炒肚丝怎么做好吃，蒜薹炒肚丝的家常做法

百科常识
荆曼霜
2023-09-15 06:34:07
2

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蒜苔炒肚丝的做法大全的宠物知识，其中也会对炒肚丝怎么做好吃，蒜薹炒肚丝的家常做法(炒肚丝怎么做好吃,蒜薹炒肚丝的家常做法大全)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

炒肚丝怎么做好吃，蒜薹炒肚丝的家常做法

主料
猪肚
250g

辅料
油
适量
盐
适量
蒜苔
适量
青椒
适量
小红辣椒
适量
醋
适量
步骤

1.肚切丝

2.蒜苔洗净切均匀的段

3.青椒切丝

4.锅热放油、油热放姜丝炝锅

5.放小红辣椒

6.出辣椒香味将肚丝放入翻炒

7.将蒜苔放入翻炒

8.放适量的料酒和酱油翻炒

9.加少量的水和适量的盐

10.将青椒放入翻炒

11.加适量的醋

12.炒熟盛盘

炒肚丝的步骤有哪些？

炒肚丝怎么做好吃，蒜薹炒肚丝的家常做法

猪肚其实就是猪的胃，猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等多种营养物质。但是猪肚是内脏**，所以有特殊的气味，很多人其实不太喜欢。但是只要处理得当，这些气味也是可以完美去除的。爆炒肚丝就是一道以猪肚为主材的特色菜肴，牙口好的人更是喜爱，因为吃起来有嚼劲，而且越嚼越香。说实话，猪肚平时吃的不是很多，做的也是很少，今天就献丑做一次爆炒肚丝分享给大家，有喜欢的朋友不妨也试一试。【爆炒肚丝】所需食材：猪肚半个、青椒2个、小米椒1个、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、食盐少许做法步骤： 1、生猪肚很难炒熟，而且特别硬，所以我是先把猪肚煮熟后再炒的。猪肚里面很脏，所以大家在清洗的时候一定要仔细，要把猪肚两面的污物处理干净，然后放在开水里煮15分钟。煮好后捞出来沥干水分备用。 2、青椒去籽，然后切成长条。 3、猪肚斜刀切成长条。 4、小米椒切小圈，大蒜切末备用。 5、锅中倒入少许油，油热后放入肚丝大火先翻炒几下。 6、炒到微焦后加入料酒和酱油，大火翻炒至上色。 7、放入青椒大火翻炒至断生。 8、放入蒜末和小米椒翻炒均匀。 9、根据口味加入少许盐调味。 10、再开大火翻炒几下即可出锅。小技巧： 1、猪肚的因为气味比较重，所以水煮的时候加点料酒，可以去除一部分味道。不过有的人其实就喜欢这种气味，就跟有人就喜欢大肠的那种脏气一样，如果这样可以不加料酒，尽量保持**。 2、猪肚的韧性比较大，所以爆炒之前建议大家先煮一下，但是也不要煮的时间太长，有点嚼劲口感会更好。好了，爆炒肚丝的做法就分享到这里，喜欢吃猪肚的朋友抓紧试一试吧！如果您还有什么更好的做法和建议，欢迎在评论区分享交流，三人行必有我师焉！我是瘦猴，关注瘦猴厨房，每天都会跟大家分享各种美食做法和生活小妙招供您参考，我们明天见！

爆炒肚片家常做法

萝卜炒肚片的做法
主料
熟猪肚
145克
胡萝卜
180克
辅料
油
适量
生抽
适量
小葱
适量
蒜
适量
步骤
1.熟猪肚提前拿出来解冻。
2.将熟猪肚改刀切小条。
3.胡萝卜切条。
4.葱叶切葱花。
5.准备好蒜米和葱白。
6.热锅下油。
7.下蒜米爆香。
8.倒入胡萝卜翻炒。
9.倒入猪肚。
10.调入少许生抽。
11.下葱白一起翻炒。
12.倒入葱花翻炒均匀即出锅。