鸡蛋皮怎么做才能又薄又黄

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享薄鸡蛋做法的宠物知识，其中也会对鸡蛋皮怎么做才能又薄又黄(鸡蛋皮怎么做才能又薄又黄呢)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

鸡蛋皮怎么做才能又薄又黄

怎样把鸡蛋煎得像纸一样薄？？

　　【把鸡蛋煎成像豆皮一样薄要掌握好几个窍门】：
　　一、蛋液中加入适量的生粉， 加入生粉粘性更好，煎出来的蛋皮不容易破；
　　二、热锅少量油， 千万不要加过多的油，油只要均匀的涂抹在锅底就行，如果把握不好，可以多倒入些油后，转动锅，再将多余的油倒出；也可以直接将餐巾纸揉成一团把锅中的油抹匀整个锅；
　　三、转动锅，蛋液倒入锅中， 手拿锅柄转动锅，让蛋液均匀的铺满锅底，然后用中小火煎成蛋皮；
　　四、不要太快翻动， 须在所有蛋液凝固后，再稍微的迟上一分钟让它定型后才能动，这时可以轻轻的晃动下锅，蛋皮也会跟着动，就表示蛋皮已经定型，这样顺着锅边轻轻一揭就是一张完整的蛋皮了。

炒鸡蛋怎样才能像饭店那样薄薄的？

把鸡蛋打在容器里，稍加一点水，然后用力搅，开火锅里少加油，能匀锅底就行，把打好的鸡蛋倒在锅里，然后把锅端起来转，匀了就可以了，薄薄的一层，揭出来就好！

怎样把鸡蛋做的薄如纸

鸡蛋里面加入水淀粉，摊的时候一定少油，薄薄的一层油就可以了。入锅后，转动锅哦。

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