辣椒
适量
啤酒
适量

步骤

1.将鮰鱼切成小块，其它原料准备好；

2.烧锅开水，加入少量的油盐，下入金针菇焯水；

3.将焯过水的金针菇加入适量的盐、胡椒粉和几滴橄榄油， 搅拌均匀；


4.垫在容器锅底；

5.锅中放入适量的油， 下入大蒜头煸炒；

6.直至微微焦黄， 捞出来放入小碗中；

7.将鮰鱼表面水分吸干， 放入蒜油中煎一下；

8.煎至表面微微发黄后捞出放入盘中；


9.剩余锅中的油将葱段、姜片、红辣椒、豆瓣酱和豆豉酱一起爆香；

10.下入煎好的鮰鱼段， 轻轻地翻炒；

11.再加入没过原材料的啤酒；

12.大火煮开后加盖煮上六、七分钟；


13.揭开盖，下入刚炸过的大蒜一起煮；

14.加入适量的盐来调味；

15.大火收汁直至浓稠；

16.将烧好的鮰鱼平铺在垫有金针菇的锅中；

17.最后在表面上撒些小葱段， 鲜嫩味美的蒜香鮰鱼就做好了。