今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享如何制作烩面片的宠物知识,其中也会对怎么做烩面片?(怎样做烩面)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
1.准备好所有材料:面条、蔬菜、肉类、调料、油;
2.将面条切成较细的片;
3.将蔬菜切成细丝;
4.将肉类切成小块;
5.将面片和蔬菜翻炒,加入肉类,加入调料,炒至食材熟;
6.加入适量油,再翻炒一会,即可出锅。
1· 常温水和面,加入少许盐,大概二斤面粉一小调料勺盐的样子(不用过多,也不能太少,感觉会使面有点咸就行)。揉好后,放入保鲜袋密封,醒半个小时(视室温而定)。2· 醒好后,分成一个个小剂子,擀成长椭圆面饼。3· 双面刷油,放入保鲜袋密封,醒1-3个小时(视室温而定,时间长点也没事,但可能面片之间会粘连)(面片不要太大,好拉伸,韧性也好)4· 分片取出,拉成烩面条。
一、取适量的面粉,放一勺子盐,放一勺子盐,放一勺子盐,重要的事情说三遍!
二、取小碗凉水,分次加入,把面和到疙瘩状!用凉水可以让面更筋道一些。
三、一定要用力按压面,让里面的气泡排出来。
四、手保持湿润反复揉搓3次左右,盖起来开始醒面。
五、醒好的面,分出一人份,揉成椭圆形,用擀面杖上下匀力擀制。面片擀薄以后中间轻轻按压一下,拉出来的面容易分开,
六、为了防止面片黏连用食用油刷到面片上,刷好油的面片层层的叠到器皿中,盖上保鲜膜,下锅之前在醒制2小时,
七、最后把醒好的面片拉扯一下就可以下锅了,
材料烩面片2片,海带丝30克,猪肉100克,家乐浓汤宝1块,水500毫升。做法1.海带丝洗净,猪肉片用沸水汆烫至熟,烩面片煮熟捞出沥干水分。2.锅中放入二碗水,煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓汤宝,加入烩面片、肉片和海带丝,大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉,改中火煮2分钟,盛出后撒上香葱丝即可。
1、在和面盆中放入适量面粉,加入一小勺盐。2、用一小碗放入凉水开始和面,先加入少量水,用手或者筷子,将面粉和成面疙瘩,然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿。3、再把面团上面用手蘸有点水,再继续揉,反复蘸水揉面2-3次后,用锅盖盖住,醒30分钟。4、将醒好的面分成小份,取其中一份开始制作烩面片。5、先将小面团揉成椭圆形,然后再用擀面杖上下推,擀成薄一点的面片,擀好后,用擀面杖在面片的中间按一下,方便下锅时拉烩面的时候从中间好分开,将小面团一个一个擀好,不要压在一块,防止粘连。6、用一个推盘,将面片两面刷上植物油,放在托盘里。7、再用保鲜膜将烩面片盖住,防止干皮。烩面片要醒上2个小时,下锅时拉薄扯长就可以了。
准备好的土豆,菠菜,西红柿,姜等洗干净。菠菜切段盛盘待用,土豆削皮后切片,西红柿切丁,姜,蒜切末待用。
切好食材
第二步,起锅烧油,油温7成热,放入切好的姜,蒜末炒香。
第三步,放入西红柿,炒出汁后,放入土豆片炒2-3分钟,少加点十三香,老抽。
西红柿和土豆片炒出油
第四步,然后倒入两碗清水(吃饭的大碗,有几个人倒几碗水),放入盐,鸡精,生抽。倒入水
第五步,烧开后,开中火煮3-4分钟。然后下入面片和准备好的菠菜段,煮开后,开小火煮3分钟。
开小火煮熟
第六步,待面片煮熟后,就可以关火了,撒上切碎的红椒,然后盛入碗中,开吃!
烩面,做到这里,甘肃临洮面片就做好了,特别好吃哦!
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