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吃芹菜有什么好处和坏处?

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享甄菜的作用的宠物知识,其中也会对吃芹菜有什么好处和坏处?(长期吃芹菜有什么好处和坏处)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!

吃芹菜有什么好处和坏处?

一、好处
芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以他有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。

常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜可炒,可拌;可熬,可煲;还可做成饮品。

下面就是利用芹菜保健的几种不同的食用方法:

1.芹菜炒干丝:芹菜25O克,豆干300克,葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝,葱切段,生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精盐,倒入豆干丝再炒5分钟,加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口,具有降压平肝,通便的功效,适用于高血压,大便燥结等病症。

2.芹菜拌核桃:芹菜250克,核桃仁50克。将芹菜切成细丝,放入开水锅内氽后捞出放入盘中,放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成,具有润肺、清热、定喘的作用。

3.芹菜粳米粥:芹菜40克,粳米50克,葱白5克。锅中倒入花生油烧热,爆葱,添米、水、盐,煮成粥,再加入芹菜稍煮,调味精即可。此菜具有清热利水的功效,可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。

4.芹菜煲红枣:芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。

5.芹菜小汤:芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,面粉适量。芹菜用150毫升水煮开,并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内,一并倒入芹菜汤中,一滚即成。此汤清淡适口,鲜香开胃,具有益胃养*,止血通淋的功效。

6.鲜芹苹果汁:鲜芹菜250克,苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,每日2次。能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。


天然降压药 - 芹菜

芹菜绝对是夏日佳菜,因为它性味清凉,可降血压、血脂,更可清内热。

芹菜有两种,一种是唐芹,一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物,可选吃唐芹,用它来炒肉片,味道较强,用来榨汁,味道更是劲道十足,不是人人受得来。不过,如果是追求疗效的话,那就无论如何要选唐芹了,因其药性较强。

芹菜食疗方:

* 唐芹红枣煮汤:可降血压、降胆固醇

* 唐芹煮茜草根

茜草根5钱(15克),另配益母草和红枣,是治疗经痛、经期不准的验方,尤其适合有内热的人。(注意:宜平时饮用,来经时饮用,恐怕会令经血大增)

* 五青榨汁

取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果,一起榨汁,味道清新可口,更可清热毒,治暗疮过多,口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁,据说还可以预防肠癌,想来也不无道理。



芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。历代医学文献都有论述,认为芹菜有“甘凉清胃,涤热祛风,利口齿、咽喉,明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明,芹菜是治疗高血压和因
高血压引起的一些疾病的有效药物,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。

经常吃些芹菜,对于及时吸收、补充自身所需要的营养,维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些,由于芹菜富含矿物质元素,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺*期的妇女,更宜多吃芹菜,以增加体内的钙和铁。同时,芹菜还含有挥发性的芳香油,香味诱人,吃些芹菜对增进食欲,帮助消化、吸收都大有好处。



食疗方:芹菜烧豆腐
【原料】芹菜100克,豆腐250克。

【制作】将芹菜择洗干净,去根、叶,下沸水锅中焯一下,捞出,切成小段(长约1厘米),盛入碗中备用。将豆腐洗干净,切成1厘米见方的小块,待用。炒锅置火上,加植物油,中火烧至六成热,加葱花、姜末煸炒出香,放入豆腐块,边煎边散开,加清汤适量,煨煮5分钟后,加芹菜小段,改用小火继续煨煮 15分钟,加精盐、味精、五香粉,拌匀,用湿淀粉勾薄芡,淋入麻油即成。

【用法】佐餐食,量随意。

【功效】宽中益气,清热降压,降血糖。适用于糖尿病、高血压病患者。

月经不调方--芹菜益母汤

【来源】民间方

【原料】芹菜250克 益母草50克 鸡蛋2个 油盐适量

【制作】将上3味加水适量同煮汤,加油、盐调味。

【用法】每日分2次食,食蛋,饮汤。

【功效】补血调经。适用于月经不调。


二、坏处
芹菜原是“****”
男性多吃芹菜会抑制**酮的生成,从而有杀精作用,会减少**数量。据报道国外有医生经过实验发现,健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后,**量会明显减少甚至到难以受孕的程度,这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。

野菜可以吃吗?营养价值怎么样?

吃芹菜有什么好处和坏处?

野菜可以吃,不过去野外采摘野菜的时候,一定要注意辨认,不熟悉不了解的野菜坚决不要采回来吃,注意食品安全。野菜也有一定的营养价值,像很多蔬菜一样,野菜中含有丰富的维生素C、铁和钙、芦丁等对身体非常有益的营养元素,但是并没有某些人吹捧的那么神,而且野菜也是一种寒性的植物,吃多了对身体不好,容易拉肚子,所以适当吃一些这种“野味”就可以了。 常见的野菜野菜的采摘时间一般是阳春三月的时候,那时候田地里都呼啦啦地冒出了各种野菜,看起来很新鲜,让人忍不住想采回来吃。在农村采摘的野菜一般主要是蒲公英、苜蓿头、马齿苋、马兰头和荠菜等,吃的方法有包饺子、炒菜、做菜汤,也可以做包子和糍粑。 吃野菜的历史吃野菜这种事情也就是这几年流行,我们小时候那个年代虽然都很穷,但还不至于到吃野菜的地步,当年这些野菜一般都是采回来喂猪的,想不到现在竟然成了人们餐桌上的潮流菜品。不过吃野菜也并非一件不好意思的事,因为老一辈的老人们很多都是吃野菜长大的,那个时候粮食不足,野菜可以说是抢手的主食,很多老人连糠和树皮都吃过。 野菜不宜多吃吃野菜对现代人来说还是有很多好处的,所以人们才会乐此不疲。首先人们到田地里去采摘野菜本来就是一种乐趣,也算得上是一种旅游或者郊游踏青,既锻炼了身体也愉悦了身心。手艺好的也能把野菜炒得口味很好,吃起来有一种新鲜感和返璞归真的味道,对孩子们还能起到一种教育意义。但野菜毕竟是一种寒性食物,过多食用对脾胃不好,也有些过敏体质的人不适合吃野菜,野菜的营养价值也非常普通,所以我们适量食用就可以了。

立夏时节吃什么好 适合立夏吃的食物

1、立夏时节吃五香蚕豆 立夏时节是,正是蚕豆大量成熟的时候,这时候大家可以把新鲜的蚕豆洗净,加入花椒大椒以及桂皮等材料煮制成五香蚕豆食用,能起到补肾强腰、补中益气和涩精止带等多种功效。 2、立夏时节吃莲子红枣木瓜汤 立夏时节吃一些莲子工枣木瓜汤对身体也大有好处,制作时需要准备一个木瓜,三十克水发银耳和适量的莲子与红枣,把木瓜洗好以后切块,银耳撕成小朵,再把所有食材一起入锅,加入冰糖和清水一起煮制,煮开以后煮制半小时左右就能煮好,关火以后降温取出就能食用。 3、立夏时节吃香菇多仁汤 立夏时节吃一些香菇多仁汤对身体也特别好,平时制作时需要准备香菇一百克,桃仁和杏仁各六克,另外再准备适量的葱花与味精以及食用油和食用盐。平时制作时要把香菇洗好切成小块,把桃佬和杏仁洗好,入锅加清水煮制,十分钟去掉浮沫以后加入香菇和油以及食用盐再煮制十分钟,在最后加入葱花和味精调味即可。

古代人的调味料有哪些?

古人的调味料的话肯定是没有我们的多的,我们现在有各种各样的调味料,比如说胡椒粉,鸡精,味精,酱油,醋之类的,真的是数不过来,那么这些都是一些加工过的调料,对于古人来说,肯定是没有这么多的加工的东西的,他们的调料大多数还是一些天然的东西,这儿我就要说到辣椒了,俗话说无辣不欢,辣辣的菜是真的可以激起人的味蕾,乾隆年间,当地人是特别喜欢吃辣辣的东西的,所以那些人不仅仅会生吃辣椒,还会将它做成豆瓣酱或者是放在菜品里调味,当然之前的人也会用酒,用盐,蜜这样的调味品做调料,还有很多的话我们现在是已经看不到是失传了的。

常见食物的基本特征和营养价值有些什么呢?最少10个!!

食物营养含量之最 粳米、糯米:含碳水化合物最多,每500克中含395克。
肉松:含蛋白质最多,每500克中含270.5克。
羊肝:含维生素A最多,每500克中含15.5国际单位。
花生米:含维生素B最多,每500克含5.15克。
鲜枣:含维生索C最多,每500克含17.25毫克。
蛋黄:含胡萝卜素最多,每500克含17.25毫克。
虾米皮:含磷、钙最多,每500克分别含o.25克和10克。
木耳:含铁最多,每500克含o.9克。
猪脑:含胆固醇最高,每500克含15.5克。
豆油、花生油、香油:含热量最高,每500克均为4.5千卡。
营养最丰富和最差的食品
营养最丰富的食品有:苹果、鸭梨、香蕉、花椰、鸡、鱼、柑橙、马铃薯、脱脂奶、粗面包等。 营养最差的食品有:咸肉、糖果、巧克力、罐头咸牛肉、肥猪肉、猪牛肉混合香肠、炸薯片、熏肉、全脂奶制品等。

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