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甜酒糟腊八粥的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享醪糟粥的做法的宠物知识,其中也会对甜酒糟腊八粥的做法(甜酒糟腊八粥的做法视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!

甜酒糟腊八粥的做法

甜酒糟腊八粥
主料糯米20克 粟米20克 粳米20克 葡萄干10克 秫米20克 栗子20克 红豆20克 红枣20克 薏米20克 花生10克
辅料瓜子仁3克 糖玫瑰3克 核桃仁3克 糖桂花3克 红糖25克 甜酒糟100克
腊八粥的做法
1.用料:糯米20g,粳米20g,粟米20g,秫米20g,红豆20g,薏米20g,葡萄干10g,栗子20g,红枣20g,花生10g,瓜子仁3g,核桃仁3g,枸杞20g,糖玫瑰3g,糖桂花3g,红糖25g 甜酒糟100g
2.将各米豆洗净沥水,红枣去核切小丁,核桃仁切小丁,栗子去壳切小丁
3.除枸杞,红糖,糖桂花,糖玫瑰外,所有小料倒入电炖锅内胆中,加水至满,米烂豆酥
4.放入电炖锅,低温档,隔水炖煮**
5.加入余料,搅拌均匀
6.再炖煮15-30分钟即可

甜酒糟腊八粥的做法

米酒跟胡萝卜煮粥可以吗?有人在吗??回答我

不可以的 没有这种吃法 米酒可以单独吃或者和鸡蛋,米糕等一起吃 不能拿来熬粥,这是一种浪费,也是黑暗料理 味道相互干扰,口感不好 品相也会很差的

醪糟怎么做好吃,自制大米醪糟的家常做法

酒酿元宵粥的做法

到超市买一瓶酒酿 和一带小元宵
1.将水烧开,放入小汤圆,煮1分钟;
2.加酒酿和糖,如果酒酿结块的话,可以用汤勺划散.
3.水开立即关火盛出.


【菜名】 桂花酒酿元宵

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 色泽鲜亮,齿颊留香。

【原料】

材料:花生粉、糯米粉各90克 猪板油60克 酒酿1大匙 桂花酱1/2大匙调味料: A料:盐1小匙 绵白细糖100克 麦芽糖60克无宵粉:糯米粉540克 淀粉60克

【制作过程】

1、 猪板油去皮,剁碎,放入下班玻璃碗中。 2、 加入A料,用手抓拌成泥状。 3、 加入花生粉拌匀,再加入糯米粉调整 4、 用力压成扁平块状,先切长条,再切成1。5厘米的立方块备用。 5、 糯米粉、淀粉混合过筛均匀,倒入竹箩中;馅料排入漏勺,浸入水中迅速捞起。 6、 将馅料摊撒在竹萝中,摇晃竹箩使馅料在粉中滚动,均匀粘裹上粉,取出排入漏勺,迅速放入水中做第二次过水的动作,马上捞出,再放入竹箩中摇晃粘粉,重覆摇晃与过水的动作至元宵摇成适当大小即可。 7、 摇好的元宵放入滚水中改小火煮至浮起,1分钟后熄火,捞出盛碗;另一锅中倒水煮滚,加入酒酿及桂花酱即可冲入碗中。

大米怎么做醪糟

 用料:
  1、大糯米两斤;
  2、酒曲7g(这个得在买时问清楚比例再决定)。
  做法:
  1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。
  2、捞出糯米沥干水分;酒曲碾成粉末。
  3、蒸锅中加水烧沸,在蒸架上垫上纱布,再将糯米倒入铺平。
  4、加盖用大火蒸约四十分钟。
  5、在此期间要做两件事,一是将酒曲碾成粉末;二是取一张被子放一纸箱里为醪糟做一个“窝”。如果是冬天酿的话,应多加一张被子或用特厚的被子。
  6、尝尝看糯米有没有蒸熟。
  7、糯米蒸熟后倒在案板上,趁热用筷子把它们拨拉开。
  8、晾至不烫手时用手将糯米饭捏散,边捏边浇一点温热水。浇水有两个目的,一是因为糯米饭很粘手,用手沾水浇可以让糯米饭脱手;二是浇一点水,做出的醪糟汁会多一点。
  9、当糯米饭被捏散并有一点温热时,撒入酒曲(酒曲留一点点待用)拌均匀。如果喜欢吃有点酸酸的醪糟,那就在糯米饭比较热的时候放酒曲。
  10、将拌好的糯米饭装入盆中(用土陶器皿最好,搪瓷器皿次之,实在没有的话,那就只好用不锈钢盆了。),在中间挖个窝,再把留下的酒曲撒入。
  11、盖上盖子,放入被窝。
  12、被子捂紧,盖上纸箱,放置约二十四小时即可。如果你所在的地天气更热的话,最好在十五、六个小时时伸手去被窝里探探温度,如果里面太过热,就将被子撤开晾一会,不然醪糟做好后会太过酸。
  二十四小时后开盖看看,如果那酒窝里有了半酒窝的醪糟汁,就立即取出,揭盖晾凉,再加盖存放一周左右就可以吃了。如果酒窝里无论多长时间都没有汁的话,那就是说,你的醪糟做失败了。
  用大米做也是可以的,但是一定要有酒曲。

现成的米酒怎么煮粥

一、材料:
主料:西谷米100克
辅料:江米酒100克,鸡蛋75克,枣(干)8克
调料:赤砂糖5克,糖桂花10克
二、做法
1. 西米淘洗干净,用冷水浸泡充分,捞出沥水。
2. 鸡蛋打于碗中,用筷子搅散;红枣洗净去核,切成丝备用。
3. 锅中加入冷水烧开,加甜酒酿、红枣丝、红糖、西米,先用旺火煮沸,然后改小火煮成稀粥,淋入鸡蛋液稍焖,撒上糖桂花即成。

在饭店吃的酒酿小圆子很甜 自己在家做好后为什么有点酸酸的啊 !是什么原因啊

煮的时间太长,酒酿煮久后就会发酸。把酒酿放进去后,煮30秒即可,具体做法如下: 1、准备材料:酒酿:适量、枸杞(泡发好的):适量、糯米小圆子:适量、糖:适量。 2、起锅加入适量的清水烧开,然后把糯米小圆子放进锅里,煮到小圆子浮起来就可以了。 3、接下来转成小火,放入3大勺左右的酒酿,一勺糖,然后搅拌均匀。 4、放入所有调料后,小火再煮30秒即可关火,然后倒入泡发好的枸杞即可。

如何做醪糟

详细教程,一分钟教你学会

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