猪肉丸子制作方法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享如何制作猪肉丸的宠物知识，其中也会对猪肉丸子制作方法？(猪肉丸子的家常做法简单)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

猪肉丸子制作方法？

食材：猪肉400克，鸡蛋1个，酱油2勺，盐，料酒，淀粉，葱花适量。具体步骤：步骤1、猪肉洗净剁碎成肉泥，打入1个鸡蛋，放盐、黑胡椒粉、料酒各1勺，酱油2勺，加少许水，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。步骤2、肉馅调好用手捏出丸子形状，尽量圆一点。步骤3、锅中水微开，转小火，依次下入丸子，待丸子定型后，再转大火烧开，煮3～4分钟左右，至所有丸子都浮起，捞出放入冷水中过凉。步骤4、沥干水分，密封冷冻保存。

怎么做猪肉丸？

用料
主料：猪肉泥1000克、鸡蛋6个
辅料：生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克
油炸猪肉丸子的做法：
1、准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁，我这个是自己剁的
2、生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲
3、搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水，继续顺时针方向搅拌，大概3/4分钟左右就可以了
4、倒半碗清水，放入两勺淀粉，准备一个小汤勺，备用，待会儿需要借助小勺子来挖肉泥到油锅里，勺子每挖一次，就需要放到淀粉水碗里一下，这样可以防止勺子粘肉泥
5、倒入色拉油，大火烧热
6、大概到油温七分热的时候，先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温，丸子放进去滚溅说明油温更合适，这这时候转中火，迅速的用勺子把肉丸子一个个的放入油锅
7、肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起，先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了
8、炸好的肉丸子控油，出锅！炸好的肉丸子外酥里嫩，非常鲜美，冷透放冰箱可以保存一周，可以用来做红烧肉圆，也可以做汤的时候放进去，吃法很多

猪肉丸详细制作方法？

1、准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁，我这个是自己剁的
2、生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲
3、搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水，继续顺时针方向搅拌，大概3/4分钟左右就可以了
4、倒半碗清水，放入两勺淀粉，准备一个小汤勺，备用，待会儿需要借助小勺子来挖肉泥到油锅里，勺子每挖一次，就需要放到淀粉水碗里一下，这样可以防止勺子粘肉泥
5、倒入色拉油，大火烧热
6、大概到油温七分热的时候，先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温，丸子放进去滚溅说明油温更合适，这这时候转中火，迅速的用勺子把肉丸子一个个的放入油锅
7、肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起，先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了
8、炸好的肉丸子控油，出锅！炸好的肉丸子外酥里嫩，非常鲜美，冷透放冰箱可以保存一周，可以用来做红烧肉圆，也可以做汤的时候放进去，吃法很多

肉丸的制作方法家常做法？

1/10 猪肉洗好切片；2/10 剁成肉末（或用绞肉机，这样更方便些）；3/10 将姜切成碎末；4/10 将切好的姜末，适量的油、花椒粉、老抽、盐、淀粉放入剁好的肉末中，用筷子朝一个方向搅拌；5/10 搅拌至带劲儿时，用手将其团成丸子状；6/10 锅内放油（够炸丸子的量即可），油热好后，放入刚刚团好的丸子；7/10 炸至丸子变色捞出；8/10 准备好 几瓣大料，将葱花切好；9/10 将大料，部分葱花，适量酱油倒入煮开的清水中，再放入刚炸的丸子，煮30分钟左右；10/10 收汁，装盘，撒上葱花

制肉丸旳其朮同配方？

家庭制作肉丸，分蒸肉丸炸肉丸或者水煮。不管哪一种首先都是要配料。猪肉馅肥三瘦七的可以自己剁也可以买好现成的，自己剁好吃一点搅的口感欠一点。看大家时间安排。300克，葱姜末10克，鸡蛋1个，适量香油，淀粉，料酒，盐，加一点糖调味，可以加点胡椒粉去腥，我个人制作不加。准备工作做好了，接下来就是制作了1把肉馅和那些调料混合，先把肉和葱姜放进去，如果不爱吃葱姜的就把葱姜揉在水里用葱姜水加进肉馅。2加完葱姜水就放鸡蛋清，蛋黄不用，再放酒盐，胡椒粉，淀粉继续抓匀。3把调好的肉馅做成肉丸，放入盘中，蒸八到十分钟就好看肉丸大小蒸好后撒葱花出锅就好了。