今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享羊脚筋的功效与作用的宠物知识,其中也会对羊筋有什么作用,吃了对身体有啥好处(羊筋的功效与作用)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
【别名】羊蹄筋
【性味】味甘、性平、无毒。
【功效】具有补肾益精的作用。是保肾益*,散热解毒,保健抗衰老的常用进补佳品。
【宜】对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
一、材料
羊肉250g、羊筋500g、油适量、盐适量、料酒少许、花椒粉少许、老抽少许、胡椒粉少许、蒜50g、姜50g、葱50g、干辣椒少许。
二、做法
1、羊肉剁成肉沫,小葱切碎,姜切碎,蒜切碎末。
2、到入青油,烧成八分热。
3、先炒葱末,姜末,蒜末,再炒肉末,放盐,料酒,胡椒粉,花椒粉,干辣椒。
4、炒出肉末后盛出,再次烧油炒羊筋,然后倒入肉末,加一些水,炖3分钟,即可出锅。
材料
水发猪蹄筋 300g,绿竹笋(中) 1支,干香菇 3朵,火腿 30g,姜末 1大匙,葱 两支,油条 1条,蒜末 1小匙,太**水 1大匙,高汤 适量,酱油 1小匙,白醋 3大匙,盐 少许,绍兴酒 1大匙,白胡椒粉 1大匙
做法
1、干香菇泡水至软,挤干水份一切成二备用.
2、绿竹笋煮熟(可买现成沙拉笋)剖半再切薄片备用
3、火腿放碗中加水,入电锅蒸20分钟(去咸)取出待凉切薄片.
4、水发蹄筋略冲洗切小段.
5、油条切小段,入热油锅中炸香酥捞出,沥干油
6、1小匙油爆香姜末,蒜末
7、陆续放入食材香菇,笋片,火腿片炒香
8、再入蹄筋并入酱油,绍兴酒,略拌再注入高汤(与食材平),煮入味至收汁.
9、倒入白胡椒粉,呛入白醋拌匀
10、入太**水芶芡,撒下葱段,起锅盛放在装油条的盘里,快速上桌
羊脚含有丰富的胶原蛋白质,为美容食品之一;同时还具有强筋壮骨之功效。 羊脚,即羊的四足,又名羊蹄。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老; 羊蹄还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。 羊蹄是胶质组织,与海参、鱼翅相比价廉味美,是烹制筵席佳肴的重要原料。是烹制筵席佳肴的重要原料,也是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食。 扩展资料 忌用铜制品烹饪羊肉 羊肉是一种高蛋白肉类,人体进食后会水解成含有酸性羧基和碱性氨基的氨基酸,酸和碱在铜质器皿里高温加热后又会生成具有杀毒和驱虫作用的铜盐,对人体有一定的毒副作用,人体进食后可能会引起**、精神失常或肝损伤。 羊肉性质温热能助火,富含蛋白质和脂肪,我们在食用时一定要注意:内热体质者和腹泻患者不能吃,体质强壮者、小孩或肝病患者要少吃,夏季最好搭配性质寒凉的萝卜、莲藕或白菜等蔬菜一起吃,禁止使用铜制品烹饪羊肉。 参考资料来源:百度百科-羊蹄 参考资料来源:百度百科-羊蹄肉 参考资料来源:人民网-吃羊肉要注意什么? 羊肉有哪些食用禁忌?
美食,萝卜炖羊蹄,主要由萝卜和羊蹄烹饪而成。入冬后,多给家人炖这道汤,营养美味又暖身子,女人常喝对皮肤好
晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。
羊蹄根酊剂在试管内对多种致病真菌有一定的抑制作用。将根(品种未鉴定)煎剂与亚洲甲型流感**在试管内直接接触后注入鸡胚,有预防感染的作用,尿囊液蛋白质可大大降低这一作用。羊蹄根(品种未鉴定)煎剂浓缩后酒精提取物对急性淋巴细胞型白血病、急性单核细胞型白血病相急性粒细胞型白血病患者血细胞脱氢酶都有抑制作用(试管中美蓝脱色法),对前两者白细胞的呼吸有一定的抑制作用(瓦氏呼吸器测定法)。羊蹄含草酸,大剂量应用时有毒。大黄隶的药理作用参见"大黄"条。
同属植物团酸模的醇提水溶液对动物有持久的、中枢性的降低血压的作用。与大黄相似,小剂量有收敛,大量有轻泻作用.并能反射性的利胆,亦有某些止血作用
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