如何做面疙瘩？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享细面疙瘩做法的宠物知识，其中也会对如何做面疙瘩?(如何做面疙瘩汤窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

如何做面疙瘩?

　　主料：面粉200g， 水500ml，盐5g。
　　辅料：西红柿1个， 八棱瓜200g，鸡蛋 2个，葱3根。
　　面疙瘩的做法步骤
　　1. 面粉和水混合，搅拌成有一定厚度的面糊，加一小勺盐会好吃一些。
　　2. 锅内加入水，烧开后转小火，加入面糊。开太大的火容易把面糊冲散。
　　3. 差不多定型后开大火，煮3-4分钟后捞起放凉水里。。
　　4. 配料切好，鸡蛋加少许黄酒打散，随意搭配。
　　5. 锅内倒入油，加入鸡蛋，成型后倒入蔬菜翻炒一会。
　　6. 锅内加冷水，放入面疙瘩，盖上盖子，继续煮。
　　7. 煮开之后尝一下，没熟继续煮几分钟，快好时加入盐调味。吃之前可以撒上一些葱花。

怎么做面疙瘩

1:疙瘩汤的用料很简单：面粉、葱、蒜、蕃茄、鸡蛋

用料处理：
面粉做成面疙瘩，这一步很重要哦！做成疙瘩，可不是面块块呀。
小鱼的做法就是把面粉放进一个小碗里，拿一双筷子，水龙头开开，但要很小.水。一滴一滴地滴到碗里，这时就要用筷子不停地搅动。如果水太多就先关了水龙头快速搅拌。
蕃茄切成小块，自己觉得合适就行。大蒜和葱都切成丁。
蛋要打散。


做法：
烧开油，放入葱花，炒出香味就放刚才切好的蕃茄。翻炒一下。再入入蒜丁炒。接着放入老抽（老抽多少关系到成品的颜色深浅）盐、放入适量的水。大火煮开后转小火，放入蛋花。用筷子向同一方向搅拌，最后放入搅好的面疙瘩，再煮一下加入味精就行了。注意放进面疙瘩以后也要搅拌一下以妨粘锅哦 2:三鲜滴：。面粉1杯
。西红柿1个
。鸡蛋1只
。葱1根
。盐
。糖
。白胡椒粉
。香油
。鸡汤3杯
。水7汤匙

准备工作：

1。西红柿切小块。
2。鸡蛋打散，加少量盐。
3。葱切蓉。

做面疙瘩：

1。面粉和半茶匙盐放入容器。
2。把7汤匙水一勺勺撒入容器，边撒边慢慢搅匀。 要搅到没有干粉，最好粉团同样大小。

放汤：

1。烧开3杯鸡汤。
2。放入...
3：我做的是西红柿疙瘩汤 因为我爸 爱吃酸口的
准备一个西红柿 少许香菜 少许葱花

烧开水的同时 准备面疙瘩 打面疙瘩一直不是我的长项 第一次用手打疙瘩 结果弄得手上沾满了面糊 第二次用筷子打疙瘩 结果筷子上沾满了面糊 但不管怎么说自己想办法揪出面疙瘩就行了 有一点注意：面疙瘩不要太小 太小没嚼头 但也不能太大 太大不容易熟 栗子大小的疙瘩最好啦

水开了先下西红柿 然后下面疙瘩 我爸喜欢清汤 所以我一般不会把盆里的面粉到进去 大火 加盐 也就是2分钟左右 疙瘩就熟了 尝尝汤口咸淡 少加一点醋 一定要少 因为有西红柿 汤已经有点酸味了 自己调整吧 如果酸咸合适就可以了 加葱花和味素提鲜

大海碗盛出 洒一点点香菜 加一滴香油 呵呵~~~~喷喷香 吃吧~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 3；原料：面粉、鸡肉、青椒、红椒调料：盐、葱段、姜片、干辣椒、蒜瓣，酱油、花椒、草果、桂丁、植物油制作步骤：1、和面。两碗面粉加入小半勺盐，按同一个方向，用筷子一边搅拌一边加水和面，和好面后，盖上盖醒15分钟。2、氽鸡肉。鸡肉剁成块。锅置火上，加入清水，放入鸡肉块，大火烧开，放入两个葱段和两片姜，撇掉血水和杂质氽至鸡肉变色后，关水取出。3、拨面疙瘩。锅置火上，入水烧开，用筷子蘸一蘸水，将面拨成小疙瘩状入锅中，搅拌一下捞出，过一过凉水，控干水分。4、鸡肉炒面疙瘩。锅置火上，入油烧热，放入姜和干辣椒煸炒出味，放入鸡肉、蒜，烹酱油，再放入用花椒、草果、桂丁做成的调料包，继续煸炒入味，加水，小火焖20分钟，加盐，取出调料包，放入干辣椒、青红椒炒软后，下面疙瘩，拌匀即可。 还有很多很多啦 。。。。祝你吃好哟。。。

面疙瘩的做法

主料：西红柿1个、面粉适量、鸡蛋适量 辅料：油适量、葱白适量、盐适量、水适量 1、面粉一点一点加水，搅拌至面疙瘩。 2、西红柿去皮切小块。 3、锅中放少许油，油热后加葱白炒香，倒入西红柿炒成泥。 4、加入适量盐，加清水煮沸后，倒入面疙瘩煮沸，打入蛋花不停搅拌，撒上葱花即可。 5、西红柿疙瘩汤成品图

面疙瘩怎么做

面疙瘩做法如下： 准备材料：番茄、口蘑、面粉 1、番茄划十字刀开水烫一下。 2、口蘑洗净，去蒂切片。 3、用刀将洋葱切碎。 4、将大葱切成圈。 5、水少量多次加入面粉，拌至无干粉的面碎状。 6、起锅烧油，将准备好的番茄、口蘑、洋葱、大葱加入锅中炒香。 7、向锅中加入盐、鸡精。 8、煮开后搅拌着下面疙瘩。 9、边搅拌边下蛋液。 10、这样美味的疙瘩汤就做好了。

面疙瘩做法

可以用西红柿来制作面疙瘩汤，以下是面疙瘩汤制作的具体步骤： 所需工具：西红柿，香菜，小葱，鸡蛋，面粉，漏勺。 1、首先，先把西红柿切成小粒。 2、再把小葱切碎。 3、把香菜切段。 4、面粉中打入一个鸡蛋。 5、加水后搅拌均匀备用。 6、油烧热后加入葱花。 7、再加入西红柿粒。 8、当西红柿的水分加热到淌出来时，就加入适量的水。 9、加入适量老抽调味。 10、再加入适量的盐，还是为了调味。 11、把面粉糊糊直接放入漏勺里，用勺子按压，这样就很方便的拉丝成面疙瘩了。 12、熬煮面疙瘩，面疙瘩飘起来就代表熟了。 13、撒上香菜就可以出锅了。 14、这样面疙瘩就做好了。

怎样能把疙瘩汤的疙瘩打到即小又均匀呢？？？？？

先说拌疙瘩吧，无论吃什么口味的这个都一样。
很多人口味都不一样，有喜欢喝稠稠的，有喜欢喝汤是汤，疙瘩是疙瘩的。关键就在于
疙瘩怎么拌。
先找一个盆，塑料的，不锈钢的都行，没有特殊要求，好洗就行。
根据饭量，把面粉倒入盆内。然后加水。

加水的学问就大了，想吃稠的呢，可以把水调成连续滴的小细流，滴入盆中的时候，用
筷子不断搅拌，到盆中的粉大部分成为小疙瘩且尚有些许粉末的时候停止。这样拌出的
疙瘩小而散，且带有粉末，入水后迅速散开，使汤起稠。要想吃清亮些的，就可以一次
多加些水，搅拌过程中形成一些大块面团，用筷子将其打烂，打成不规则的合适块头，
保留些许小块头和极少粉末，这样的成品有咬头，汤也清亮爽口。如果块太大不好用筷
子打没有关系，直接用干净的手在下锅的时候撕捏成长条、片状就行。

疙瘩汤有荤有素，都很好吃。

先说素的吧，个人之见，西红柿鸡蛋的最好。先烧水，加入盐、花椒粉、葱花（有感冒
的食客可以加点姜，很有效）、剁碎的西红柿，烧开后打入鸡蛋花，有喜欢的可以打两
个荷苞蛋进去，鸡熟了后，将上述疙瘩倒进去，快速搅拌，起锅前加香油和少许味精。
这种做法，非常适合刚刚旅行完下火车或飞机的人，解乏温胃，实是佳品。也适合头天
喝多了，第二天需要调养的人。我和楼上的一样，放假回家刚刚进门就让娘做一碗西红
柿鸡蛋疙瘩汤，两碗下肚，倦意全无。

再说荤的吧。所谓荤的呢，一定要有肉，还不能是肉片或**，一定要是肉丁，而且要
有若干比例肥的。这个超市专门有卖的。对应的菜呢，我比较喜欢豆角和尖椒，大白菜
凑和。豆角最好是圆润细嫩的五月鲜，扁豆角也凑和，尖椒嫩就行，二者做的时候都得
切碎，豆角顺横断面切成小丁，尖椒切成丝就行。水烧开后，和上面一样，加入调料，
然后加入肉丁，要撇开沫，要慢火熬出油来，要能闻得见香味，然后加入菜，五分钟后
加入疙瘩，不断搅拌至均匀后，加入适量老抽至汤变色，这个时候你就会闻到一股非常
奇特的香味，五分钟后起锅。上高中的时候我常常自己做，一顿至少能吃两大海碗！


小秘诀：做面疙瘩时，水要一点点的徐徐的到入碗内，并且做到边倒水边不停得搅拌，这样面疙瘩才会做得又小有细，入锅即熟，小宝宝也很容易入口。面疙瘩千万记得不要煮得时间太长，煮成了面糊买相就不好看了，吃起来也会觉得怪怪得了。

面疙瘩的做法

主料：西红柿1个、面粉适量、鸡蛋适量 辅料：油适量、葱白适量、盐适量、水适量 1、面粉一点一点加水，搅拌至面疙瘩。 2、西红柿去皮切小块。 3、锅中放少许油，油热后加葱白炒香，倒入西红柿炒成泥。 4、加入适量盐，加清水煮沸后，倒入面疙瘩煮沸，打入蛋花不停搅拌，撒上葱花即可。 5、西红柿疙瘩汤成品图