鸡蛋煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频

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鸡蛋煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细
鸡蛋适量
面粉适量
水适量
葱末适量
姜末适量
盐适量
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
【菜谱换礼2】鸡蛋煎饼的做法步骤


1
准备材料：鸡蛋，面粉，清水，葱末，姜末。


2
面粉加入清水搅拌均匀调成面糊。


3
在搅好的面糊里加入鸡蛋，继续搅拌均匀。


4
加入葱末和姜末，放入食盐，搅拌均匀。


5
小火在锅里放少许油，油热后，把鸡蛋糊用勺舀入，晃动平底锅使蛋液铺开成圆形。


6
一定要小火煎制，等鸡蛋糊凝固成形才能翻面，不然就会破掉。


7
一面煎好后，用铲子从边缘铲起翻面。

鸡蛋煎饼的制作方法与步骤

做法一 原料： 菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯（125ml）、无油骨汤（用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替）。 延文机械 做法： 1、将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥； 2、将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊； 3、再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。 4、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金**即可。 做法二 原料简介 主料：西葫芦200克 辅料：鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克 调料：植物油30克,盐3克 制作方法 1. 西葫芦洗净削皮，切成细丝; 2. 西葫芦丝装入大碗中，加盐拌匀，静置10分钟，使其汁水充分渗出. 3. 将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊，加入小苏打粉，搅匀备用; 4. 平底锅倒入油，烧至温热，倒入两匙搅好的面粉，调入小火慢煎; 5. 两面共煎约3分钟，将饼煎至金**盛出。 鸡蛋煎饼的制作要诀： 根据西葫芦水分渗出的情况，可以添加适量清水，调成稀稠适度的面糊。 健康与保健 1. 西葫芦性平味甘，利水通便; 2. 鸡蛋滋*润燥; 3. 西葫芦中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫芦巴碱等物质，且含钠盐很低，具有促进人体内胰岛素分泌的作用。 做法三 材料 面粉、纯奶、葱、鸡蛋（一个）、盐、油、酱料自己喜欢看着办：烤肉酱、豆豉酱、 油条、萝卜干 准备 1、面粉里面加少许盐。 2、鸡蛋放适量牛奶。 3、再放适量油。 4、拌匀。 5、牛奶鸡蛋液倒入面粉。 6、搅拌成面糊糊。 做法 1、葱切葱花、取适量萝卜干。 2、锅中不放油（刷油也可，刷油感觉会更香一些，但是面糊糊匀开没那么好弄）。 3、面糊糊匀开。 4、开火，我是整个过程都是大火，在面糊糊成型前撒上葱花。 5、面糊糊成型翻面。 6、换一面继续煎。 7、8、可以反复翻面煎，饼皮表面煎的有点焦黄好看些。 9、一面抹上酱料。 10、撒葱花、萝卜干。 11、放油条。 12、叠起即可。

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怎样做出好吃的鸡蛋卷饼呢？

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鸡蛋烤肠卷饼的做法，鸡蛋烤肠卷饼怎么做好吃

鸡蛋烤肠卷饼用料 鸡蛋，饼，酱，烤肠 鸡蛋烤肠卷饼的做法 蛋液倒入油锅 放入饼 用锅铲轻按，使蛋液和饼差不多大小 蛋液凝固便可翻面，小煎一会出锅，抹酱 放上蔬菜和烤肠 卷起，开吃喽